Приготвяме салата с бисквити и боб: рецепта за вегетарианец и месо

Салатата е може би най-простото ястиекоито всяка домакиня може да приготви. Нарязването на храната и приготвянето на дресинга е много просто, просто трябва да вземете решение за съставките. Сред тях могат да бъдат зеленчуци, билки, яйца, месо, риба, като цяло, почти всичко, което в момента е във вашия хладилник. Опитайте да направите салата с крутони и боб, рецептата за която можете да намерите в нашата статия. Като вземете основната версия за основа, можете да експериментирате със съставките и да направите ястието вегетарианско или да добавите там наденица или пилешко месо. Като цяло се съсредоточете върху собствения си вкус и предпочитания на вашето семейство и, избирайки една от трите предложени рецепти, пристъпете към бизнеса.

Салата с крутони и боб: рецепта с гъби

За тези, които предпочитат вегетарианска храна,тази рецепта ще ви бъде полезна, тъй като тази салата съдържа голямо количество протеини, в същото време почти няма мазнини. Той е вкусен, удовлетворяващ и лесно може да замени втория курс за обяд. За него вземете:

• непълна чаша сух боб (трябва да ги сварите за салата) или консерва с боб от консерви;
• 1 мариновани или мариновани краставици;
• 2 средни моркови;
• 2 глави лук;
• 150 г варени гъби - лисички или шампионки;
• няколко филийки черен хляб за крутони;
• майонеза за зареждане с гориво;
• слънчогледово олио за пържене.

Сварете боба, ако предпочитате да готвитесамата тя. След това нарязваме ситно лука и настъргваме морковите на едро ренде. Тези зеленчуци трябва да се пържат отделно един от друг в растително масло и след това се добавят към боба. Гъбите също трябва да се пържат, но ако използвате шампиньони, не е необходимо да ги варите, а просто ги нарежете пресни на чисти филийки и кафяво в растително масло. Когато гъбите са готови, те също трябва да бъдат подредени в обща купа за салата, където вече са поставени боб, моркови и лук. След това добавете нарязаната на кубчета туршия за аромат. Салатата е почти готова, трябва да се осоли на вкус, да се посоли пипер и да се подправи с майонеза, а в диетичния вариант - заквасена сметана. Ястието ще се окаже още по-вкусно, ако добавите шепа ръжени галета преди сервиране - за това нарязайте кафявия хляб на малки филийки и го изсушете във фурната, въпреки че, разбира се, можете да вземете готови бисквити от магазина. Добавете хрупкав хляб в най-последния момент преди сервиране, в противен случай крутоните ще станат влажни, ще станат не много вкусни и неприятни на външен вид.

Богата салата с крутони и боб: рецепта с наденица

Ако предпочитате месни ястия, тогава можетепригответе подобна салата, например, с наденица. Ще се окаже много питателна, вкусна, с подчертано месен вкус. Мъжката половина на вашето семейство със сигурност ще хареса тази комбинация. За готвене ще ви трябва:

• 400 г боб (това е само една консерва);
• 3 твърдо сварени пилешки яйца;
• 100 г наденица - можете да вземете варена или пушена наденица;
• 1 прясна краставица;
• 1 пакет крутони или няколко филийки хляб (нарязан на резен), които да се покафенят във фурната;
• малко зелени на вкус;
• няколко супени лъжици майонеза за дресинг.

Хвърлете зърната от буркана в гевгир и изплакнете,оставете излишната течност да изтече. След това нарежете всички съставки на кубчета, между другото, ще бъде необичайно, ако вземете няколко разновидности наденица за ястието. Смесете всичко заедно, добавете билки като копър, сол и черен пипер и подправете с майонеза. Най-отгоре ястието може да бъде украсено с крутони и преди сервиране ги смесете с останалите съставки на ястието. Толкова е лесно да приготвите салата с боб и крутони и наденица - всичките ви любими и обилни храни в една чиния. Ако искате да направите ястието малко по-"диетично", тогава вместо майонеза, можете да добавите класическо кисело мляко (без пълнители) или заквасена сметана. Тези дресинги изобщо няма да развалят вкуса на салатата, а само леко ще намалят нейното калорично съдържание.

Оригинална салата с крутони и боб: рецепта с пиле

Ако имате парчета варени или

пържени домашни птици, тогава за вечеря е напълно възможно да сервирате такова ястие. Вземете от запасите си:

• 1 кутия боб;
• 200 г пилешко филе без кожа и кости;
• една глава лук;
• пресни краставици;
• 100 г меко сирене;
• малко магданоз (вземете половин връзка);
• 1 червена чушка;
• за дресинг вземете 1 чаена лъжичка соев сос, сол, черен пипер, лимонов сок, растително масло, няколко скилидки чесън;
• 1 торба готови бисквити или 2 филийки хляб, които трябва да се нарежат на кубчета и да се изсушат във фурната.

Първо, в тиган с малкорастително масло, запържете пилешкото филе, нарязано на малки парченца, заедно с накълцания лук. Добавете там няколко чаени лъжички соев сос. В голяма купа за салата поставете пилето, боба, ситно нарязаната краставица и магданоз, както и другите съставки - нарязани чушки и нарязано на кубчета (или настъргано) сирене. Пипер, сол, добавете чаена лъжичка лимонов сок и изцеден чесън. Разбъркайте всичко добре. Гарнирайте с галета преди сервиране. Салатата с боб и крутони и пиле е готова, остава само да зарадва семейството с ново вкусно ястие.