Когнитивни факти за всичко / Храни и напитки / Ябълков чипс: рецепта. Ябълков чипс във фурната

Чипс от ябълки: рецепта. Ябълков чипс във фурната

Ритъмът на живот в големите градове не осигурявасъвременният човек има достатъчно време да се храни бавно и ефективно, да насити тялото си с полезни вещества. И основното е да не му навреди, с което се занимават основно предприятията за бързо хранене. Ябълковият чипс е една от алтернативите на бързото хранене. Рецептата за това ястие вече не е проблем за намиране. Можете да го приготвите у дома, да го вземете със себе си и винаги ще има възможност да се освежите.

Обща информация

Вече решихме, че такава "бърза" храна катосандвичи, пазарувайте картофен чипс, пица, не ни подхожда. Сами ще се погрижим за фигурата и здравето си. Не напразно учените смятат ябълката и ястията от нея за един от най-полезните продукти. Например ябълковият чипс, рецептата за който сега ще споделим, е не само много вкусен, но и полезен за човешкото тяло.

Всеки знае отдавна:само една ябълка на ден - и тялото ни ще се насити с полезни вещества, процесът на храносмилане ще се ускори. Тази кулинарна разработка, направена от най-обикновен плод, ще ни осигури и обилна и вкусна закуска. За разнообразие от последните се препоръчва използването на ябълки от различни сортове.

Рецепта 1: Приготвяне на ябълков чипс във фурната

За да приготвим една порция чипс, ще го направимнеобходими: ябълки - три или четири сочни плода, гранулирана захар - 80 грама, вода - една чаша. Веднага отбелязваме, че във всяка версия използваме вече добре измити и сушени плодове, няма да повтаряме това повече в тази статия. И така, нека приготвим ябълков чипс. Рецептата е както следва:

Готвим сироп от кристална захар и вода.
Отстраняваме сърцевината от ябълките, като се опитваме да го направим така, че да запазят формата си колкото е възможно повече.
Сега нарязваме нашите плодове на тънки пръстени. Оставяме кората.
Залейте нарязаните пръстени със сироп за 15 минути. След това ги слагаме в гевгир или цедка, за да се отцеди сиропът.
Поставете специална хартия във фурната върху тава за печене, за да предотвратите залепването на чипса. Разпределяме кръгчетата върху тава за печене.
Загряваме фурната и печем продукта в това състояние за един час. В случай, че не сте нарязали филиите тънко, трябва да готвите около два часа.

Трябва да съхранявате чипса в херметически затворен контейнер. Можете да хапнете сготвено домашно ястие с канела, мед, конфитюр, индийско орехче.

Втората рецепта за готвене на чипс във фурната. Какво се изисква

Без да навреди на фигурата, такова ястие може да бъдеспокойно консумирайте в количество от една порция на ден. Затова ги приемайте спокойно, когато отивате на разходка, почивка или работа. Децата, които са много привлечени от нездравословната храна от бързото хранене, също ще ги харесат. Нека приготвим ябълков чипс във фурната с малко по-различна рецепта. Необходими съставки: 160 грама ябълки, 80 грама кристална захар, 250 мл минерална вода.

Процес на готвене

Изрежете сърцевината на ябълките, нарежете големите плодове на филийки, нарежете на чипс.
Разреждаме захарта с вода, изчакваме да заври и я хвърляме в съд, така че да се накиснат. След това ги хващаме, слагаме ги на решетката за източване на течността.
Поставяме тавата за печене с хартия за печене и подреждаме заготовките върху нея.
Изпращаме ги във фурната, предварително загрята до температура 110⁰C. Ако дебелината на кръговете е малка, тогава за тях е достатъчен един час. Гответе от едната страна за 30 минути, обърнете и направете същото от другата. Печем по-дебели филийки за два часа.

За да не потъмняват ябълките, нарязани на тънкорезените трябва да се потопят в разтвор от захар и сол, да се изсушат при 70 градуса. Сега знаете друг начин за приготвяне на ябълков чипс във фурната. Средно време за готвене - час и половина, четири порции, 153 kcal - калоричното съдържание на една порция. Този ароматен и вкусен чипс винаги ще бъде подходяща лека закуска.

