For russere er rød kaviar en af demest foretrukne delikatesser. Det vides, at de praktisk talt ikke kan undvære det ved at arrangere festlige fester. Den traditionelle russiske måde at servere produktet på er dybe porcelæn-, glas- eller metalskåle. I lang tid serveres delikatessen ved specielt højtidelige lejligheder i specielt frosne vaser med is dekoreret med persillekviste og tynde citronskiver. Det er almindeligt at forkæle dig selv med kaviar ved hjælp af små forgyldte eller sølvskeer, der ligner spatler, og vaske den ned med kølet vodka. Europæere serverer denne godbid på en lidt anden måde. Til dette anvendes specielle kaviarretter lavet af perlemorskaller. De er installeret på vaser, hvor knust is hældes. Rød kaviar spises både i Europa og i Amerika med perlemorskeer og skylles ned med tør champagne.
En anden populær måde at servere rød kaviar eren sandwich, en velsmagende og tilfredsstillende skål, der ikke ofte vises i den daglige kost. Men når der forventes gæster i huset, forsøger værterne at overraske dem ved at forberede netop denne forretter. At lave en sandwich med rød kaviar er let. I dette tilfælde er skålens smukke design af stor betydning. Der er mange muligheder for at skabe en delikatesse. Artiklen tilbyder et udvalg af interessante og overkommelige opskrifter på sandwich med rød kaviar.
Forberedelse: generelle principper
Lækre sandwich med rød kaviar, som de sigererfarne husmødre, der forbereder sig hurtigt og nemt. Den klassiske version af snacken involverer brugen af skivet hvidt brød, kaviar og smør. Opskrifter på sandwich med rød kaviar er meget forskellige og involverer oprettelsen af helt utrolige designs. Et stykke hvidt brød erstattes undertiden med salt kiks eller sprød toast. Samtidig vil en sandwich med rød kaviar gnistre med nye smag. Klassisk smør (smør) piskes med en mixer og kombineres med karrypulver eller finhakket urter. Nogle gange undgår de overhovedet uden olie - i stedet bruger de creme fraiche eller tung fløde, som ikke bør glemmes for at saltes let. Det er dejligt at udskifte smør (smør) i en sandwich med rød kaviar, tilføje nye smagsnoter, du kan bruge blød ostemasse.
Du kan også nægte brød ved hjælp af isom base til sandwich, halvdele kogte æg, agurker, kogte kartofler, tynde pandekager, let saltet ørred eller laks. Kaviar serveres undertiden i tartlets, mens der ikke er behov for at være i køkkenet i lang tid og bage miniaturekurve alene - de sælges nu i butikker i en lang række.
Hvordan forbereder man en delikatesse?
Til fremstilling af en sandwich med rød kaviarBrug en kniv, skærebræt og dåseåbner (til åbning af dåsen). Derudover kan en stegepande være nyttig, da brødet i nogle opskrifter skal være let brunet. Faktisk er tilberedningen af ingredienserne til sandwichene faktisk alt forberedelsen af snacken. Skær brødet, hug det grønne. Smør (smør) skal smeltes for at blødgøre, da kulde er vanskelig at sprede på brød. Derfor tages den ud af køleskabet på forhånd.
Snack med smør og rød kaviar
For at oprette to sandwich med smør og rød kaviar skal du bruge:
- 250 g rød kaviar
- 150 g smør (smør)
- 450 g hvedebrød.
Ernæringsværdi på hundrede gram af produktet:
- Protein: 13,8 gram
- fedt: 19,5 gram;
- kulhydrater: 26 gram.
Kalorieindholdet i en sandwich med rød kaviar er 337,5 kcal.
Hvordan gør man?
Brødet skal skæres i tynde skiver. Et tyndt lag blødgjort smør (smør) spredes på det. Spred kaviar på smøret.
Hvordan dekorere?
Lav en sandwich med rød kaviarindebærer brug af skiver af oliven, tynde skiver citron, dild eller persilleblade. Både i udseende og smag er blonder fremstillet af friske agurker, der er skåret på en speciel måde, også fremragende.
