Харесвате ли горски плодове?Тютин е добре познат деликатес още от детството. Но въпреки факта, че черница расте в централна Русия, малко хора знаят, че има много полезни лечебни свойства. Именно благодарение на тях тютюната е зрънце, придобило широко разпространение в народната медицина и готвенето. Това ще разгледаме в нашата статия днес.
Малко за черницата
Коя страна е родното място на Бери?Смята се, че Тютина идва от източен Китай. Именно оттам започна да се разпространява първо на територията на азиатските страни, а след това и в Закавказието. През 12 век черницата е въведена в Европа.
Какви са тези плодове?Tyutina може да бъде бяла, червена или кафява (черна), външно наподобява малина. Дървото на копринената буба се различава от останалите по това, че листата й са храна за копринената буба.
Черница в народната медицина
Преди да говорите за употребата в медицината, трябва да разберете кои витамини и други полезни вещества съдържат тези вкусни плодове.
Tyutin (черница) съдържа многозахари (от 10% до 20%, в зависимост от цвета), главно фруктоза и глюкоза. Ако говорим за витамини, тогава си струва да споменем такива като B1 и B2, PP. От останалите полезни вещества те съдържат желязо и мед, пектин и калий, според съдържанието на които плодовете на черницата са сериозен конкурент на плодовете с касис.
Полезни са също етеричните масла, органични киселини и микроелементи като магнезий, фосфор, натрий, които се съдържат в този любим деликатес.
За какво е полезно това малко зрънце?Черницата често се използва в медицината за анемия и за възстановяване на свежи метаболитни процеси в организма. За да решите проблемите с изпотяване, използвайте отвара от копринени пъпки. Смята се, че плодовете имат положителен ефект върху стомашно-чревния тракт, върху жлъчните пътища.
Най-благоприятният ефект върху организма се осигурява от обикновена отвара или чай от това зрънце. Tyutin има следния ефект:
- Диуретик и слабително.
- Лекува хипертония.
- Полезно е за профилактика и лечение на захарен диабет (особено за отвара от листата).
- Възстановява нарушените метаболитни процеси.
Много лекари смятат, че черницата помага принякои психични и нервни разстройства, главоболие и зъбобол, а също така има положителен ефект върху пикочно-половата система (особено при "мъжки" проблеми).
Плодове за готвене и черница
Можете спокойно да използвате това малко зрънцедобавете специален вкус, който й даде възможност да заеме своето място в готвенето. Естествено е много вкусно и здравословно да ядете пресни черничеви плодове. Но също така можете да готвите сладко или различни конфитюри от тях в комбинация с други горски плодове, както и желе, обичано от всички деца.
Компотът и чаят са много необичайни и полезни, а някои занаятчии, любители на по-силни напитки, знаят повече от една тайна за приготвяне на домашно копринено вино от това зрънце.
Tyutin може да стане добър компонент и равномереноснова за печене Често се използва за приготвяне на палачинки, пайове и пайове. В допълнение, сушените плодове се смилат в брашно и се използват за приготвяне на всякакви печива, добавяйки го към обикновена пшеница или ръж.
