Беларус винаги е била известна със своята екологиячисти продукти и девствената им природа. Именно там кравите дават тлъсто и здравословно мляко, от което се прави вкусно сирене. Освен това има много различни сортове, които се различават по вкус и външен вид. Сиренето "Черният принц" принадлежи към групата на полутвърди сирища. Продуктът отговаря на стандартите за качество и безопасност.
Всички беларуски продукти подлежат на контролпри което се проверяват всички негови свойства. ОАО "Кобрински завод за производство на масло и сирене" се счита за напреднала организация. Предприятието се занимава с производство на повече от 150 вида млечни продукти.
Производствени характеристики
Сирене "Черен принц" се прави на базата напастьоризирано мляко с използване на закваска, която се получава чрез преработката й със сирище за съсирване на мляко. Също така при създаването на продукта се използва ароматизираща добавка "Печено мляко". Задължителните етапи включват формоване, пресоване.
Естественото сирене има отличен вкус и ароматпечено мляко. В него има лека киселинност. Крайният продукт има бледожълт оттенък. Има пластмасова консистенция. Сиренето "Черният принц" зрее около 20 дни, а срокът му на годност е 30 дни при температура от 0 до 4 градуса.
Следвайки традициите
Свързан с производството на този продукт г -н Кобрин.От съветско време Беларус е известен с производството на здравословни млечни продукти. Дълго време това предприятие беше малко. В него са използвани само доказани компоненти: ензими, стартерни култури, прясно мляко.
Но дори и за 75 години от съществуването на завода технологиите почти не са се променили. Всички сирена са направени въз основа на утвърдени традиции, благодарение на които продуктите са станали обичани от мнозина.
Доказано качество
Съвременните работилници обработват повече на ден350 тона мляко. Сирената от завода в Кобрин се продават и в Русия. Асортиментът от продукти е голям. Произвеждат се солени, твърди, меки, преработени и полутвърди сирена.
Според купувачите всеки продукт имаспециален вкус. И всички те са оценени от потребителите за високото им качество. Според гастрономите със сирене кобринските продукти не са по -лоши от чуждестранните. Има твърди сортове, като пармезан, които не отстъпват на чуждестранните патентовани сирена.
асортимент
Сиренето „Черен принц“ и други се контролират в специални лаборатории. За това се използва модерно оборудване за проверка на качеството.
Транспортирането се извършва в специалниавтоцистерни, благодарение на които продуктът достига до потребителя в подходяща форма. Само висококачествени сирена са разрешени за продажба, поради което те са толкова обичани от потребителите.
В допълнение към сиренето, заводът произвежда кисело мляко, сладолед,заквасена сметана, млечни десерти, масло. Всички продукти имат отличен вкус и високо качество. При производството на опаковки се използва творчески подход. Той е ярък и лаконичен, така че веднага привлича вниманието на купувачите. Достатъчно е поне веднъж да опитате млечен продукт и няма да можете да го откажете.