Du kan oprette ægte kaviar sandwich frasmå mesterværker. For eksempel skæres forskellige former (hjerter, trekanter, romber osv.) Ud af brødskiver, deres sider er generøst overtrukket med smør (smør) og rullet i grønne (hakket). Brødets overflade skal også smøres med smør, så spredes kaviaren på den. Denne forretter ser meget elegant og smuk ud! Alternativt spredes olien ikke, men presses ud i form af en bølge eller rose langs hele kanten af sandwichen ved hjælp af en konditorsprøjte. En bunke kaviar og friske persilleblade placeres ved siden af. Sandwichens traditionelle ingredienser ser meget interessante ud. Ifølge anmeldelser er sådanne sandwich let at tilberede, tilfredsstillende og meget velsmagende.
Mest populær
Rød kaviar er kendetegnet ved sin rigdom ogsmag rigdom. Det er en uafhængig skål med sin egen næringsværdi, derfor kombineres den sjældent med andre produkter. Ikke desto mindre foreslår nogle opskrifter på sandwich med rød kaviar til festbordet at gå ud over den traditionelle tilberedning af en delikatesse og skabe en luksuriøs forretter ved hjælp af yderligere ingredienser: rød fisk, øm ost (fløde), æg, citron, urter, salat, ost ( ostemasse), avocado og rejer. Nogle komponenter bruges hovedsageligt som dekoration.
Usædvanligt lækre sandwich med tun og rød kaviar
Værtinder anbefaler at bruge, når de organisererfestlig fest er den næste opskrift på lækre sandwich med rød kaviar og tun. Ifølge anmeldelser viser forretten sig at være virkelig imponerende. En dåse dåse tun er formalet med kraftig fløde og smurt på ristet skål. Du kan også bruge runde eller firkantede saltede kiks. Spred rød kaviar ovenpå (en teskefuld hver).
"Yin og Yang": sandwich med kaviar (rød og sort)
Bland blød ost i lige store mængder(ostemasse) og smør (smør), tilsæt grøntsager, hakket i en blender eller karrypulver og fedt runde kiks. Spred sort og rød kaviar ud i form af et kinesisk symbol. Forfatterne af anmeldelser bemærker den usædvanligt lyse og friske smag af denne forretter.
Forretter med rød kaviar og laks
Nogle husmødre dekorerer en festlig festanbefaler sandwich med kaviar (rød) og stykker laks. Hvidt brød skæres i trekanter og tørres i en brødrister eller ovn. Toast smøres med smør (smør) blandet med urter, meget finhakket, rød kaviar placeres i et lag. Laks (let saltet) eller ørred med en skarp kniv skæres i tynde strimler og placeres oven på kaviar og danner roser eller bølger. Pynt med persilleblad.
Mini sandwich med avocado og rød kaviar
Brug:
- 1 baguette - 1 stk .;
- 120 gram kaviar (rød);
- 1 avokado;
- hundrede gram smør (smør);
- to spsk. l. juice (citron);
- dild (urter);
- salt.
Hvordan laver man mad?
Avocado skal skrælles, skæresi to. Derefter fjernes en knogle fra den og skæres i små stykker. Brug en blender til at male avocadoen til en purétilstand, tilsæt olie, citronsaft, let salt og pisk alt igen. Derefter skæres bagetten i tynde skiver, der hver smøres med avocadoolie og drysses med dild (hakket). Kaviar spredes i et lille dias til hver portion. En lækker festlig snack er klar! God appetit!
