كعك الزفاف من المصطكي: مجموعة من الوصفات

تتمتع كعكات الزفاف ماستيك بشكل ضخمشعبية بين المتزوجين حديثا. بالنسبة للعديد من مصممي الديكور ، من المهم جدًا اختيار وصفة فردية لصنع المصطكي ، بالمناسبة ، يوجد الكثير منها.

ما هي الصعوبة الرئيسية لمثل هذاعملية ، كيفية تزيين الكعك (الزفاف) بالمصطكي؟ أولاً ، تحتوي العديد من الوصفات على مكونات ليس من السهل العثور عليها أو شرائها ، وثانيًا ، يتطلب الأمر الكثير من الصبر والجهد لبناء وتزيين مثل هذه المعجزة الحلوة. ومع ذلك ، ستكون هناك رغبة ، وسيتبعها كل شيء آخر. ستجد في مقالتنا بضع وصفات بسيطة إلى حد ما لصنع هذا المصطكي نفسه.

رقم الخيار 1. المصطكي الخطمي

ربما هذه هي الوصفة الأكثر شعبية التي يتم بهايستخدمه معظم مصممي الديكور. ولا غرابة في ذلك ، لأن كعكات الزفاف المصنوعة من المصطكي المحضر بهذه الوصفة هي الأكثر لذة. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من الماء وكوب من أعشاب من الفصيلة الخبازية ونصف كوب من السكر البودرة. ضع المارشميلو في طبق زجاجي ، أضف الماء والميكروويف لمدة 20 ثانية بمجرد أن تنتفخ الحلوى ، قلبيها بقوة. ثم يضاف السكر البودرة ، المنخل من خلال منخل. تحتاج إلى عجن الكتلة حتى تصبح متجانسة وناعمة ومرنة. لمزيد من المرونة ، يمكنك إضافة القليل من الزبدة. عندما يصبح المصطكي جاهزًا ، لفه على شكل كرة ، ولفه في غلاف بلاستيكي واتركه لمدة نصف ساعة تقريبًا.

الخيار رقم 2. المصطكي الجيلاتيني

ستحتاج 50 جرام نشاء 500 جراممسحوق ، 6 جرام من الجيلاتين ، بضع قطرات من عصير الليمون والماء. ينقع الجيلاتين ويضاف عصير الليمون. أثناء انتفاخ الخليط ، اخلطي النشا والبودرة. يضاف الجيلاتين ويقلب بالخلاط. بعد ذلك ، نلف المصطكي بورق القصدير وضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة. يجب ألا يغيب عن البال أن هذا المصطكي يجف بسرعة كبيرة ، لذلك ، عند العمل به ، من المهم تغطية الجزء الرئيسي بمنديل أو فيلم. بعد التجفيف الكامل ، تكون المنتجات متينة وصلبة للغاية ، لذلك يمكن تزيين كعكات الزفاف المصنوعة من المصطكي بمجموعة متنوعة من الأشكال ولا تخاف على سلامتها.

رقم الخيار 3. مرزبانية

للطبخ ستحتاج 200 جرام من السكر المحبب و 300 جرام من الأرض

لوز ، بشر ليمون ، 2 سنجاب وقليلقطرات من مستخلص اللوز. يُقشر اللوز ويُجفف ويُطحن جيدًا. يجب خلط جميع المكونات الجافة وإضافة البروتينات وخلاصة اللوز. عليك إخراج العجينة البلاستيكية ولفها بغلاف بلاستيكي. في البداية ، قد يبدو مرزباني لزجًا جدًا بالنسبة لك ، ولكن بعد ساعة في الثلاجة ، يتوقف عن ذلك. كعكات الزفاف المصنوعة من المصطكي - يمكن رسم المرزبانية بأي لون.

الخيار رقم 4. زهرة المصطكي

خذ 250 جرام من السكر البودرة ، ملعقة صغيرةالجلوكوز ، 2 ملاعق صغيرة من الجيلاتين والماء. يُسكب الجيلاتين ويوضع في الميكروويف أو حمام مائي. من المهم ألا يغلي. أضف الجلوكوز والسكر البودرة. ثم نضع المزيج على سطح مغطى بالبودرة ، ونعجن المزيج حتى يصبح لزجًا. لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة طوال الليل. من المهم أن يكون لديها الوقت لتنضج. بعد ذلك نقوم بتزيين كعكات الزفاف بالمصطكي وإعطائها أي شكل. كقاعدة عامة ، غالبًا ما تصنع الورود المعروفة من هذا النوع من المصطكي. في الوقت نفسه ، لا ينبغي لأحد أن ينسى أن المادة المعنية تجف قريبًا بما يكفي ، لذلك عليك العمل بسرعة.