Mazurka er en gammel polsk dans. Men madlavning har sin egen "Mazurka" - en original, velsmagende salat, farverig og meget sund. Vil du vide, hvordan det laver mad?
Mazurka vegetar
Som du allerede forstod fra navnet "Mazurka" (opskrift)- Salat, der kan være både med kød og i en vegetarisk version. Lad os dvæle ved det mere detaljeret. Du har brug for: en dåse dåse mørk bønne, en mere - majs, 2-3 stykker paprika (helst rød eller en rød, den anden grøn eller gul). Hvad der er usædvanligt "Mazurka": en opskrift (salat) inkluderer også syltede (syltede syltede) agurker - 2 stykker, store, en håndfuld valnødder, et par hvidløgfedder, persille (greener), koriander, vegetabilsk olie (oliven eller solsikke) . Efter at have fundet ud af, hvad “Mazurka” (opskrift) består af, begynder vi at forberede salaten ved at kaste bønner og majs i et dørslag. Peber og hug det i terninger. Agurker også. Skær koriander og persille. Slib nødder. Lad hvidløg under pressen. Læg alle ingredienserne i en skål, salt, peber, krydre med olie, bland. Læg hele salatblade i en vase. “Mazurka” er lagt på dem. Opskriften (salat kan efterlades i denne form) anbefaler, at du pynter skålen med skiver ringe sød peber, lagt oven på skålen.
"Mazurka" kød
Lad os nu vende os til kødindstillingen.Som denne ingrediens tilbyder kokke oksetunge eller bare oksekød. Kog det i saltet vand, indtil det er mørt. Afkøles, skæres i strimler. Tag 2-3 kiwifrugter, skræl, skåret i små skiver. Hakk 3 røde peberfrugter i halve ringe. Går til Mazurka salat (opskrift anbefaler), som nævnt ovenfor, konserverede røde bønner. Læg det i et dørslag, lad det løbe ud. Bland alle ingredienserne, tilsæt salt og krydre med olivenolie sauce og et par spiseskefulde (te) sennep. Drys frisk hakket dild inden servering. Velsmagende, ikke?
"Mazurka" original
Hvad kunne ellers være Mazurka-salaten?For det første en række kød. Denne komponent er god i form af kyllingebryst, røget skinke. Det smager godt og skurrende. Eller ikke kogt, men bagt, stegt. For det andet bønner. I tidligere opskrifter var det dåse. Men du kan tage almindeligt, rått og bare koge. Tidligere skulle det naturligvis tidligere være gennemvædet i flere timer. Som forbinding bruges ikke kun vegetabilsk olie, men også mayonnaise, dog helst mager, kalorifattig.
Mazurka med skinke og æbler
Og endelig en mere kompleks salat"Mazurka", blandt hvilke komponenter der er: røget skinke - 250 g, stegt kalvekød (magert svinekød) - 100-150 g, æbler, søde og sure - 2 mellemstore stykker, grønne ærter (5-6 spsk), ¾ kop kogte bønner, 1 agurk (saltet), lidt (efter smag) majs (fra en dåse), 1-2 paprika. Mayonnaise er velegnet til påklædning. Terning af de nødvendige komponenter, kombineres med ærter, bønner og majs. Rør om, salt, krydre, lad salaten tilføres og server. Bare sørg for at krydre med greener!
Spis på helbredet!
