Не всегда у человека, особенно в больших городах, Der er mulighed for at spise hjemme eller på specielle steder: kantiner, caféer og restauranter. Nogle gange skal du gøre det lige på gaden. Du kan købe noget tærte eller en bolle, men det er bedre at spise en mere tilfredsstillende og velsmagende skål. For eksempel, shawarma.
Saftigt, varmt kød indpakket i tyndten kage med agurker og sauce vil sandsynligvis ikke efterlade nogen ligeglad. En skål kan let erstatte selv morgenmad eller middag. Moskva har et stort antal virksomheder, hvor du kan købe det uden frygt for forgiftning.
Hvor er den mest lækre shawarma i Moskva? Hvad består det af? Hvordan man laver mad? Hvilke Moskva-virksomheder gør det? Første ting først.
Hvad består shawarma af
- Ethvert kød: kylling, oksekød, svinekød, lam.
- Tynd kage: pitabrød, velsmagende pandekage, pitabrød.
- Grøntsager: løg, tomater, agurker, kål.
- Gulerødder, du kan tage koreansk eller frisk.
- Mayonnaise, ketchup.
- Nogle gange kan sammensætningen af den mest lækre shawarma eller shawarma, som det undertiden kaldes, omfatte andre produkter, såsom: ost, oksekød eller kyllingelever, krabberestokke.
Shawarma Opskrifter
Denne parabol kan tilberedes derhjemme.Der er mange opskrifter. Vigtigst er det, vær ikke bange for at eksperimentere. Fordelen ved at tilberede shawarma derhjemme er, at produkterne kan tages efter eget skøn og kun friske. På gaden kan vi ikke altid være sikre på dette. Nogle populære opskrifter på fremstilling af shawarma.
- Med høne hjerter.Kog et halvt kilo kyllingehjerter, skær derefter i flere stykker og salt. Riv friske gulerødder, salt, tilsæt lidt eddike, peber, solsikkeolie. Skær en eller to syltede agurker i stykker. Tag to pitabrød, den ene bliver for tynd. Smør det med ketchup, sennep, mayonnaise. Læg kyllingehjerter i midten, gulerødder på toppen og derefter agurker. Indpak shawarmaen. Nu skal du stege det på begge sider i en gryde.
- Med svinekød eller kylling.Skær kødet i stykker og steg det indtil det er kogt. Skær i små terninger friske agurker (2-3 stykker) og tomater. Gnid en stor gulerod på et groft rivejern, skåret i løgringe. Fedt pitabrød med mayonnaise. Vi spreder kød, grøntsager, løg. Tilsæt saucen ovenpå. Du kan tilberede den, du bedst kan lide. Eller tag ketchup, mayonnaise og tilsæt hvidløg, bland alt godt. Drys med urter: persille, dild, grønne løg. Pak pitabrød.
Madlavning shawarma på Moskvas gader
Hvordan man laver mad shawarma?Til madlavning tager de som regel pitabrød, kylling, grøntsager, ketchup, mayonnaise og greener. Stegt og skåret i stykker, kødet spredes på en tynd pandekage smurt med mayonnaise. Læg derefter hakkede agurker og tomater, koreanske gulerødder, løg. De er smurt med ketchup og mayonnaise, derefter pakket ind, og en af yndlingsretterne fra Muscovites og besøgende er klar.
Hvis du beslutter at købe shawarma på gaden, skal du være opmærksom på flere punkter:
- Obligatorisk tilgængelighed af handsker fra sælgeren.
- Ingen ubehagelige lugte.
Hvilket kød er egnet til shawarma
Kun engang brugt til denne skållam. Der er ikke noget overraskende i dette, fordi shawarma's hjemland er øst, og der var denne type kød den mest populære. Lam har et meget lavt kolesteroltal og en masse nyttige stoffer og vitaminer.
I dag til forberedelse af shawarmaBrug forskellige kød: kylling, svinekød, oksekød, lam, kalkun. Selv hakket kød og kyllingmag bruges. Der er mange opskrifter på madlavning. Hovedbetingelsen, som under ingen omstændigheder bør glemmes: frisk og specielt forarbejdet kød.
Top 5 steder at købe shawarma
Der er mange steder, hvor den mest lækre shawarma i Moskva sælges. Vi bringer opmærksomheden på bedømmelsen af de mest populære institutioner:
På 5. pladsen - en metrostation"Universitet", på gaden Lomonosovsky Prospekt, 23 a. Studerende elsker virkelig dette sted. Alt er altid det friskeste her: kød, grøntsager, greener. Og vigtigst af alt, de laver shawarma med handsker.
