Какво е ГМО - можете да научите от свободнотоенциклопедия, където се казва, че това е генетично модифициран организъм. Историята ни отвежда до 80-те години на миналия век, когато се отглежда генетично модифициран Е. coli. Малко по-късно през 1978 г. се получава човешки инсулин с трансгенни свойства. Не само животните, растенията, хранителните продукти подлежат на генетична модификация, но и на лекарства. Материалът, взет от един организъм, се вгражда в генома на другия, по този начин се получава нов организъм с желаните свойства.
Генетично модифицираните растения ставатустойчиви на вредители, студове или продължителна суша, използването на ГМО в селското стопанство дава възможност за увеличаване на добивите на култури и впоследствие за намаляване на производствените разходи. Поддръжниците на употребата на ГМО смятат, че понастоящем не е възможно да се хранят човечеството без методи за генно инженерство.
ГМО: плюсове и минуси
Самата идея за създаване на растения, които са устойчиви навредители и хербициди, добре. Какво представлява ГМО на нашите рафтове? Това са царевица, соя, картофи, цвекло, пшеница, ориз, домати, лук и моркови, които могат да съдържат трансгени. Независимо дали ядете месни полуфабрикати (колбаси, колбаси) или ядете бисквити, хляб, кисело мляко, шоколад, не можете да кажете с голяма сигурност, че те не съдържат ГМО. 90% от култивираната соя и царевица на земята са растения с генетично променен материал. Соята се използва в много месни полуфабрикати, шоколадови барове, евтини храни за кърмачета, сладкарски изделия.
Производителите на хранителни продукти с ГМО твърдят,че допустимият брой изменени гени в продуктите е незначителен - по-малко от един процент и това не засяга човешкото тяло. Поддръжниците изтъкват следните аргументи в полза на ГМО: без добавки на земята, ще има глад, тъй като населението непрекъснато се увеличава и няма достатъчно земя за хранене на човечеството.
Противниците на ГМО казват, че това е малкоколичеството може да бъде достатъчно за развитието на алергични реакции, заболявания на щитовидната жлеза, онкологична патология. Като пример експеримент с плъхове, които след консумация на соев шрот започнаха да изостават в развитието, те са намалили броя на потомството, като млади животни са загубили способността да се размножават. За да кажем за безвредното действие на ГМО, учените казват, че все още е рано. За да се направят окончателни заключения, трябва да мине минимум 40-50 години. Освен това добавянето на ГМО може да доведе до непредсказуеми мутации в човешкото тяло.
ГМО в детското хранене
За съжаление, те не са застраховани срещу консумациятапродукти с ГМО и деца. Тялото им се счита за най-чувствително към различни добавки. Какво представлява ГМО в храните за бебета? Това е възможността за по-нататъшно развитие на алергични реакции, нарушения в имунната система, храносмилателни проблеми, неврологични заболявания. Твърде трудно е да се защити детето от ГМО, тъй като трансгени се съдържат в продукти като бебешка формула, бебешка каша, бебешка консервирана храна и бисквити. Както показват проучванията, използването на променени организми в храненето увеличава шанса за развитие на заболявания на щитовидната жлеза с 3 пъти! Генетично модифицираните растения стават резистентни на действието на антибиотиците и това засяга тялото на бебето. Ако детето се зарази с инфекциозна болест, тялото му след употреба на такива добавки може да стане нечувствително към действието на антибактериалните лекарства.
Преди това беше въведена забрана за употребата на ГМО вдетското хранене, досега, тази забрана под влиянието на производителите на храни отстранени. За да предпазите детето си от вредни добавки, опитайте се да купите такива продукти, върху чийто буркан има надпис "Без ГМО". Намерете частни (и честни!) Производители на храни, на които имате доверие, и купувайте само доказани стоки за детето.
Ако прочетете целия материал, имате представа какво е ГМО и колко опасни са тези добавки за хората. Осигурете себе си и вашите близки от ГМО, ако купувате биологични продукти.
