Hvilken slags salat med saury og æg kender du?Selvfølgelig "Mimosa". Denne festlige skål kræver ikke dyre ingredienser og masser af fritid. Derfor er det meget værdsat af mange elskerinder. I dag præsenterer vi dig to forskellige versioner af denne populære salat.
Klassisk salat "Mimosa": Opskrift med saury
Hvis du er egen økonomi, så kan skålen præsenteret koste dig en krone. Der er jo kun brug for kyllingæg og grøntsager til ham. Men du skal stadig købe noget.
Så en klassisk fiskesalat fra saury kræver brug af produkter som:
- mellemfedt mayonnaise på vagtelæg - ca. 145 g;
- Æg er kun rustikke (brug med en lysegul æggeblomme) - 3 stk.
- kartofler af mellemstørrelse - 3 stk.
- gulerødder små - 4 stk.
- dåsefisk "Saira" - en standardbank;
- løg salat - 1 medium hoved;
- ost er hård - ca. 125 g;
- salt hav - til kogte grøntsager.
Behandling af konserves
Salat "Mimosa" (opskrift med saury mestpopulær blandt fans af denne skål) bør startes med forarbejdning af konserves. For at gøre dette skal den fjernes fra krukken og knædes med en gaffel sammen med buljongen, så du har en ensartet, tyk vassel.
Af den måde, at købe til en slik salat sauryhelst en fjernøsten producent. Pas på forfalskninger og substandard varer. Hvis du stadig har sådan en fisk, så brug den til at forberede en festlig skål er stærkt ikke anbefalet.
Fremstilling af grøntsager
Salat med saury og æg kaldet "Mimosa" er elsket af mange. Efter alt er skålen meget velsmagende og lækker.
Før det dannes, er det nødvendigt at vaske kartoflerne og gulerødderne ved hjælp af en børste til dette og kog dem derefter i en uniform i kogende saltvand. Du skal også gøre landsbyens æg.
Efter varmebehandling skal produkterne afkøles og derefter rengøres og begynde at danne salat.
Vi danner en smuk festlig skål
Salat med saury og æg gøres ret let ogenkel. For at gøre dette skal du tage en lidt fordybet stor tallerken, og fordel derefter jævnt fordelt hele forberedt fiskemasse over overfladen. Desuden skal det konservesede produkt sprøjtes med en lille mængde finhakket løg. Derefter skal pladen lægges med lag revet kartoffelmos og gulerødder. Alternativt aromatiseret grøntsager majones mellemfedt, de skal også gnide æggehvide og hårde ost. På samme måde, efter at have smurt disse lag med hvid sauce, skal de være jævnt dækket med en smul fra æggeblomme.
Hvordan skal du ordentligt servere salat "Mimosa" til festbordet?
Efter salat med saury og æg vil væreDen skal placeres i en kølerum i flere timer. Dette er nødvendigt for at sikre, at lagene i skålen er gennemblødt med mayonnaise, bliver endnu mere ømme og velsmagende. Før du serverer en sådan salat, skal gæsterne være pligtige til at dekorere det med friskhakket persille.
Lækre salat med saury: madlavning opskrift med ris
Få mennesker ved, at en salat som "Mimosa"kan forberedes ikke kun ved brug af kartofler, men også ved anvendelse af riskorn. Med denne bliver denne ret mindre kalorieindhold, men ikke mindre lækker.
Så, for at lave en salat af dåsefisk "Saira", har vi brug for:
- mellemfedt mayonnaise på vagtelæg - ca. 145 g;
- æg med en lysegul æggeblomme - 3 stk.
- croup af langkornet ris - ½ kop;
- gulerødder små - 4 stk.
- dåsefisk "Saira" - en standardbank;
- løg salat - 1 medium hoved;
- ost er hård - ca. 125 g;
- salt - til kogning af korn og grøntsager.
Forberedelse af komponenter til salat
Madlavning salat fra dåsefisk "Saira" følgeretaper. Først skal vi vaske langkornet ris, og derefter koge det i saltet vand indtil de er sprøde tilstand, skylles grundigt, og fratage al væsken. Desuden underkastes en varmebehandling af friske gulerødder og rustikke æg. Derefter begge komponenter brug for at køle og ren. Som for fiskekonserves, så det bør fjernes fra bankerne og omdannes til en homogen grød ved hjælp af en stor ske. Det kræver også Hak løg og riv osten.
Vi danner en del skål
At smukt tegne en salat, duDu skal i forvejen købe en formningsring. Det skal installeres på en flad plade, og derefter skifte vekselvis kogt ris, revet gulerod, revet saury, løg, æggehvide og hård ost. Samtidig må man ikke glemme, at hvert efterfølgende lag af produkter skal smøres med en lille mængde mayonnaise.
Efter de beskrevne handlinger, formen ringdu skal omhyggeligt fjerne, kun på en tallerken, der er smukt designet. Længere på overfladen (herunder på siderne) er det nødvendigt at påføre et tyndt dråbe majones majs og drys med æggeblomme, revet. I sidste ende skal du få en meget smuk lys gul skål. Servér det til bordet kun efter udsættelse for køleskabet.
Hvis du ikke ønsker at lave "Mimosa" i separate dele, er det muligt at udføre alle de ovenfor beskrevne handlinger ved hjælp af en konventionel fordybet skål med stor diameter.
