Днес Apple Savior е важен националпразник Преображение Господне. Време е да съвпадне с първата реколта. На коя дата християните празнуват Ябълковия Спас? По традиция датата на тържеството се пада на 19 август. Според народните вярвания именно от този ден природата прави обратен завой от лятото към есента. Как се празнуваше Ябълковият Спас? Истинските и суеверни традиции ще бъдат описани в статията.
История на празника
Празникът на Ябълков Спас първоначално се е празнувал вДревна Русия и е посветена на езическия славянски бог Спасител. Те почитаха Бога с приноса на дарове, плодовете на земята. Славяните вярвали, че първите плодове трябва да бъдат дарени на майката природа, като по този начин получават благословия за богата реколта. За да направите това, плодовете бяха раздадени на съседите, хвърлени във вода и огън.
При езическите славяни било обичайно да празнуватняколко СПА, чиито имена и време на празнуване са свързани с узряването на различни дарове на земята. Днес традиционно се празнуват Спасите с мед, ябълки и ядки. Те са предназначени да напомнят за най-голямата природна сила и ценности, които дарява на хората.
Други имена
Празникът има много имена.Наричаха го Празникът на първите плодове, есента, вторият спасител. Християнската църква дава на празника име по библейски причини – Спас на планината. Това се дължи на изкачването на Христос с учениците му до свещената планина Тавор, където според Библията по време на молитва лицето на Исус се преобрази и дрехите придобиха снежнобял цвят. И това стана знак за великата съдба на бъдещия Спасител на човечеството. Църковният календар отчита честването на Спасителя към великите дела на Божия син. Самото понятие "спасен", което се превърна в отделна дефиниция, има един корен с думата "спасител".
Традиции и обичаи на празника
По време на празника вярващите обличат най-добрите си дрехи,за предпочитане светли цветове и идвайте в църкви за служби, насрочени да съвпаднат с Ябълковия Спас (снимка на това действие може да се види в статията). На този ден се извършват тайнството изповед и причастие, празнични молитви. След богослужебните церемонии се благославят донесените плодове. Корените на този обичай датират от времето на Стария завет, когато гроздето и житните класове са носени в храма за благословия.
Поради редкия растеж на лозатана територията на Русия хората заменят плодовете на гроздето с ябълки, чието време на прибиране на реколтата съвпада с Ябълковия Спас. Така ябълките се превърнаха в олицетворение на празника.
Традиционно се смята, че яденето на ябълки става възможно само след обреда на освещаването, извършен от служител на църквата.
Предците твърдо вярвали, че починалите деца се лекуватв друг свят със зрели ароматни ябълки. Родителите на починали деца отнесоха ябълки в гробовете на своите потомци, починали в ранна детска възраст. Според съвременните традиции роднини и приятели, които вече не са на земята, се отбелязват със светещи ябълки.
Някога се вярваше, че за да се благослови реколтата, е необходимо да се покани служител на църквата направо на полето.
На празник домакинските задължения не бяха разрешени. Шиене, плетене, почистване не трябваше. Разрешено е било само готвене на храна, както и работа по прибирането на зрели зърнени култури от нивите.
Светлият празничен ден на Спасителя се празнува широко оттогавапразненства, сбогувахме се с лятото и срещнахме есента. Прието беше да се организират панаири. На тях се продаваха зрели ябълки в цели колички, докато беше обичайно да се провеждат търгове. Смятало се, че ако се раждат много ябълки, е наложително да се раздадат колкото се може повече на нуждаещите се. И колкото повече щедрост е проявена, толкова повече късмет и богатство обещава съдбата. А онези, които са забравили за такъв обичай, са смятани от нашите предци за зли, алчни и лукави.