Готвене на ябълков чипс с подправки

Понякога има желание да се хапне нещонискокалорични и необичайни, но не сладки. В този случай информацията за това как да направите подправен ябълков чипс е полезна. Този деликатес е толкова вкусен, че никога няма да изчезне от краката ви. Можете да го ядете дори вечер, след 18:00 часа. За шест порции ще ви трябват: три зелени ябълки, половин лимон, две чаени лъжички канела и пудра захар. Необходим е и инвентар: дъска за рязане, нож, тава за печене, купа, пергамент за печене, хартиени кърпи, чиния, прибори за хранене.

Рецепта стъпка по стъпка

Изрежете стъблото от измити ябълки, нарежете гивърху кръгли, тънки чинии, като същевременно отстранявате семената. За удобство можете да използвате обикновена белачка, като в този случай чиниите ще се окажат още по-тънки и съответно нашите плодове ще се готвят по-бързо. Разстелете готовия чипс върху хартиени кърпи, за да премахнете влагата. Сложете в купа, поръсете с лимонов сок и разбъркайте много внимателно.
Покриваме тавата за печене с хартия за печене иподредете резенчета ябълка в един слой. Смесете пудрата захар и канелата в купа и ги поръсете. За да получите прах в кафемелачка, смилайте гранулирана захар, една супена лъжица. Можете да направите само с канела.
Загрейте фурната до 70⁰С.Изпращаме листа за печене с ябълки там за 2-3 часа. Времето за готвене зависи от дебелината на детайлите, а готовността се определя въз основа на външния вид. Формата на чиповете трябва да се промени - огънат и кафяв. Трябва да са хрупкави.
След като усвоихте как да направите ябълков чипс сподправки, сервирайте ги на масата. Можете да го използвате с чай, мед, можете да го вземете със себе си за лека закуска. Когато използвате ярки великденски прахове, децата ще се отнасят към това ястие със специална любов.
Можете да намалите времето за готвене наполовина. За да направите това, задушете ябълковия чипс в микровълновата фурна.
В зависимост от вашето въображение и индивидуални предпочитания използвайте различни подправки: сусам, маково семе, същите великденски прахове и много други.
Винаги се придържайте към необходимата температурарежим. Много е важно. Като ускорите готвенето на чипс чрез увеличаване на топлината, най-вероятно няма да готвите желаното ястие, а да го изгорите. Малко търпение - и ще бъдете доволни от вкусен чипс.

Десерт за деца

Ароматният и вкусен чипс перфектно разнообразявадиетата на вашите деца. Ще ви трябват две порции: 200 грама ябълки без сърцевина (две парчета), захарен пясък - 80 грама и 250 мл газирана вода, ябълка или обикновена. Сега приготвяме ябълков чипс - рецепта за ястие за деца. Ще ни трябва час и половина време. Изрежете сърцевината на плодовете и ги нарежете на кръгчета, и то възможно най-тънки. Можете да използвате специално ренде. Разреждаме гранулирана захар с вода и кипваме, след което изсипваме заготовките със сироп за 15 минути. Поставяме ги на решетката, оставяме ги да се отцедят. Загрейте фурната до 110 градуса. Поставете кръгчетата върху тава, застлана с хартия за печене, и във мангал.

Пържете по 30 минути от всяка страна,като ги обърнете два пъти. Когато правите това, бъдете внимателни и внимателни, правете го бързо, тъй като чипсът се залепва бързо. По-добре е да не откъсвате залепналите, а да ги върнете във фурната за две минути, след което да ги обърнете. Сервирайте прости и вкусни кръгчета на децата, определено ще им харесат.

заключение

Защо повечето хора смятат, че чипсът е лошпродукт? Защото в магазините и кафенетата такава храна най-често са картофени резени, направени с химия. И ви предлагаме да отделите малко време и да приготвите ябълков чипс у дома, който ще бъде полезен, безвреден за черния дроб. Такова вкусно ястие няма да ви предложат нито в бирен бар, нито в магазин. В крайна сметка никой, освен вас самите, няма да се тревожи за вашето здраве. Освен това ще бъдат спестени финансови средства, тъй като ще са необходими само домашни сладки и кисели ябълки. И се уверете, че избраните плодове не са безвкусни или памучни, с гнили участъци, тъй като резултатът зависи от това.