При лечението на заболявания на стомашно-чревните органиголямо значение се отдава на диетата. Неговото значение е голямо при лечението на чернодробни заболявания, тъй като нито едно лекарство не може да бъде по-ефективно от правилно подбраната диета за черния дроб. Сред заболяванията на този орган са най-често хроничен хепатит, рядко - цироза. При тези заболявания, чернодробната тъкан е повредена, в резултат на което не може адекватно да изпълнява функциите си - да синтезира протеини, да участва в метаболизма на мазнините и да неутрализира различни токсини, постъпващи в тялото. Компенсаторните способности на черния дроб са големи, но когато са изчерпани, се развива прогресивна чернодробна недостатъчност, която завършва с развитието на чернодробна кома.
Тялото на пациента първо изисква почивкаи добро хранене. Това е диета за черния дроб. В диетата, на първо място, е необходимо да се изключат тези храни, които могат да навредят. Черният дроб не понася алкохол, мазнини, пушени, пържени, пикантни храни, консерви и полуготови продукти, багрила и аромати, пресни сладкиши от пшенично брашно. И какво може да се яде с хепатит и цироза?
Приемы пищи должны быть частыми, не менее 5-6 раз на ден, но на малки порции. Важи за начина на готвене. Предпочитани ястия са варени, варени, печени и напълно изключени пържени и пушени. Температурата на храната също е важна - не трябва да е нито студена, нито гореща, а само топла.
Для нормальной работы органа, восстановления чернодробните клетки трябва да консумират достатъчно протеин. Ето защо, диета за черния дроб задължително съдържа протеинови храни. Всеки ден за болести трябва да се яде поне 70-90 грама протеин. Можете да използвате нискомаслено месо, риба, млечни продукти, яйца, ядки. За черния дроб е много полезно използването на извара, тя трябва да бъде включена в дневното меню. Млечните продукти са предпочитани под формата на кефир, кисело мляко, ряжанка с ниско съдържание на мазнини, но не и без мазнини.
От зърнените култури, елдата и овесът се препоръчват особено. Тези зърнени храни могат да се приготвят за закуска или като гарнитура към обяд.
Бъдете сигурни в ежедневната диета на пациентахепатит или цироза трябва да присъстват плодове и зеленчуци. Зеленчуците са особено добри цвекло, краставици, домати, тиквички, тиква, картофи. Зеленчуците съдържат много фибри, необходими за нормална перисталтика и храносмилане, което има положителен ефект върху черния дроб. Патладжаните трябва да бъдат изключени от употреба, тъй като те са тежки за черния дроб. Зелето от всички видове може да се използва само с добра поносимост. Не се препоръчват пресни моркови и сок от моркови, като понякога се яде малко количество варени моркови.
Диета за черния дроб не ограничава приема на въглехидрати.Препоръчва се използването на целули, компоти, желета, мусове. Всеки ден е добре да се приемат прясно изцедени плодови сокове, мед, печени ябълки, отвара от шипка, зелен чай.
Всем вышеназванным условиям соответствует терапевтична диета при лечението на черния дроб №5. При остри заболявания и обостряния на хронична е показана по-строга версия на тази диета № 5а, на която пациентът трябва да остане 2-4 седмици, след което трябва да премине към диета №5.
Разгледахме колко важно е лечението на хепатит.цироза диета. Черен дроб при хроничен хепатит, и още повече, че цирозата не може да се възстанови и да работи като здрав човек. Но трябва да знаете, че диетата може да спре по-нататъшното развитие на болестта. При такава диета пациентът трябва да бъде постоянно в бъдеще.
