Bjergbestigernes yndlingsmad er lavash, og vi elsker det også.Dette er et unikt produkt, der kan indtages alene eller bruges til at tilberede forskellige retter. Pitabrødopskrifter med påfyldning er slående i deres variation. Det kan enten være en kold snack eller en varm en. Enten mulighed er lækker på sin egen måde. Fyldte pitabrødopskrifter er perfekte i tilfælde af uventet ankomst fra gæsterne. Det er også godt som morgenmad eller picnic mulighed. Det er meget simpelt at tilberede et pitabrød med fyld. Lad os overveje flere muligheder.
· Påfyldning af fisk til lavash.For hende har vi brug for enhver røget eller let saltet rød fisk i mængden på 200 gram, tre hundrede gram pølseost, to paprika, to friske eller syltede agurker, friske urter, to kogte æg og mayonnaise. Slib æg og ost. Skær fisken, agurk og peber i stykker, hak greenerne. Bland mayonnaise, æg, ost, urter og peberfrugter og del dem i tre dele. Spred et ark pitabrød med en del af den resulterende blanding. Sæt agurkskiver og fisk ovenpå. Sæt derefter en anden del af blandingen og dæk med det andet pitabrød, hvorpå vi spreder den tredje del af blandingen. Vi bringer pitabrødet sammen i en tæt rulle, læg det i en pose eller pakk det ind i folie og læg det i køleskabet til infusion i 2 timer. Vi tager den færdige rulle ud og skærer i portioner 2-3 centimeter tykke. Vi lægger det på en skål og serverer. Krydret smag og hurtig forberedelse gør denne forretter til en hyppig gæst på dit bord.
· Lavash fyldt med kylling.For at forberede en snack i henhold til denne opskrift har vi brug for fire hundrede gram kyllingekød, tre hundrede gram forarbejdet ost, fem tynd pitabrød og mayonnaise. Kog kyllingen og hak fint. Slib den forarbejdede ost på et rivejern og bland derefter med kylling og mayonnaise. Vi spreder hvert pitabrød med den færdige masse og ruller det i ruller. Lad det stå i 30-40 minutter for en god gennemblødning. Vi skærer hver rulle i portioner på 2-3 centimeter tykke og steger dem derefter i en smurt stegepande og serverer. Denne forretter kan spises både kold og varm.
· Lavash med kartoffelfyldning.Til denne enkle opskrift har du brug for et pitabrød, to hundrede gram kartoffelmos, et hundrede gram saltede sildefilet, grønne løg og mayonnaise. Spred lavash med mayonnaise. Top med kartoffelmos, sildefileter skåret i strimler og grønne løg. Vi ruller pitabrødet i en rulle, læg det i en pose og lad det suge i 30-40 minutter. Skær den færdige rulle i portioner og server.
For elskere af sund mad at spiselavash opskrifter fyldt med grøntsager, som bliver en vidunderlig morgenmad eller frokost. For en af disse muligheder skal du bruge en paprika, frisk agurk og tomat, dild, basilikum og persille, mayonnaise eller vegetabilsk olie, hvis det ønskes, tyndt pitabrød. Mal alle grøntsager og urter, salt, peber og bland med smør eller mayonnaise. Vi skærer lavash i 4-6 dele, spreder hver med en fyldning og ruller den til en rulle. Det tager kun 10-15 minutter at gennembløde, og du kan nyde smagen af friske grøntsager.
· Ikke skånet og den søde tand.For dem er der også opskrifter til lavash fyldt med cottage cheese og frugt. Til søde ruller har du brug for en pakke hytteost. Du kan straks købe en ostemasse med tørrede abrikoser, rosiner, chokoladestykker og nødder. Eller du kan tage et par frugter og nødder og blande dem med simpel ostemasse. Det hele afhænger kun af dit ønske. Vi spreder pitabrødet med den resulterende søde masse og ruller det til en rulle, som vi pakker i folie eller en pose og lægger det i køleskabet i 30 minutter. Vi tager den færdige rulle ud og skærer den i portioner, ikke tykkere end 3 centimeter. En vidunderlig skål til børn. Desuden, hvis de ikke især kan lide hytteost.