På 4. plads - café "Krus" på gaden Nizhnyaya Radischevskaya, i nærheden ligger metrostationen "Taganskaya". Shawarma her er meget saftig, og priserne er overkommelige: fra 130 til 250 rubler.
Den tredje position på caféen "Mirage".Stedet, stiliseret som en middelalderlig institution, får dig til at ønske at komme her så ofte som muligt. Velsmagende og aromatiske retter, rabatter til faste kunder tiltrækker et stort antal besøgende.
Det andet sted besættes af et salgssted nær metrostationen Kuznetsky Most. Du kan selv vælge kød til påfyldning: svinekød eller kylling.
For det første er Pivnaya 46 cafe. Det ligger på Novoslobodskaya Street. Lad os dvæle ved det mere detaljeret.
"Øl 46"
Åbningstiderne for en af de mest populære virksomheder i Moskva er meget lette at huske. Det er åbent for besøgende døgnet rundt. Det er så let og ubekymret at slappe af her efter en arbejdsdag.
Dens fordele inkluderer også:
- god musik, normalt udført live;
- kontantløse betalinger;
- evnen til at få adgang til internettet
- der er separate steder for rygere;
- et stort udvalg af frisk fadøl;
- shawarma koges på kul;
- priserne sammenlignet med andre virksomheder i Moskva er lave.
Når jeg taler om priser, vil jeg gerne fremhæve endnu et sted, hvor du ikke kun kan købe lækker shawarma til en pris på 100 rubler, men også andre retter til meget overkommelige priser.
Cafe Laffa Laffa
Navnet er taget fra det tynde flade brød, som herindpak shawarmaen. Caféen ligger ikke langt fra distriktet, der blev herliggjort i romanen "Mesteren og Margarita" af Mikhail Afanasyevich Bulgakov. Det kaldes patriarkens damme.
Du kan bestille mad at gå, eller du kan tilbringe et par timer her. En hyggelig, ren cafe og fremragende mad fremmer en lang fest. Enhver ordre gennemføres inden for 10 minutter.
Institutionen kan ikke kaldes stor, kun enværelse og køkken. Men det er netop dens størrelse, der gør det så hyggeligt, at du af en eller anden grund ikke vil forlade det. Den mest lækre kaffe brygges her til dig og ikke i en kaffemaskine, men som det burde være i en tyrkisk.
Her vil du blive tilbudt shawarma med lammekød,desuden tilberedt efter en særlig opskrift i overensstemmelse med alle de nødvendige teknologiske procedurer, som eliminerer en bestemt lugt. Derudover kan du bestille en vegetarisk fyldning: grøntsager, ost, kartofler.
Grundlaget for shawarma her er en flad kage - laffa,på trods af at den er meget tynd, er dens styrke meget høj. Du kan også selv vælge delstørrelsen. De høflige og smilende medarbejdere vil gøre dit besøg i caféen behageligt og uforglemmeligt.
Den mest lækre shawarma i Moskva
Steder, hvor du kan købe det, og som fortjener særlig opmærksomhed:
- Fastfood cafe "MOS DONER". Shawarma fremstilles her på kul. Virksomheden er åben syv dage om ugen, den er altid meget ren og behagelig.
- Cafe "Sinbad" i Arbat-området. Her kan du købe ægte shawarma til 400 rubler. For elskere af den traditionelle version i lavash koster det halvdelen af prisen.
- Gorky Park.Her sælges det største udvalg af typer shawarma. Derudover er det krydret ikke kun med ketchup og mayonnaise, men med en usædvanlig velsmagende hvid sauce, hvis opskrift holdes i hemmelighed.
- Cafe "Barakat nr. 1".Hvis du vil prøve shawarma kogt utrolig velsmagende og fejlfri, så er du her. Det friskeste kød bruges til madlavning, foruden kommer gæster fra Centralasien, der ved meget om god shawarma, ofte her.
- En anden virksomhed i Arbat-området kaldes "Eurocafe". De siger, at den eneste ulempe ved shawarmaen, der tilberedes her, er meget fedt kød.
Jeg vil gerne advare elskere af shawarma.Køb det ikke på ukendte steder. Når alt kommer til alt kan du blive offer for svindlere, der tilbereder det uden at overholde hygiejniske regler og regler. Desuden bruger de ikke altid friske produkter. Den mest lækre shawarma i Moskva i 2016 sælges kun på dokumenterede steder, som du læser om i denne artikel.
Hvis du ikke er sikker på kvaliteten af den solgte shawarma,kog det derefter bedre derhjemme. Under hensyntagen til din families smag kan du komme med en eksklusiv opskrift. Og så vil husstanden gerne spise shawarma og spørge, om der stadig er et stykke tilbage.
