От появата на рафтовете на консервии пресни ананаси, те привличат засилено внимание на кулинарните експерти. В крайна сметка можете да направите просто прекрасна салата от тях - ананаси, сирене, чесън, майонеза, както се оказа, хармонизират много пикантно, взаимно подчертавайки вкуса един на друг. Дори скептиците, които се страхуваха от конфликт между тези съставки, бяха изумени да се осмелят за първи път да опитат ястия, където са смесени. Сега тази комбинация от продукти, допълнена с още нещо интересно, се намира в толкова много закуски.
Салата: ананас със сирене и чесън
Много просто и много елегантно!Консервираните плодове се нарязват на кубчета, сиренето (със същото тегло като ананасите) се натрива грубо, няколко скилидки чесън или се пресоват през подходящо устройство, или се нарязват на ситно. Салатата се подправя с майонеза и се посолява. Някои готвачи също овкусяват със захар, но това не е за всеки вкус - самите плодове са в сироп.
"Лек"
Почти същата салата:ананас със сирене и чесън допълнен с консервирана царевица. Трите основни компонента се приемат по равно. За сиренето има две мнения: можете да вземете меко и да го натриете на едро, можете да използвате твърдо сирене и да го нарежете на малки кубчета (средно между размера на зърна царевица и парченца плодове). В последния случай ананасът се натрошава на кубчета.
Пилешка салата с ананас и сирене
Пилето "участва" в много закуски и винагиподходящо е в тях - нискомаслено е, тоест не утежнява салатата, а известната й сухота (ако се вземат гърдите) се омекотява от соковете на други компоненти. Опитайте се да приготвите най-простата салата с него: пилешко, ананас, чесън, сирене и майонеза. Четиристотин грама филета се сваряват (възможно е с добавка на подходящи подправки), охлаждат се и се нарязват на малки парченца. Ананасите се вземат в среден буркан (330-350 грама); нарязват се на дребно. Дори и да не са били консервирани на кръгчета, а на кубчета, по-добре е да ги нарежете наполовина - обикновено са твърде големи в буркан. Няколко скилидки чесън се изстискват в майонеза и се омесват за равномерно разпределение. Сиренето (половината от теглото на плода) се натрива на ситно. Всички съставки се смесват, ястието се посолява и подправя.
Френска циганска салата
Според рецептата във Франция това племе притежаваизискан вкус! Във всеки случай в кулинарен смисъл. Френските цигани измислиха тази салата: ананас + грозде + сирене + чесън. Гроздето трябва да се приема без семки, стафидите ще са подходящи. Един килограм измити плодове се разделя наполовина, една трета от килограм ананас (по-лесно - консервиран, но в оригинал - пресен) се нарязва на малки кубчета, около 400 грама сирене се натриват. Салатата се подправя с наситнен чесън и майонеза. Чувствайте се като циганин в Париж!
Ананас и морков
Най-често срещаните зеленчуци могат да бъдат много полезникомбинирайте с екзотични плодове, което води до необичайна и сочна салата. Ананаси, сирене, чесън, майонеза в това ястие се предлага да се комбинират с примитивни моркови. Плодове (400 грама) е по-добре да вземете пресни, да ги обелете и да го нарежете на ситно. Сиренето - приблизително същото количество - се натрива доста едро, а две скилидки чесън се натриват на ситно. Морковите се нарязват на ивици (не препоръчваме търкане), листата от маруля на средни квадрати, а жълтъкът просто се разпада. Всичко освен яйцето се смесва с майонезата, отгоре се поръсва с жълтък и се украсява с плодови кръгчета.
Гурме салата
Орехите му придават изтънчен вкус.Те трябва да са сухи (без мазнина и олио) запържете и нарежете. Две пилешки бутчета се нарязват на ситно, четвърт килограм плод се разделя на по-едро, сипва се консерва царевица и се натрива парче сирене. Накрая салата от ананас и пиле и сирене се подправя с нискомаслена майонеза и се поръсва с ядки. Можете да го смесите накрая или да го сервирате, както ви харесва.
Салата от зеле с ананас
Зеленчукът се взема от сорта Пекин (половин зеле) исе нарязва на доста големи квадрати. Суровите пилешки гърди се нарязват на по-малки парчета и се запържват. Част от белия блат се нарязва на кубчета и се суши във фурната. Натрива се 200 грама резен сирене. Всички продукти се комбинират, пиперят се и се посоляват. Тази салата от ананас и пиле и сирене се подправя със соев сос и майонеза (по две супени лъжици), смесени с лъжица лимонов сок и три изцедени скилидки чесън. Струва си да се яде веднага, докато крутоните са кисели.
Слоеста салата
Тази опция включва гъби - шампиньони илистриди гъби. Четвърт килограм гъби се разделят наполовина; едната част се нарязва на тънки филийки и се запържва при запазване на формата, а другата - на кубчета и се задушава с наситнен лук. Сваряват се един морков, три филета и същия брой яйца. Пилето се нарязва на кубчета, останалата храна, включително парче сирене, се натрива. Майонезата се смесва със счукан чесън: слоевете ще бъдат намазани с нея. Тази салата от ананас със сирене и чесън се събира в следната последователност: пиле - плодове - сирене - гъби - моркови - яйца - нарязани ядки (около половин чаша). Горната част на пързалката се подрежда с гъбени чинии, от едната страна се залепват пера от лук, така че ястието прилича на половин ананас.
Пикантна салата
Обикновено твърдото сирене се използва като закуска.Предлагаме рецепта, която използва фета. 200 грама пилешко филе се пече с подправки във фолио и се нарязва на филийки. Дузина малки череши се разделят на половинки. Две краставици и едно авокадо се натрошават на кубчета. Всички компоненти се комбинират, изсипват се парчета от четири пресни кръгчета ананас и кубчета фета (200 грама). Приготвя се сосът: наситненият жълтък, една шалот и две скилидки чесън се заливат с две супени лъжици винен оцет, шест - зехтин и се овкусяват със сол и черен пипер. Всичко това се разбива и се излива в салата. Ананас със сирене и чесън под този дресинг разкриват всичките му ароматни и вкусови качества.
