Kylling rå æg: god eller dårlig?

Sandsynligvis hvis du er en fan af verdenfilm, husk så godt den scene fra filmen om Rocky Balboa, hvor han spiser rå æg før træning. Fordel eller skade - hvad er der mere ved dette produkt? Lad os se på funktionerne ved at bruge det rå. Og også vil vi studere nogle populære opskrifter.

Er rå æg gode eller dårlige?

Før du forstår, om det er muligt at brugeDette produkt i sin rå form er til dig personligt, lad os bemærke, at det er uønsket at tage det til mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen. Generelt er det bedre for dem at begrænse ægene i enhver form samt konsultere en læge om dette. Da æggeblommens høje fedtindhold kan have en negativ indflydelse på funktionerne i leveren og tarmen. Hvad skal du vide, når du spiser rå æg? Fordelen eller skaden ved dette produkt er direkte afhængig af deres friskhed og kvalitet. I supermarkedet er det let at kontrollere fremstillingsdatoen på pakken, men at købe fra ukendte personer er risikabelt.

Derfor, hvis du vil købe rå æg(den skade, der skal minimeres) på landmændsmarkedet, skal du sørge for, at der findes et dokument om overholdelse af sanitære standarder. Under alle omstændigheder er der stadig en fare for at udvikle salmonellose - desværre kan det ikke udelukkes fuldstændigt. Salmonellabakterier overføres både ved kontakt med inficerede mennesker, fugle eller dyr eller ved at spise æg. Vandfugleæg udgør en øget risiko. De skal koges i mindst tyve minutter med konstant kogning. Rå kyllingæg (fordelene ved eller sundhedsskader for dette produkt, i dette tilfælde er relative), koges i otte til tolv minutter. Dette eliminerer muligheden for infektion. Salmonellose er en ekstremt alvorlig sygdom, den manifesterer sig først forstyrrende mave. Patienten har straks brug for lægehjælp.

Mogul-mogul og dit helbred

Hvis du overholder alle nødvendigeforholdsregler ved køb af produkter, svaret på spørgsmålet om rå æg er nyttige vil være positivt for dig. Den enkleste og mest elskede delikatesse fra barndommen, som kan tilberedes ud fra dem, er en mogul. En blanding af friske æg med mælk og sukker er meget populær blandt børn. Men voksne er ikke villige til at diversificere deres menu med den. Forbered en portion af denne godbit ved at plukke to meget friske æg. De skal vaskes meget godt med en børste og varmt vand. Slå derefter med et par spiseskefulde sukker. Efter dannelse af et ensartet lysegult skum tilsættes lidt fløde af ethvert fedtindhold, bland. Server straks - denne dessert er ikke beregnet til opbevaring. Når du har spist det, modtager du en fuld del af lutein-antioxidanten, som er yderst nyttig til syn og er i stand til at forhindre grå stær og retinal dystrofi. Rå æg er bare en balsam til stemmebåndene. Derfor kan mogulen drikkes før forestillinger eller repetitioner. Et råt æg optages godt med øgede sportsbelastninger. Det er kun nødvendigt at udelukke sandsynligheden for fødevareallergi over for protein og æggeblomme.