Хибискус, полезни свойства и противопоказаниякоето трябва да се изследва преди консумация е растение, произхождащо от Азия и Африка. Иначе се нарича хибискус или суданска роза. Най-често се използват венчелистчета от цветя, които се продават сушени и варени под формата на чай. Важно е да се отбележи, че такава напитка може да се сервира както топла, така и студена, докато нейните свойства ще бъдат малко по-различни.
![хибискус полезни свойства и противопоказания](/images/eda-i-napitki/komu-i-v-kakih-sluchayah-sleduet-upotreblyat-karkade-poleznie-svojstva-i-protivopokazaniya.jpg)
Ако вземем предвид всички качества на хибискус(полезни свойства и противопоказания), тогава, благодарение на същите киселини, употребата му трябва да бъде ограничена до хора с такива болни органи като стомаха, бъбреците или черния дроб. За тези, които страдат от язвена болест, е по-добре да откажат напълно напитката. За да попълните запасите от витамин С през зимата, освен чай, можете да ядете и самите листенца, след като са били във вряща вода. Горещата вода омекотява хибискуса. Някои от полезните компоненти, разбира се, влизат в напитката, но в останалите листа има достатъчно количество от тях. Ако се използват с мед, вкусът им е доста добър.
![колко полезен е хибискусът](/images/eda-i-napitki/komu-i-v-kakih-sluchayah-sleduet-upotreblyat-karkade-poleznie-svojstva-i-protivopokazaniya_2.jpg)
Как да варим хибискус правилно. Рецепта и съвети
Когато приготвяте тази напитка, не трябва да използватеметални съдове, защото, първо, това може да увреди вкуса, и второ, чаят, в контакт с контейнера, губи своите лечебни свойства. За по-изтънчен аромат, както и за засилване на лечебните свойства, можете да добавите някои подправки: джинджифил, карамфил, канела или мента.
![рецепта за хибискус](/images/eda-i-napitki/komu-i-v-kakih-sluchayah-sleduet-upotreblyat-karkade-poleznie-svojstva-i-protivopokazaniya_3.jpg)
За консумация студена, напитката се приготвя по същия начин, но се сервира след охлаждане. В този случай е по-добре да го излеете в чаши, като добавите малко лед.
Някои хора използват хибискус за варенечай, смесвайки го с шипки или билки. По правило такава рецепта се препоръчва за хора, на които „чистият“ хибискус е противопоказан по здравословни причини. Полезните свойства и противопоказания на такъв смесен чай не са толкова изразени.