Можете ли да изпълните тази задача: "Избройте човешките храносмилателни жлези"? Ако се съмнявате в точния отговор, нашата статия е за вас.
Класификация на жлезите
Железы представляют собой особые органы, которые отделят биологично активни вещества - ензими. Те са биологични катализатори, които ускоряват процеса на химични реакции, но не са част от неговите продукти. Те също се наричат тайни.
Има вътрешни, външни и смесени жлези.секреция. Първите тайни се секретират в кръвта. Например, хипофизната жлеза, която се намира в основата на мозъка, синтезира хормон на растежа, който регулира този процес. И надбъбречните жлези отделят адреналин. Това вещество помага на организма да се справи със стресови ситуации, мобилизирайки всичките си сили. Панкреасът е смесен. Той произвежда хормони, които влизат в кръвния поток и директно в кухината на вътрешните органи (по-специално на стомаха).
Храносмилателните жлези като слюнчените и черния дроб принадлежат към отделителните жлези. В човешкото тяло те включват още слъзна, мляко, пот и други.
Храносмилателни жлези на човека
Тези органи отделят ензими, които се разграждатсложни органични вещества в прости, които могат да се усвоят от храносмилателната система. Преминавайки през тракта, протеините се разграждат до аминокиселини, сложните въглехидрати - до прости, липидите - до мастни киселини и глицерол. Този процес не може да се осъществи чрез механична обработка на храната с помощта на зъби. Това могат да направят само храносмилателните жлези. Нека разгледаме механизма на тяхното действие по-подробно.
Слюнчените жлези
Първите храносмилателни жлези на мястоместоположението им в тракта е слюнка. Човек има три двойки от тях: паротидна, субмандибуларна, сублингвална. Когато храната навлезе в устната кухина или дори когато се вижда в устната кухина, слюнката започва да се отделя. Това е безцветна мукозалепваща течност. Съдържа вода, ензими и слуз - муцин. Слюнката има слабо алкална реакция. Ензимът лизозим е способен да неутрализира патогените и да заздравява рани на устната лигавица. Амилазата и малтазата разграждат сложните въглехидрати до прости. Лесно е да се провери. Поставете парче хляб в устата си и след кратко време той ще се превърне в трохи, които лесно могат да бъдат погълнати. Муцинът (муцин) покрива и овлажнява парчетата храна.
Сдъвчената и частично разградена храна с помощта на контракции на фаринкса през хранопровода попада в стомаха, където се влияе допълнително.
Храносмилателни жлези на стомаха
В най-разширената част на храносмилателнататрактните жлези на лигавицата отделят в кухината си специално вещество - стомашен сок. Също така е бистра течност, но с кисела среда. Стомашният сок съдържа муцин, ензими амилаза и малтаза, които разграждат протеините и липидите, и солна киселина. Последният стимулира двигателната активност на стомаха, неутрализира патогенните бактерии и спира гнилостните процеси.
Различните храни са в човешкия стомахопределено време. Въглехидрати - около четири часа, протеини и мазнини - от шест до осем. Течностите не се задържат в стомаха, с изключение на млякото, което тук се превръща в извара.
панкреас
Това е единствената храносмилателна жлеза, коятосе смесва. Той се намира под стомаха, което обяснява името му. В дванадесетопръстника той произвежда храносмилателен сок. Това е външната секреция на панкреаса. Той освобождава хормоните инсулин и глюкагон директно в кръвта, които регулират въглехидратния метаболизъм в човешкото тяло. В този случай органът работи като ендокринна жлеза.
Черният дроб
Храносмилателните жлези също се представятсекреторна, защитна, синтетична и метаболитна функция. И всичко това благодарение на черния дроб. Това е най-голямата храносмилателна жлеза. В каналите му постоянно се образува жлъчка. Това е горчива зеленикаво-жълта течност. Състои се от вода, жлъчни киселини и техните соли и ензими. Черният дроб секретира секрета си в дванадесетопръстника, където се извършва окончателното разделяне (емулгиране) на мазнините и дезинфекция на вредни за организма вещества.
Тъй като започва разграждането на полизахаридитевече в устната кухина въглехидратната храна е най-лесно смилаемата. Всеки обаче може да потвърди, че след зеленчукова салата чувството за глад идва много бързо. Диетолозите съветват да се ядат протеинови храни. Той е енергийно по-ценен и процесът на неговото разграждане и смилане отнема много повече време. Не забравяйте, че храненето трябва да бъде балансирано.
Сега, ще изброите ли храносмилателните жлези? Какви са техните функции? Ние мислим така.
