أماكن الفطر في منطقة نيجني نوفغورود. خريطة أماكن الفطر في منطقة نيجني نوفغورود

منطقة نيجني نوفغورود مغطاة في الغالبالغابات: مختلطة - في الجنوب والتايغا كثيفة - في الشمال. مما لا يثير الدهشة أن المنطقة غنية بالتوت والفطر. لذلك ، لا يستطيع سكان نيجني نوفغورود - عشاق "الصيد الهادئ" - انتظار بداية موسم الفطر كل عام. حتى أنهم قاموا بإنشاء خريطة غير معلن عنها لأماكن الفطر في منطقة نيجني نوفغورود ، والتي توجه جامعي الفطر حيث من الأفضل الذهاب للفريسة. في هذه المقالة سوف تتعرف على أكثر الأماكن نجاحًا لصيد الفطر في مناطق مختلفة من البلاد.

أماكن الفطر في منطقة نيجني نوفغورود

يعرف غابات نيجني نوفغورود ذوي الخبرة أن اللون الأبيضينمو الفطر جيدًا بشكل خاص في منطقتي Semyonovsky و Sokolsky في منطقة نيجني نوفغورود ، والبوليتوس والبوليتوس - في اتجاه أرزاماس. أين يمكنك الاستفادة من الفطر؟ ستخبرك خريطة توضح مواقع الفطر في منطقة نيجني نوفغورود بهذا.

المكان المفضل لدى سكان البلدة هو تاراسيخا. تقع على بعد 44 كيلومترًا من المدينة على طول الطريق السريع P159. هنا يتدفق نهر ليندا ، على طول ضفافه توجد غابة كثيفة نفضية وصنوبرية. تربة هذه الأماكن مستنقعية ومناسبة لنمو الفطريات. العيب الوحيد في Tarasikha هو أنه على الرغم من أنه يقع بالقرب من نيجني نوفغورود ، إلا أنه ليس من السهل الوصول إليه: من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف ، هناك عدة ساعات من الاختناقات المرورية على جسر Borsky عبر نهر الفولغا ، والتي يجب عبورها. يقودها الأشخاص ذوو المعرفة إما في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من الليل. لكن هذا لا يشكل عقبة أمام جامعي الفطر ، الذين يمكنهم دائمًا الوصول إلى أماكنهم المفضلة بالقطار. يقول العديد من سكان البلدة أن Tarasikha وضواحيها هي أفضل أماكن عيش الغراب في منطقة نيجني نوفغورود.

خلف الجسر

في نفس الاتجاه 88 كيلومترا من المدينةيقع نهر Kerzhenets الرائع. تنمو مجموعة متنوعة من الفطر على ضفافه. لذلك ، يحترم جامعو الفطر هذه الأماكن بشكل خاص. على بعد 120 كيلومترًا من نيجني نوفغورود ، توجد بحيرة سفيتلويار الأسطورية. كما أن الغابات المحيطة بها غنية بالفطر من أي نوع. يجب على الجميع زيارة مواقع الفطر الخلابة هذه في منطقة نيجني نوفغورود.

على حدود منطقتي Krasnobakovsky و Urensky فيتقع مستوطنة شمانيخة على مسافة 155 كيلومترًا على طول الطريق السريع نفسه. هذا المكان بعيد عن المؤسسات الصناعية ، لذلك فهو مشهور ببيئته. الغابات المحيطة بالقرية غنية جدًا لدرجة أنه يمكنك بالفعل بدء قطف الفطر على بعد مائة متر من الطريق ، ناهيك عن أركان التايغا البعيدة. لم يعد أحد حتى الآن من غابات شمانيخة بدون سلال كاملة من الفرائس للتخليل - فطر الحليب والرسولا.

في الاتجاه الآخر

في منطقة Balakhninsky التي تقع مننيجني نوفغورود ، على بعد 40 كيلومترًا ، هي مدينة ياسينيفو الغنية بهدايا الغابات. لا يحظى هذا المكان بشعبية بين جامعي الفطر مثل شمال المنطقة مع التايغا الرائعة ، والتي يُعتقد أنها أفضل أماكن الفطر في منطقة نيجني نوفغورود. لذلك ، من المحتمل جدًا أن تحصل على "صيد" ثري هنا.

