През втората половина на лятото имаме красивавъзможността да се насладите на вкуса на прекрасно зрънце - диня. В горещината утолява жаждата, успешно подобрява настроението, помага за отслабване. Благодарение на необичайните си свойства динята е в състояние да премахва солите от тялото, да прочиства черния дроб. А през зимата адекватно се заменя с десерт на базата на него. Въпреки че има скептици и те са екзотично сладко от диня, рецептата на което бих искал да ви обърна внимание, те не считат сладкото. Но след като опитате този деликатес, и мнението за него завинаги ще се промени. Неговият невероятен вкус и необичаен външен вид не са оставили никого безразличен.
Рецепта за конфитюр от диня
За да направите това вкусно лакомствоще ви трябват половин килограм диня каша, захар 1 кг, 1 лимон и чаша вода. По-добре е да изберете диня с гъста каша и за предпочитане с малък брой семена, или можете без тях. Берилото трябва да се измие, изсуши с хартиена кърпа, да се изреже и извади ядливата част. Необходимо е да се наряза на ситно, да се сложи в подготвен тиган и да се излее топла вода. Добавете малко захар към съдържанието и гответе на слаб огън, докато зрънцето стане по-меко. На следващо място, смилайте чисто измития лимон с корите (можете през месомелачка). След като изсипете получената маса в тиган с диня каша. Рецептата за сладко от диня, представена на вашето внимание, е класика.
Изсипете в съдовете, в които ще се приготвя сладкотовода и изсипете втората част захар. Загрейте сиропа и добавете към него предварително приготвената диня. Гответе, докато се сгъсти. Изсипете готовия продукт в стерилизирани буркани и запечатайте. Този десерт има изненадващо наситен розов цвят. Лимонът придава фина пикантност. Нашата рецепта за сладко от диня не включва повече добавки. Но можете да добавите джинджифил по желание, което ще направи продукта още по-вкусен.
Рецепта за сладко от диня с корите
В тази прекрасна ягода годни за консумациясамо плътта. От корички можете също да приготвите еднакво вкусна почерпка. Рецептата е много проста. Сладкото е ароматно, ухае на свежест. Ако добавите към него портокали или лимони, можете да постигнете по-жив вкус. След като приготвите веднъж такъв десерт, ще го харесате и той ще стане чест гост на вашата зимна маса. За сладко от динени кори се нуждаете от 700 г захар на 1 кг кора. Първата стъпка е да отрежете твърдото тъмнозелено покритие. След това натрошете корите на малки парченца (1 см), отгоре поръсете захар. След 8 часа те ще пуснат сока и можете да започнете да готвите. На не много голям огън, като разбърквате от време на време, сварете сладкото за около 2 часа (трябва да се вари два пъти). Това е цялата мъдрост Сладкото е готово. Ако планирате да го ядете през зимата, тогава трябва да го навиете в стерилизирани буркани, ако го използвате сега, можете просто да го скриете на студа.
Много необичайни плодове се приготвят от необичайно зрънце.ястия, но лидерът е сладко с деликатния си аромат и изискан вкус. Тази прекрасна рецепта за сладко от диня ще ви помогне да приготвите лакомство, което няма да остави никого безразличен, през студените зимни вечери ще ви зарадва, припомняйки лятото.
