Светът около нас, с цялото си богатство иразнообразие, живее чрез закони, които са сравнително лесни за обяснение с помощта на такива науки като физиката и химията. И дори основата на жизнената дейност на такъв сложен организъм като човек не е нищо друго освен химически явления и процеси.
Определения и примери
Един елементарен пример е включен чайникогъня След известно време водата ще започне да се нагрява, след което ще заври. Ще чуем характерно съскане, от врата на чайника ще излезе струйка пара. Откъде е дошъл, защото в купата първоначално не е имало! Да, но водата при определена температура започва да се превръща в газ, променя физическото си състояние от течно в газообразно. Т.е. оставаше все същата вода, само сега под формата на пара. Това е физическо явление.
Ще видим химични явления, ако ги пропуснемчаена чаена чаена вода. Водата в стъклен или друг съд ще стане червеникаво-кафяв. Ще настъпи химическа реакция: под въздействието на топлина, чаените листа ще започнат да се нагряват, подчертавайки цветните пигменти и вкусовите характеристики на това растение. Ще имаме ново вещество - напитка със специфични качествени характеристики, характерни само за нея. Ако добавим няколко супени лъжици захар, той ще се разтвори (физическа реакция), а чайът ще стане сладък (химическа реакция). Така физичните и химичните явления често са взаимосвързани и взаимозависими. Например, ако една и съща чаена чанта е поставена в студена вода, реакцията няма да се случи, чаените листа и водата няма да взаимодействат и захарта също няма да се разтвори.
По този начин химичните явления са тези, при които някои вещества се превръщат в други (вода в чай, вода в сироп, дърва за огрев в пепел и т.н.) В противен случай химическо явление се нарича химическа реакция.
Физическите са явленията, в коитохимичният състав на веществото остава същият, а агрегираното състояние, размерът на тялото, формата и т.н. се променят. (деформиран извор, вода замразена в лед, клон на дърво, счупена наполовина).
Условия за възникване и курс
Дали се срещат химически и физическиявления, можем да съдим по някои признаци и промени, които се наблюдават в дадено тяло или вещество. Така че по-голямата част от химичните реакции са придружени от следните "идентификационни марки":
- в резултат или по време на такава утайка пада;
- цветът на веществото се променя;
- може да отделя газ, например въглероден оксид по време на горене;
- абсорбция или, обратно, настъпва отделяне на топлина;
- възможна емисия на светлина.
Така че се наблюдават химични явления, т.е. възникнали реакции, необходими са някои условия:
- реагиращите вещества трябва да са в контакт, да са в контакт помежду си (т.е. същите чаени листа трябва да се изсипят в халба с вряла вода);
- по-добре е веществата да се смилат, тогава реакцията ще протече по-бързо, взаимодействието ще дойде по-бързо (гранулираната захар ще се разтвори по-скоро, ще се разтопи в гореща вода, отколкото на бучка);
- за да могат да възникнат много реакции, е необходимо да промените температурния режим на реагиращите компоненти, като ги охладите или загреете до определена температура.
Възможно е да наблюдаваме химическото явление експериментално. Но можете да го опишете на хартия, като използвате химичното уравнение (уравнение на химическата реакция).
Някои от тези условия работят запоявата на физически явления, например промяна в температурата или директен контакт на предмети, тела помежду си. Например, ако ударите главата на ноктите достатъчно силно с чук, той може да се деформира и да загуби нормалната си форма. Но тя ще остане глава на ноктите. Или когато включите лампата в мрежата, волфрамовата нишка вътре в нея ще започне да се нагрява и да свети. Веществото, от което е направена нишката обаче, ще остане същият волфрам.
Описанието на физическите процеси и явления се осъществява чрез физически формули, разрешаване на физически проблеми.
