Kinesisk kål salat med majs er godalene. Især hvis det er lidt salt, tilsættes hakkede grøntsager der og hæld med vegetabilsk olie. Denne ret er helt egnet som en diætmad eller en let sideskål. Men hvad med at forberede et aftensfest, hvis sæt af produkter ikke er meget rige? Det viser sig, at manglen på delikatesser ikke er en grund til ikke at modtage gæster eller ikke at lave salat. Beijing kål, kiks, majs, lidt skinke eller kød, en ske med mayonnaise og en dråbe fantasi - det er alt, hvad der er nødvendigt. Og hvis der er andre produkter, kan du let ændre opskriften og få en ny skål.
Easy Peking Cabbage Salad with Corn
På trods af at skålen er kostvaner,det skammer sig ikke over for at tjene gæster. Det viser sig ganske attraktivt i udseende, velsmagende og sund. Til 1 lille kålkål tager de en stor rød peber, en krukke dåse, et stort grønt æble, persille og en flok grønt eller halvt rødt Krim-løg. Dressing er lavet af olivenolie og sojasovs. Du skal også have citronsaft, salt, peber og sukker. Alle krydderier - til smag.
Forbered denne salat fra Beijing kål med majs og peber på bare 10 minutter. Og det serveres straks, indtil vitaminerne og sporstoffer har fordampet, er der en betydelig mængde af dem.
Kål skæres derefter i strimler eller ternsalt, drys med sukker og hæld over med citronsaft. Æble og peber skrælles og hakkes også tilfældigt. Derefter blandes ingredienserne, hældes over med sojasovs og olivenolie. Ved servering fordeles salaten på et fad, drysset med hakket peber og hakkede krydderurter.
Cæsar med kylling
Gæster på udkig efter et mere tilfredsstillende måltid kantilbyde en sådan salat som en forret. Pekingkål, croutoner og kyllingefilet er hovedingredienserne. Ud over dem skal du bruge citronsaft, salt, peber, mayonnaise og urter til at dekorere fadet. Alle ingredienser tages i omtrent lige store mængder. Kyllingebryst koges i saltet vand med laurbærblade (eller steges i en gryde, skåret i tern). Kiks kan erstattes med hjemmelavede croutoner, der er lavet af hvidt brød, skåret i tern og tørret i ovnen med en dråbe olivenolie. Hvis du kan finde et lille stykke parmesan, vil det være fantastisk, men det er ganske muligt at undvære det.
Så kinesisk kål og kyllingefilet skæresi store tern, bland, smag til med mayonnaise med citronsaft, tilsæt salt og peber efter smag. Retten er dekoreret med krydderurter, revet parmesan og croutoner (croutoner).
Skinkesalat (pølse)
En anden ret, der kan være som hverdagog festligt. Hvis du finder lidt skinke i køleskabet, samt produkter fra den første opskrift, får du en mere nærende, men ikke mindre lækker salat. Pekingkål, pølse, majs, peberfrugter, lidt grønt og løg er alt hvad du behøver. Den smages bedst med mayonnaise blandet med et par dråber citronsaft.
Alle ingredienser skæres i tynde strimler, undtagengrøntsager og majs, og bland derefter. Saltning af retten er ikke nødvendig, men du kan (efter smag). Derefter tilsættes finthakket grønt, majs til salaten, krydres med mayonnaise og serveres.
Med rejer og tomater
Hvis huset har fisk og skaldyr og grøntsager, kan problemet med forretter altid betragtes som løst. Hvis du for eksempel har tomater, kinakål og rejer, kan du lave en lækker let salat.
Som dressing, olivenolie medcitronsaft eller fedtfattig mayonnaise. Tag 100 gr for 1 portion. kål, samme mængde skrællede og kogte rejer, 5 cherrytomater (eller halvdelen af det sædvanlige), en fjerdedel paprika (orange eller gul). Du kan bruge grønt til dekoration.
Kål skæres i tern, tomater, hvis de er store,også, kirsebær - i halve eller helt. Grøntene hakkes fint, og paprika skæres i små tern eller tynde strimler. Derefter blandes alle ingredienserne, lægges i salatskåle, og en skefuld mayonnaise tilsættes ovenpå eller hældes med olie og citronsaft. Du kan dekorere retten med urter.
Om fordelene ved kinesisk kål
Ud over dets tilgængelighed overaltnæsten hele året har denne grøntsag andre positive kvaliteter. For det første kan du altid lave en hurtig snack af det ved hjælp af et minimum af yderligere produkter, for eksempel en kinesisk kålsalat med majs. For det andet kan du bruge det i ubegrænsede mængder uden frygt for figurens slankhed, fordi 100 gram af produktet kun indeholder 12 kcal. For det tredje er kinesisk kål ikke ringere end andre typer af denne grøntsag med hensyn til indholdet af vitamin C, A, gruppe B og PP (som er overraskende godt bevaret i lang tid), indeholder citronsyre og caroten.
Og vigtigst af alt, det er lækkert og passer godt til enhver mad: fisk, kød, ost og grøntsager. Det er af denne grund, at en række salater så ofte er lavet af det.
