Кошерът е подходящТози термин е преведен от иврит. В много отношения той дължи на кашрута, който регулира храната на всички верни евреи. Всеки евреин трябва да спазва строги правила и внимателно да планира ежедневната си диета. Кашрут не е учение, това е начин на живот, който изисква намаляване на кръвопролития и безсмислено убиване на животни.
Всяка година става кошерна хранапо-популярни. Това не е изненадващо, защото кошерът е правилният, рационален и замислен начин на хранене, който може да предотврати появата на много болести. Кашрут определя какво трябва да се яде и пие евреинът, както и как трябва да се приготвя тази храна. Например, в никакъв случай не трябва да смесвате млечни и месни продукти, но има и редица други ограничения.
Най-трудното нещо с месото е, че Торатапризовава ортодоксалните евреи да не бъдат жестоки към животните. В храната е позволено да се яде само месото на artiodactyl преживни животни, а след това само тяхната предна част. Убиването на живо същество, без да му причиняват болка и страдание, е истинско изкуство, което месарите научават от години, а след това също преминават тежък изпит. Ако говедата се колят по всички правила, адреналинът не попада в кръвта, а здравословните и вкусни качества на месния продукт се ползват само от това.
Кошерът е полезен, поради коетоизискванията на продукта са много високи. В месни продукти не трябва да бъде соя, синтетични добавки, ГМО, мазнини или живи. В допълнение, евреите не ядат свинско месо и животни, убити в лова. Няма специални ограничения за морските храни, но е необходимо само рибите да имат перки и люспи. Мекотелите са забранени. Kashrut ви позволява да използвате домашни птици, хищни птици се считат за не-кошер. Насекомите не трябва да се ядат, за да могат евреите да следят чистотата на зеленината по този начин, да пресеят брашното на фино сито, да се уверят, че няма червеи във вътрешността на животни, птици и риби.
От алкохолни напитки до ортодоксални евреиразрешено е само кошерно вино. При неговото производство е необходимо също да се спазват строги правила. Само религиозни евреи могат да работят в дестилериите, останалата част от напитката дори не може да бъде докосната. Всички съставки за неговото приготвяне трябва да бъдат кошерни. Обикновено бутилката се подписва от абата, който контролира производствения процес и печата. Всички кошерни вина са много скъпи, но няма съмнение за тяхното качество. Те се купуват главно от евреи, които са спазили съботата, тъй като не могат да пият друго питие.
Такъв начин на хранене като кошер е правилният.пътят към поддържане на отлично здраве в продължение на много години, тъй като всички продукти са изпитани напълно. Високото качество и полезността на такава храна не предизвиква съмнения, продуктите са винаги пресни, богати на витамини и минерали, не съдържат соя или ГМО. Специални изисквания се налагат не само върху качеството на продуктите, но и върху метода на тяхното приготвяне. Риба, месо, зеленчуци - всичко се приготвя отделно и винаги в различни ястия и на различни дъски за рязане. Този подход за готвене не само подобрява вкуса, но и е хигиенично безопасен.
