Anvendelsen af bønner til fordøjelse og immunudviklingsystemet har længe været bevist. Den indeholder fiber, magnesium, fosfor, vitamin E og mange andre nyttige stoffer. Især denne plante af legume familien er uundværlig for vegetarer og mennesker, der ønsker at tabe sig. Derudover må det siges, at bønnesalat med ost er let at forberede og usædvanligt velsmagende.
For at forberede en sådan skål, kan du brugeikke kun dåse, men også friske bønner af en række sorter. Da opskrifterne til denne ret er ret store, kan de nødvendige ingredienser også være forskellige, fordi både bønner og ost kombineres til smag, ikke kun med næsten alle grøntsager, men også med kød, pølser og mange andre produkter.
Så til et festligt bord kan du lave madbønnesalat med ost og skinke. Ud over de vigtigste ingredienser, har du brug for et par æbler, en fed hvidløg og mayonnaise. Bønner er bedre at tage rødt, dåse i sin egen saft. Skinke og ost er skåret i små terninger. Æblet skrælles og skæres i stykker, omtrent i størrelse med resten af ingredienserne. Alt er blandet, bønner tilsættes, presset hvidløg og klædt med mayonnaise.
Til den næste opskrift, som er forberedtSalat fra en strengbønne med ost, det er muligt at tage de kogte strengbønner. Til dette formål er det gennemblødt for natten, hvorefter det koges i ca. to timer. Derudover vil det kræve smeltet rå og emballage af krabbepinde, der skæres i stykker af samme størrelse som bønner. Sød bulgarsk peber vaskes, kernen fjernes fra den, og den resterende er skåret i små firkanter. Ingredienserne blandes, svagt saltes, blandes forsigtigt. Mayonnaise er lagt ud på dem med et dias. Du kan dekorere en salat med persille eller dill.
Meget velsmagende og tilfredsstillende er en bønnesalati tomat. Den enkleste opskrift er følgende. Brændte løg og gulerødder tilsættes til de bønner, hvormed væsken er drænet. Tilsæt knuste valnødder og revet ost, lidt citronsaft. Du kan fylde denne salat med tomat, fusioneret fra bønner, eller med en lille mængde mayonnaise. Derudover kan du tilføje ham og hakkede kogte æg her.
Hvis der er en streng bønne (det er bedre at tageung), så kan du lave en salat af bønner med ost og selleri. For at gøre dette koges bønner og selleri indtil halvt kogt. De hakkede løg passeres i et stykke tid i solsikkeolie, hvorefter der lægges adskillige skeer tomaterpasta, en knivspids salt, en teskefuld sukker og eddike. I et par minutter bliver alt tilbage i brand. Selleri er skrællet og skåret i små terninger, blandet med bønner, toppet med revet ost. dressing salat med en kold sauce, toppet med knuste urter.
Frisk grøntsagssmag har en bønnesalat ogkål. For at gøre dette er det bedre at tage en blomkål, skære den i flere dele og kog i ca. 10 minutter i saltet vand. Derefter krydres kålen i små strimler, til der tilsættes dåsebønner og grønne ærter. 2-3 kogte æg skæres i terninger, grøntene knuses, alt tilsættes til salat og krydret med saft fra en halv citron og en lille smule creme fraiche.
Original smag har salater af bønner, isom tilsatte svampe (du kan tage syltede, stegte, tørre eller friske). Denne ret vil ikke kun smage godt, men indeholder også en stor mængde protein, hvilket er vigtigt for vegetarer eller folk, der holder fastende.
Det skal siges, at salater, der tilsættes bønner med ost, uanset opskriften til deres forberedelse, vil lykkes ikke kun i den daglige kost, men også på festbordet.
