Пресните краставици са приятни за ядене по всяко време на годината. Те придават вкус на всяка салата, ястие и се комбинират с голямо разнообразие от продукти.
Например салата с прясна краставица и мед. Ще ви трябват половин килограм вкусни краставици и 70 грама мед. Нарежете краставиците на тънки филийки и подправете с мед. Много просто и апетитно и най-важното - бързо и оригинално. И колко е използването на краставици. Нищо чудно, че красавиците, които се грижат за себе си, постоянно правят различни маски от краставици. Но да се върнем към салатите.
Не по-малко оригинален по своя състав и вкуссалата с прясна краставица и каша от елда. За да приготвите такова ястие, трябва да обелите пет краставици и да ги нарежете на малки ивици. Добавете три супени лъжици варена каша от елда и четири настъргани скилидки чесън към краставиците. Смесете всичко това и сложете ситно нарязан лук в салатата. Смесете всичко отново, след което посолете и пипер на вкус. Изсипете половин консерва майонеза в салатата и разбъркайте. Отгоре залейте салата с прясна краставица, ситно нарязани билки.
Ако започнете да преглеждате най-добрите рецепти, тогавана първо място, разбира се, идва на ум любимият на всички "Оливие". Но повече за това по-късно. И сега бих искал да споделя една много вкусна и оригинална рецепта - направете салата от раци. Добавете ново допълнение към вашите рецепти за салата от пресни краставици. Нарежете 400 грама раци на малки кубчета. Добавете към клечките на ситно нарязана половина лук или малко ситно нарязан зелен лук, който ви харесва най-много. След това нарежете една и половина големи пресни краставици на малки кубчета или разтрийте на едро ренде. Сгответе пет до шест яйца и ги нарежете на ситно, смесете с раци, краставици и лук. Сега добавете кутия консервирана царевица към салатата. Смесете всички съставки и подправете с майонеза. Сол и черен пипер на вкус. Салата с пресни краставици и раци е готова. Вие не само ще изненадате приятно гостите с кулинарното си изкуство, но и ще започнете да правите такава салата за семейството си всеки ден. В крайна сметка ще го харесате веднага щом го опитате.
И сега ще приготвим вкусна салата за лека закуска"Оливие" с прясна краставица. И така, нека започнем. По принцип, когато готвя Оливие, веднага правя окрошка, защото съдържа същите продукти. Затова ще ви кажа как да приготвите тези две вкусни ястия едновременно. Гответе дванадесет малки картофа, осем яйца. Отделно хвърлете пилешкия бут да заври, добавяйки към бульона половин морков и цял лук.
Когато картофите и яйцата се сварят и охладят,нарежете ги на малки кубчета и изсипете в голяма тенджера. Добавете ситно нарязан зелен лук и четири до пет пресни краставици на малки кубчета там. Можете да добавите варена наденица, около 400 грама трябва да бъдат нарязани на ситно. Когато пилето е сварено, извадете го от бульона, изчакайте, докато се охлади, и го нарежете на ситно, след което го изпратете в тенджера с краставици, картофи и други нарязани храни. Сега смесете всичко и подправете с майонеза. След това изсипете половината от сместа в по-малка тенджера и към нея добавете сварената половина малък морков. Нарежете го възможно най-малко. Добавете ситно нарязан копър в голяма тенджера. Налейте бульона, разреден малко с минерална вода, така че окрошката да не стане мазна. Добавете толкова майонеза, колкото е необходимо. Необходими са само достатъчно вода и бульон, за да се направи okroshka и не рядко, и не много дебело. Смесете всичко, посолете на вкус и добавете супена лъжица лимонена киселина. Окрошка е готова. Но „Оливие“ вече е на път. Тук остава да добавите сол на вкус и майонеза, ако не е достатъчно. Така че имате две прекрасни ястия наведнъж - "Olivier" и okroshka. Консервиран грах може да се добави към салатата, ако желаете.
Бон апетит!
