Египетски жълт чай: Уникални имоти

Египетски жълт чай (хелба, шамбала, сминдух)все още не е толкова популярен, колкото другите видове тази напитка. Направен е от семената на растението Шамбала. От цветовете на това растение се развиват боб със семена. Рецепти за приготвяне на жълт чай вече са описани в древните египетски свитъци. Лечебните свойства на семената са използвани в неговата практика от самия Хипократ.

В Египет helba се използва не само заприготвяне на чай, но и като подправка за различни ястия. Като цяло, helba не е чай, тъй като няма нищо общо с чайните храсти. Но в исторически план се е случило така, че отвара от тези семена се нарича чай. Между другото, има и китайски жълт чай, който няма нищо общо с египетския.

Египетски жълт чай: свойства

Редовното използване на тази напитка в умерени количества помага за стабилизиране на червата, възстановяване на микрофлората му. Полезен е за стомаха, черния дроб, бъбреците, далака.

Семената съдържат витамини от група В, А, D, Е,минерали като калий, магнезий, фосфор, желязо, калций, сяра. Неговите компоненти правят мускулите по-еластични. Като цяло помага за укрепване на имунната система и придава жизненост. Затова египетският жълт чай се препоръчва да се пие по време на разпадане и по време на пристъпи на слабост. Помага при бронхит и настинки, тъй като има отхрачващи свойства, които превъзхождат всички лекарства. Освен това е отлично средство за утоляване на жаждата. Семенните кълнове прочистват и дезинфекцират бъбреците, черния дроб и кръвта. След проучване на Европейското научно дружество по билкова медицина семената бяха включени в списъка на лекарствата за лечение на диабет и понижаване на холестерола.

вкус

Експертите оценяват вкуса на този чай по различен начин, но се съгласяват, че той е уникален. На някои мирише на ванилия, на други индийско орехче, на някои джинджифил и на някои пикантно сирене.

Как да варя египетски жълт чай?

Известният метод за варене в руски стил за хелбане е като. Този чай трябва да се приготвя правилно. Твърдите семена няма да издадат своя цвят, вкус и аромат, когато просто се запарят с вряща вода. Следователно те трябва да се готвят на слаб огън за около 15 минути. Когато се сварят, семената започват да се въртят и постепенно се отварят, придавайки аромат и цвят на водата. В зависимост от силата на чая, който искате да получите, се взема количеството семена. Средно за чаша напитка са необходими 1-1,5 супени лъжици.

Също така може да се приготвя египетски жълт чай идруг начин. Две чаени лъжички семена се заливат с чаша вряща вода и се оставят за 7-8 минути. Готовността на чая се доказва от характерния жълт цвят. Този метод на приготвяне е по-лесен, но вкусът ще отстъпва на приготвената напитка. Можете да добавите мед, канела, лимон или джинджифил към чая си. Много хора обичат да варят египетски жълт чай не с вода, а с мляко.

недостатъци

Основният недостатък на напитката е, че след като я изпиете, потта придобива мирис на пелин. Но това е временен ефект, който преминава бързо. В краен случай винаги можете да си вземете душ.