"Turtle" er en original og meget smuk salat. Oftest er det forberedt til børns helligdage, da denne skål er lavet i form af et eventyrkarakter. Det skal også bemærkes, at denne salat har mange madlavningsmuligheder. Vi vil dog kun overveje metoden med svesker og kogt kylling.
Hvordan man laver en "Turtle" -salat på bare et par timer
Nødvendige ingredienser:
- hård ost af enhver art - 110 g;
- kyllingebryst (du kan tage andet kød) - 200 g;
- store æg - 4 stk .;
- pitted svesker - 90 g;
- surt grønt æble - 1 stk.
- valnød - 110 g;
- iodiseret salt - tilsæt om nødvendigt de forarbejdede ingredienser;
- mayonnaise med højt kalorieindhold - 130 g.
Sådan laver du skildpaddesalat: forarbejdning af kød
"Skildpadde" - salat, til fremstilling af hvilkenenhver form for kød vil gøre. Men hvis en sådan skål er beregnet til et børnefest, er det bedst at købe lette og fedtfattige kyllingebryst. Så fileten skal skrælles, vaskes i koldt vand og koges med salt i en halv time. I løbet af denne tid bliver kødet blødt og ømt. Dernæst skal brysterne afkøles, renses for brusk og knogler og derefter skæres i små terninger.
Forarbejdning af tørret frugt
Forarbejdning af resten af ingredienserne
Nu skal vi vaske en surgrønæble, frigør det fra huden og kernen, og riv det derefter på et stort rivejern. Det er også nødvendigt at behandle hård ost. Kyllingæg skal vaskes grundigt, koges hårdt, sættes i koldt vand og afkøles, derefter skrælles, adskilles fra æggeblommer og reves separat på et lille rivejern.
"Turtle" salat med svesker inkluderer ogvalnødder. De er dog kun nødvendige til dekoration. I denne henseende anbefales det at købe nødder i en hel, skrællet form. Det tilrådes at vaske dem godt og tørre dem med en mikrobølgeovn.
Salatformning
Forarbejdede ingredienser skal placeres påen flad stor skål i følgende rækkefølge: kyllingebryst, hård ost, grønt surt æble, æggehvider, svesker og æggeblommer. Hvert lag af produktet skal være belagt med fed majones.
Salatdressing
Så skålen er i fuld overensstemmelse med densnavn, overfladen skal være dekoreret med hele valnødder, der ligner en skildpaddeskal, og i bunden anbefales det at lægge et kogt æg i form af et hoved, hvorpå øjne, næse og mund skal fremstilles af improviserede midler.
Det er også værd at bemærke, at en sådan salat vil være smukkere og original, hvis du lægger grønne blade og andre ingredienser, der matcher billedet af skålen rundt om pladens kanter.
