Добрите подправки и отличните сосове са душатаястия според италиански гастрономи. На руските гишета можете да намерите огромен брой познати сосове, които се различават значително по вкус, в зависимост от конкретна марка. Но как да изберете точния буркан сос и подправки, които отговарят на вашия вкус? Личен опит или отзиви на клиенти - какво да вземете предвид?
Предлагаме на вашето внимание сос от бамбукови стъбла. Ще разберем как сосовете на този производител се различават от останалите, които са най-популярни сред купувачите, и техните продуктови отзиви.
Ползите от соевия сос
Соевият сос е най-старият сортподправки за храна на Изток. Основно се използва за ястия от риба, ориз, рула, суши, а по-късно се премества в европейската кухня. Например, той работи чудесно като марината за риба, пиле или месо. А също така допълва състава на зеленчуците в салати и топли закуски.
В допълнение към уникалния вкус, в соятаСосът от бамбукови стъбла, както се очаква, съдържа много ползи за здравето. Чудодейният му ефект се дължи на наличието на минерали, витамини и аминокиселини, както и на пълната липса на мазнини и холестерол.
Научни доказателства за ползите от соса
Учени от Университета в Сингапур доказаха, че соевият сос е 10 пъти по-добър по отношение на антиоксидантните си свойства спрямо червеното вино и 150 спрямо портокаловия сок.
Има дори доказателства, че този сос се забавяпроцеси на стареене на организма и предотвратява развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система. Освен това е доказано, че подобрява кръвообращението с 50%, укрепва кръвоносните съдове и намалява нервното напрежение. Може би в използването на соев сос се крие тайната на дългия живот на ориенталските жители.
Соев сос от бамбукови стъбла
Производителят взе предвид всички изискваниятехнологичен процес на създаване на техните продукти, за да се гарантира класическият вкус на соса и да се запазят всички негови полезни свойства. Но има още едно нещо тук. Факт е, че в различните кухни по света се приготвя с известни разлики. И сосът от бамбукови стъбла не беше изключение за руските граждани: той е адаптиран към ястията и вкусовите предпочитания на нашите сънародници. Хубаво е да се разбере, че този продукт е не само с високо качество, но също така има достъпна цена, която играе важна роля на потребителския пазар.
Технологията на процеса на готвене е дълга и не е толкова проста, колкото може да изглежда. Времето за ферментация варира от 40 дни до 3 години, както преди много векове. Всички сосове "Бамбуково стъбло" подготвени със запазване на ориенталските традиции и с използване на модерна техника.
Рецепта за сос
В първата стъпка от приготвянето на соев сос,необходимо е да се приготви закваска от пшеница и соя. Към него се добавя сол и се оставя да ферментира за петнадесет дни при температура до 50 градуса.
Следващата стъпка в рецептата за соса "Бамбуково стъбло" е тайна.Получената смес се довежда до желаната температура и отново се оставя да узрее. След определено време (според рецептата) към него се добавят подправки, вино и други компоненти, за да се създаде завършен продукт.
След това отново се вари постоянноразбърква се и отново се оставя да престои. Когато сосът е готов, той ще има характерния си тъмнокафяв цвят, аромат и вкус. В края на готвенето се охлажда през специален охладител, след което се филтрира. И само след всички манипулации соевият сос се изсипва в бутилки и се запушва плътно.
Както можете да видите от описанието, процесът на създаване на бъдеща подправка за вашите ястия е технологично сложен процес и отнема много време. Но качествено изпълнение на сосове "Бамбуково стъбло" няма да позволи в бъдеще да стои далеч от тези, които поне веднъж са го вкусили.
За тези, които обичат по-остро
Ако предпочитате люти сосове, тогава в линията"Бамбуково стъбло", можете да намерите това, което търсите. Струва си да се отбележи, че тези продукти всъщност са пикантни. В сравнение с аналоговите сосове, горещият сос Bamboo Stalk няма характерния аромат на "оцет". Консистенцията му не е еднородна, с чили, чесън и доматено пюре.
Използването на лют чили сос щепрекрасно откритие за любителите на пикантността. Когато приготвяте ястия или ги допълвате, например, към месо, сосът ще добави подправка и ще даде нови вкусови усещания.
Отзиви от клиенти
В ревютата на сосовете от бамбукови стъбла всички клиенти забелязаха, че очакването на вкуса винаги съвпада с реалността. Това предполага, че продуктите са с високо качество.
Изветреният японски стил на опаковане на бутилкистил създава приятно визуално изживяване. Малка опаковка от 320 грама ви позволява да използвате соса напълно, докато той загуби своите потребителски качества.
Предимството на сосовете от бамбукови стъбла ене само хармонична комбинация от декларираните съставки по състав и вкус, но и достъпна ценова политика. Това означава, че производителят позволява на потребителя да получи възможност да разнообрази вкусовите си предпочитания, независимо от бюджета за закупуване.
Трябва също да се отбележи, че всички купувачи бяха доволни от закупения сос от линията на този производител. Обобщавайки, можем да заключим, че купуването на сос "Бамбуково стъбло" ще бъде приятно и вкусно за всеки гурме.
