Orange gelé er en meget populær delikatesse,som kan blive en dekoration af bordet når som helst på året. Mange kan simpelthen ikke forestille sig et nytårsfest uden citrusfrugter, og en sådan dessert vil være meget nyttig til almindelig te-drik. Om sommervarmen opdateres kølet gelé med en citrusduft perfekt. Hvis du ikke har tilberedt en sådan ret endnu, hjælper vores tip dig med at forstå nuancerne og foreslå nogle usædvanlige ideer.
Så let som afskalning af pærer: gelé fra pakken
Denne opskrift kan ikke kaldes den mest lækre ognyttigt, men med hensyn til madlavningshastighed er han simpelthen en rekordindehaver. Du behøver ikke engang at undersøge en kogebog for at fremstille denne orange gelé. Opskriften er anført på pakken. Opløs posens indhold i den anbefalede mængde vand og hæld i porsionsredskaber. Det er kun at vente til geléen stivner.
Hvis du vil have din dessert til at se smukkere ud, skal du tilføje skrællede appelsinskiver til de portionerede rosetter.
Gelé fra juice eller frisk
Du kan lave en meget smagere og sundere orange gelé. Gelatineopskriften er en god idé for alle med en citruspresser.
Klem saften ud af to friske appelsiner.Bring den resulterende væske på 500 ml ved at tilsætte vand. Sug 25 g gelatine i lidt vand og lad det svulme godt op. Varm saften, tilsæt gelatinen og bland grundigt. Hæld den resulterende orange gelé i smukke skåle.
Til denne dessert vil 4-5 timer være nok til at hærde. Pynt med citruskiler, mynteblade, flødeskum eller bær inden servering.
Dessert "Jelly Slices"
Denne designmulighed for nyligvundet enorm popularitet. Hvis du vil imponere og behage dine gæster, skal du sørge for at forberede sådan orange gelé til næste ferie. Dens opskrift adskiller sig ikke fra den klassiske, men væskemængden skal reduceres.
Denne skål ser især imponerende ud, hvis du tilbereder den af citrusfrugter i forskellige farver, for eksempel for at kombinere almindelige orange og lyse røde sicilianske appelsiner.
Skyl 4 store appelsiner grundigt og tør dem.Skær i halve og brug en spiseskefuld til at fjerne papirmassen, og pas på ikke at beskadige huden. Læg skålene til side for nu og begynd at lave orange gelé. Saft kan presses ud ved hjælp af en saftpresser, eller simpelthen æltes papirmassen grundigt med en gaffel og presses gennem ostekladen. Mål den resulterende væske - mængden af gelatine afhænger af dette. Vi har brug for 30 gram gelatin i pulverform til en halv liter juice. Om nødvendigt kan du fortynde saften med vand.
Jelly tilberedes på samme måde.Sug gelatine, opvarm væske, opløs og rør. Det er fortsat at hælde i appelsinens halvdele. For at gøre det nemmere at arbejde kan du bruge en muffins bageplade. Læg skålene med orange halvdele i den, og de vender ikke, når geléen stivner.
Sæt formen i køleskabet. Når geléen er helt solid, skal du skære hver halvkugle i 2-3 stykker.
Originale ideer til et temafest
Når du har forsøgt at fremstille orange gelé mindst en gang, vil du se, at der ikke er noget vanskeligt i denne sag. Hvorfor ikke eksperimentere med former?
For en fest kan dette være en god idé.tilberedning af orange gelé i form af Fanta-flasker. Du skal bruge en tom 0,5 liters plastbeholder til denne drink sammen med etiketter. Hæld den tilberedte juice med gelatine i flasker helt op til toppen. Fjern etiketterne, og læg dem til side for nu. Send det til køleskabet og lad det stivne. Brug en kontorskniv til at lave et lodret snit på flasken og flere vandrette. Skræl plasten forsigtigt af. Stick etiketter på gelatineemner og dekorér toppe med originale hætter. Efter servering kan geléflasker simpelthen skæres i cirkler.
Og denne ide er perfekt til Halloween eller enhver anden horror-tema fest. Også her kan du lege med kontrasten ved hjælp af almindelige og sicilianske appelsiner.
Lav gelé i en separat beholder, huggterninger og serveres i skåle lavet af skindene. Sjove skræmmende ansigter kan først tegnes med en almindelig pen og derefter skæres ud med et skarpt blad eller en kontorskniv.