Знаци и суеверия
Нашите предци са имали много знаци и суеверия,свързани с идването на Спасителя, а някои от тях са оцелели и до днес. Вниманието към знаците, следването им позволи не само да се предскаже времето през следващата година, но и да се предотвратят възможни трудности в ежедневния и семейния живот. Знаците се превърнаха в отзвук от дългогодишни наблюдения на връзката между природните явления и човешкото поведение със събития, случили се на празника.
Времето и реколтата
Смятало се, че с появата на ябълковия спасителвремето се промени, преобрази. Времето в този ден се използваше, за да се определи каква ще бъде зимата. Падналият дъжд през този ден обеща да бъде мокър и студен за зимните месеци. А ясното топло време беляза снежна зима, без тежки студове.
След Преображение Господне времето е силноще се промени - нощите ще станат забележимо по-студени и по-дълги. Сега разбираме, че подобни промени във времето са свързани именно със смяната на сезона. Но за нашите предци беше по-удобно да живеят според установените знаци.
Листата, които пожълтяха по дърветата, означаваха, че скоро е необходимо да се изчака силно студено време.
Скорците, седнали в голям брой на клоните на дърветата, обещаха да бъдат сурови през януари.
Поведението на пчелите през този ден е използвано, за да се определи каква ще бъде идващата есен. Петънце слаб дъжд и пчели, събиращи се в рояк, говореха за влажна и дъждовна есен.
Те се опитаха да премахнат цялото зърно от нивите преди датата на Спасителя. Смятало се, че първият дъжд, който падна, може да съсипе цялата реколта. Знакът е пряко свързан с началото на дъждовния сезон.
Суеверия за първата изядена ябълка
Древното народно поверие гласи, че според първотоедна ябълка, изядена в деня на Спасителя, може да определи какво ще донесе следващата година, каква ще бъде. Киселият вкус на плода обещаваше бъдещи скърби и нещастия, а сладкият предвещаваше много радостни и благословени събития. Ако ябълката има сладко-кисел вкус, семейството ще бъде спокойно и добре.
За неомъжените момичета, първото нещо, което се ядеябълката беше символ на изпълнението на съкровените желания. И те мислеха за добър, грижовен младоженец, щастлив брак и здрави деца. И се вярваше, че желанието ще се сбъдне, ако душата е светла, а молбата идва от дълбините на сърцето.
Суеверия относно изпълнението на желанията
Млади момичета помолиха цъфтящи ябълкови дървета, за да им придадат красота и нежност, тъкаха венци от уши и диви цветя, добавяйки към тях зеленина от ябълково дърво.
Имаше знак сред хората, че насекоми вътреденят на тържеството не може да бъде прогонен, камо ли убит. Така че беше възможно да се изплаши късметът, защото обикновена муха, която приклекна два пъти, даде успех в бизнеса, изпълни плана.
Друго поверие било, че с последната хапка от осветената ябълка на Ябълковия Спас трябва да се замисли тайно желание и то да се сбъдне.
Суеверия относно богатството
Ако на този ден пчелите започнат да се стичат на мед, значи годината ще бъде богата.
Беше обичайно да се раздават подаръци от обезобразена реколтапросяци, сираци и други нуждаещи се. Такива дела обещаваха на дарителя да живее в изобилие и да не се нуждае от цялата следваща година. Хората вярваха на това правило и винаги го спазваха.
Имаше и мнение, че една ябълка, изядена цяла и без да остави нито едно семче след себе си, ще донесе просперитет и просперитет, успех и късмет в къщата.
Ябълков спасител: описание на ритуали за благополучие
Друг стар обичай гласи това в центъраЕдна от половинките на осветената ябълка, нарязана наполовина, трябва да поставите бяла свещ от храма и да се разходите с нея из цялата къща, извършвайки ритуала на пречистване. Беше прието да се говори всеки ъгъл и да се движи свещта по часовниковата стрелка, очертавайки кръг три пъти. В същото време те четеха молитви и молеха за защита на дома от несгоди. Молиха Бог за мир и хармония в семейството. След това восъкът от изгорялата свещ се поставя във втората половина на ябълката, двете половини се завързват плътно заедно и се заравят далеч от дома им. И едва след приключване на очистителния ритуал беше възможно да се започне приготвянето на лакомства за празничната трапеза.