Tartlets med kaviar (rød) og blød ost
Tartlets er småkurve bagt af butterdej. De er i stand til at give festbordet et usædvanligt smukt udseende. Mange kalder påfyldningen med ost, kaviar og dild simpelthen smuk og utrolig velsmagende. Brug:
- tartlets (små);
- 100 g blød ost
- hundrede gram rød kaviar;
- 20 g smør (smør)
- efter smag - dild greener.
forberedelse
Der anvendes flydende smør.Om nødvendigt smeltes det i et vandbad. Dernæst vaskes dild (frisk) under rindende vand, og noget knuses. Derefter skal du kombinere blød ost og flydende smør, tilsætte urter og slå forsigtigt, indtil det er glat. Derefter placeres fyldet i midten af tartletterne med en lille ske. Kaviar påføres på overfladen af fyldet i et jævnt lag. Færdige tartlets er lagt ud på smukke retter, dekoreret med friske urter. Ifølge anmeldelser kan alle gæster lide denne forretter.
Æg fyldt med ost og kaviar (rød)
Mange mennesker ved, at æg fyldt med ost ogrød kaviar er meget velsmagende og tilfredsstillende. Derudover giver deres forberedelse ingen vanskeligheder. Forfatterne af anmeldelser kalder smagen af fyldet til æg simpelthen storslået, desuden ser kombinationen af ømme æg og hård ost på det festlige bord meget smukt ud. Blandt ingredienserne:
- 5 kogte æg;
- 60 g hård ost;
- 70 g rød kaviar
- mayonnaise.
Opskrift (trin for trin)
Æg koges hårdt i saltet vand.Derefter skrælles den omhyggeligt og halveres, og pas på ikke at beskadige proteinet. Derefter adskilles æggeblommer fra proteinerne, finhakket med en gaffel. Hård ost er revet (fin). Bland derefter revet ost med æggeblommer, krydre med mayonnaise og bland alt godt, indtil det er glat. Derefter fyldes æggehviderne med fyld, og saftige æg placeres ovenpå. Fadet er dekoreret efter eget skøn. Forfatterne af anmeldelser bemærker originaliteten af dens smag og det spektakulære udseende.
Sandwich med rejer, ost (ostemasse) og rød kaviar
Rejeretter er meget populære iverdenen. Mange mennesker betragter sandwich med rød kaviar, hytteost og rejer så appetitvækkende, at de simpelthen savler ved synet. Ved enhver lejlighed ser de godt ud. Brug:
- brød (hvid, sandwich);
- rød kaviar
- smør;
- ostemasse;
- reje;
- stegning olie.
Forberedelsesstadier
Små rejer koges kogendevand i halvandet til to minutter og lad det køle af. Brødet skæres i tynde skiver eller skæres i skiver. På den ene side steges brødet let i olie. De stegte stykker smøres let med smør og tykkere med ost, æggene lægges ud og til sidst rejer, hvorefter sandwichene serveres. Denne forretters sofistikering vil overraske gæsterne behageligt.
Sandwich med laks og rød kaviar
Lys og rig smag af kaviar, suppleretduftende laks, i stand til at skabe en følelse af ægte fest. Originale canapes af hvidt brød med en sådan fyldning vil sikre respekt for ethvert festbord.
Madlavning
Hvidt brød skæres i små trekantede skiverformularer. Hver af dem spredes med et tyndt lag smør (smør). Et stykke laks skæres i skiver og spredes på hver af emnerne og ovenpå - et par ærter med kaviar. Minisandwicher er dekoreret med saftige og farverige fødevarer. Skær citronen i tynde skiver. Det lilla løg lagt på overfladen vil tilføje skålens lysstyrke og friskhed. Du kan også placere frisk persille og oliven oven på brødet. Lysfarvede spyd, der sidder fast i dem, vil tilføje originaliteterne til canapes.
Sandwich med agurker og rød kaviar
Ifølge mange med forfining af smagrød kaviar harmonerer perfekt friskheden af en almindelig agurk. Denne opskrift indebærer at erstatte smør med ost (lavt kalorieindhold), hvilket reducerer skålens næringsværdi.
Egenskaber ved forberedelse
Sort brød skæres i skiver og spredessmør. Agurken skrælles, skæres i skiver op til fem millimeter tykke og placeres på et stykke brød. Rød kaviar lægges oven på et dias. Pynt sandwichene med persillekviste.
