В нашата статия искаме да говорим за пуфсалати. Има толкова много рецепти за такива ястия с комбинация от различни съставки. Безспорното им предимство е бързата и лесна подготовка, отличните вкусови характеристики и външната елегантност. В такива ястия много важен момент е правилният избор на продукти, като се вземе предвид тяхната съвместимост.
Салата от пиле и шампиони
Пуфе салата с пиле, гъби и картофи, които със сигурност ще ви харесат. За да го приготвите, вземете:
- Варени пилешки гърди - 0.55 кг.
- Мариновани печурки - 1 б.
- Луковици - 2-3 броя
- Варени картофи (по-добре в униформи) - 3 бр.
- Варени моркови - 1 бр.
- Сирене (твърдите сортове са идеални) - 200 g.
- Растително масло - до 2 супени лъжици.
- Майонеза по ваш вкус.
- Твърдо сварени яйца - 3 бр.
- Копър зеленина, магданоз.
Пилешко месо за салата не се препоръчваизрежете и смилайте (разкъсвайте) с ръце. Обелете и ситно нарежете лука на кубчета. Маринованите гъби са по-добре нарязани под формата на чинии. След това сложете лука в загрят тиган и го запържете за няколко минути в растително масло. След това прибавяме шампионки и пържим заедно още няколко минути.
Готовите варени картофи трябва да бъдат обелени, ислед това се смила на едро ренде. Разтрийте морковите също. На дъното на ястието сложете картофите и го поръсете с майонеза, отгоре добавете лук с гъби. Ще сложим слой от моркови с майонеза върху гъбите, а можете да сложите пилешко месо върху него. Отгоре всичко се поръсва с дебел слой настърган кашкавал. И не забравяйте внимателно да смажете всички слоеве с майонеза.
Горната част може да бъде украсена с настъргани катерици и стръкове зеленина. Сега бутерната салата с гъби, пиле, сирене е готова. Както виждате, подготовката не отне много време.
Пуфе салата с пиле, ананас и шампион
За да приготвите ястието ще ви трябва:
- Шампиони (могат да се използват пресни) - 300 g.
- Пилешки гърди (варени) - 200 g.
- Лук или зелен - 1 бр.
- Настърган кашкавал (твърд) - 180 g.
- Консервирани ананаси - един буркан.
- Варени яйца - 2 бр.
- Майонеза.
- Зелените са чисто по избор.
- Растително масло за пържене на гъби.
Пригответе съставките.Почистваме и нарязваме лука с гъби, а след това запържваме в растително масло за не повече от пет минути. Смелете пилето, настържете яйцата, така че да са под формата на малки чипсове. На следващо място, поставяме всички заготовки в купа за салата на пластове в следния ред: лук с гъби, пилешко месо, ананаси, сирене, яйца. Всеки слой е добре смазан с майонеза. В готовата форма, салатата трябва да се даде време за варене, след което можете да украсите по желание и да сервирате. Ето още една салата с пилешко месо и гъби. Слоевата версия се оказва много по-интересна и по-вкусна от просто смесените съставки.
Пушена пилешка салата
Пуева салата с пушено пиле и гъби -прекрасен вариант за празника. С тази рецепта определено ще изненадате гостите си и в същото време не отделяте много време за готвене. Предястието ще се окаже вкусно и удовлетворяващо. Яйцата и сиренето придават на салата специална нежност, докато пилешкото и гъбите правят вкуса доста пикантен.
Съставки за салата:
- Пресни шампиньони - 550 g.
- Сирене (за предпочитане твърди сортове) - 210 g.
- Твърдо сварени яйца - 7 бр.
- Пушена пилешка гърда - 0,4-0,5 кг.
- Зелен или лук - 1 глава.
- Майонеза.
- Солта се слага на вкус.
Как да готвя салата с пилешко месо и гъби?Започваме да готвим слоестата версия на рецептата, като варим яйцата, след което ги заливаме със студена вода и я оставяме да изстине. След това разтрийте катеричките на средна ренде, а жълтъците - на плитка. Измийте гъбите, нарязани на филийки и запържете заедно с лука в растително масло (пет до седем минути). Нарежете пилето на кубчета. Настържете сиренето на средно едро ренде. Не забравяйте, че за тази рецепта трябва да използвате твърдо сирене. Мекият продукт ще се слепи и прахът няма да излезе.
Всички съставки се приготвят. Сега остава да сложите всички слоеве салата върху ястието, като не забравяте да ги покриете с майонеза.
Основата ще бъде пушена гърда или шунка.Парчетата трябва да бъдат равномерно поставени на дъното на чиниите. Отгоре с гъби. Шампиньоните от своя страна се покриват с протеини, а след това със слой настърган кашкавал. Горната част се поръсва с нарязани жълтъци.
Така салатата с пилешко месо и гъби е готова. Слоевият кулинарен шедьовър, напоен с майонеза, трябва да се влива в хладилника. След няколко часа може да се сервира на гостите, поръсен с лук зеленина.
Пуф салата с пилешко месо, гъби и сини сливи
Това ястие е много вкусно, като всички бутер закуски. Всички съставки са забележително подбрани и вървят добре заедно.
Съставът включва:
- Сини сливи - 150-200 g.
- Пушени пилешки гърди - 0,4 кг.
- Орехи - 120гр.
- Варени моркови - 2 бр.
- Сирене (по-добро от твърдите сортове) - 320 g.
- Варени картофи - 4 бр.
- Шампиньони - 250-350 g.
- Яйца - 4-5 бр.
- Майонеза.
- Растително масло.
- Сол - на вкус.
- Прясна краставица - 1/2.
- Магданоз и боровинки за украса на готовото ястие.
Яйцата трябва да се сварят и след това да се настържат много фино. Обелете и нарежете картофите и морковите. Накълцайте шампиньоните под формата на чинии и запържете заедно с лука в растително масло. Добавете сол и черен пипер на вкус. Измийте сините сливи, попарете и нарежете на парчета.
Салатата е изложена на слоеве в чиния:
- Моркови.
- Парче настърган кашкавал.
- Две настъргани яйца.
- Половин картоф.
- Част от ядките (орехите).
- Половин сини сливи.
- Половината от всички пушени пилета.
- Шампиньони.
- След това слоевете се повтарят.
- Най-горният слой е настърган кашкавал.
Всички слоеве трябва да бъдат намазани с майонеза. Украсете с филийки краставица, ядки, магданоз и боровинки. Готовата салата трябва да се влива в хладилник в продължение на четири часа.
Вместо последващо слово
Салатата от бутер тесто с пиле и гъби стана многопопулярен напоследък. Има много рецепти с малко по-различни съставки. Но всички ястия са неизменно вкусни и нежни поради използването на яйца и сирене. Опитайте една от рецептите и зарадвайте близките си, а в същото време изненадайте гостите си.