Ако изведнъж семейството имаше паринепредвидени разходи и дългове, тогава, за да се преодолеят тези трудности, беше необходимо да се вземат трите най-узрели ябълки и да се отиде в храма. Там две от тях трябва да се дадат на питащите на верандата, а най-добре е да си ги изядете сами, като в същото време изречете мълчаливо молба за решение на финансовите затруднения.
Забрани в деня на Спасителя
Шиенето на празника беше забранено, предвещаваше скръб и проливане на сълзи през целия живот.
Не беше прието да се подстригва на този ден, тозисе смяташе за работа, която не трябва да се извършва на църковен празник. Освен това намаляващата луна означаваше бавен растеж на косата, което беше признак на заболяване.
Смятало се е, че родителите на починали деца не трябва да ядат ябълки преди идването на Спасителя, в противен случай няма да бъдат почерпени със сочни плодове в следващия свят.
Смятало се също, че жените, които са яли плода на ябълковото дърво преди времето на празника, поемат греха на майката на всички майки на Ева.
Имаше забрана за консумация на месо, яйца и мазни храни. Препоръчително беше да се ядат постни ястия. Бяха забранени и всички действия, преплетени с вредни зависимости.
Най-лошата поличба беше да се карате в този светъл ден и да пожелаете зло в разгара на кавга. Злобните пожелания, изпратени до нарушителя, биха могли да възвърнат стократно като бумеранг.
Какво е обичайно да се готви за празник?
Apple Savior през 2018 г. също вярващите щепразнуват на 19 август. На този ден е обичайно да се приготвят сладкиши с ябълков пълнеж. Добавянето на мед и ядки винаги беше добре дошло. От древни времена на този ден се пекат палачинки, пайове, пекат се ябълки, приготвят се богато плодово желе и компоти. По традиция ходиха на гости, почерпиха се, а вечерта организираха тържества и се сбогуваха с лятото.
Основното лакомство бяха ябълки, запечени в мед.В къщи с високи доходи беше обичайно да се добавят стафиди, ядки и извара към това ястие. Приготвя се традиционно в руска фурна. Но дори и сега на такова лакомство можете да се насладите с помощта на модерна фурна или дори микровълнова фурна.
Друг задължителен атрибут на празничната трапезае ябълков пай или традиционна шарлотка в нашето разбиране. Този пай е богат на рецепти, но най-често ще ви трябват белтъци, смесени със захар, малко брашно и основната съставка - резенчета полети уханни ябълки. И колкото по-пълен, толкова по-мек и по-ярък е вкусът на желираната баница.
Прост и достъпен за готвене и в нашиядокато ястието е палачинки с ябълки. Като добавите настъргана ябълкова каша към най-обикновеното тесто, можете да получите ароматни, златисти "слънца" от пухкави палачинки, надути от топлина, които ще зарадват дори децата.
От този ден домакините започнаха да приготвят зимни ябълкови заготовки: вареха компоти и консерви, правеха сладко, изцеждаха сок. Ябълките се нарязват на тънки филийки или резени и се слагат да изсъхнат и изсъхват.
Нашите предци също са оценили тяхното прекрасноИмоти. Те знаеха за ползите от използването на тези плодове както през периода на зреене, така и през зимата под формата на заготовки. В крайна сметка, всеизвестен факт е, че при правилно съхранение някои сортове могат да се консумират пресни дори през зимата. Този плод е богат на витамини, здравословни фибри и ценни хранителни вещества. И в същото време е много нискокалоричен продукт. Ябълките съдържат различни киселини, които подпомагат храносмилането на протеини и мазнини, като по този начин помагат за контролиране на теглото.