في منطقة Gorodetsky ، أصبحت المفضلة لدى جامعي الفطرقرية فيدورينو. بالإضافة إلى بروتين الغابة ، يمكنك أيضًا التقاط سلال كاملة من التوت هنا. تحظى مدينة كوفيرنو الواقعة في منطقة كوفيرنسكي بشعبية بين صيادي البيئة. تتكون الغابات هنا من أنواع مختلفة من الأشجار ، لذلك يتم توفير مجموعة متنوعة من الفطر.

في منطقة Dalnekonstantinovsky ، يمكنك جمع هدايا الغابات من Surovatiha وفي Volodarsky - على طول ضفاف نهر Pyra.

من الأقل إلى العظيم

توجد أيضًا العديد من الغابات في فيليكي نوفغورود. يشارك عشاق "الصيد الهادئ" معرفتهم بالمواقع التي يمكنك الاستفادة منها من هدايا الغابة في المنتديات. تقع مناطق عيش الغراب في فيليكي نوفغورود على طول الطريق السريع Luga. حوالي 40-60 كيلومترا من المدينة. حقيقة وجود عيش الغراب في الغابة ستظهر من خلال السيارات المتوقفة على جوانب الطريق السريع. يمكنك التوقف بأمان وأخذ سلة وسكين والذهاب للصيد. في هذه الغابات ، يمكنك جمع خشب البتولا البني والعسل.

المزيد من أماكن الفطر الرائعة والجميلة فيفيليكي نوفغورود ، أو بالأحرى في منطقة نوفغورود ، هي بحيرة فالداي ، التي تعتبر واحدة من أنظف بحيرة في العالم ، والمناطق المحيطة بها. حولها توجد غابات غنية بالتوت والفطر وغيرها من الهدايا للناس.

الشمال البعيد ...

السكان المحليون يمزحون أن الفطر في كاريلياحيثما لا يوجد أسفلت. وهذا ليس بعيدًا عن الحقيقة. يختبئ الفطر عن أعين المتطفلين في غابات الصنوبر والتنوب ، وفي غابات البتولا وعلى شواطئ البحيرات. يمكن تجميع Chanterelles بالقرب من Petrozavodsk وفي المناطق الغربية من كاريليا. سيكون لعشاق "الصيد الهادئ" سلال كاملة من الفطر الذي سيأتي إلى قرية سيام ليك ونهر سيابسيا. تقع أشهر مناطق الفطر في كاريليا في منطقتي بريازينسكي ولوكسكي. ينمو Ryzhiks والفطر بالقرب من بلدة Olonets. يمكن العثور على فطر الحليب الأسود ، روسولا ، بوليتوس وفطر أسبن بالقرب من سوسنوفو. يعيش الأبيض و chanterelles في غابات منطقة Vsevolzhsky ، وسلالات البوليتوس والطحالب - حول قرية Losevo. يعترف السكان المحليون أنه يمكن قص عيش الغراب على نهر كوتيزما.

أماكن الفطر في منطقة إيفانوفو

تشتهر إيفانوفو ليس فقط بالعرائس ، ولكن أيضًاالفطر. هناك الكثير من الغابات في المنطقة ، كل ما عليك فعله هو العثور على مسارك المفضل والمشاركة في "الصيد الهادئ". تقع أماكن الفطر في منطقة إيفانوفو ، وفقًا للمعلومات التي تم الحصول عليها من المنتديات المحلية ، بالقرب من قرية ميخيفو ، مقاطعة كومسومولسك وفي نوفو تاليتسي ، بالقرب من قرى ميتكينو ، داتشنايا ، مالي فيازيمي. يمكن العثور على Chanterelles و russula بالقرب من قريتي Klopovo و Pestovo. يوجد العديد من أنواع الفطر المختلفة على ضفاف نهري Nakhabnya و Ostrovka.

تنمو نباتات أسبن والبوليتوس البني بالقرب من قرية بتريشيفو ونيكولسكوي بالقرب من قريتي سفيتينو وتيمونينو.

30 كيلوغراما من الفطر ...

تقع أماكن الفطر في نوفوسيبيرسكغابات الصنوبر Kudryashovsky و Karakansky و Zaltsovsky. كما أن الغابات القريبة من موشكوفو وقرى كودرياشي وكامينكا غنية بالفطر. يزور عشاق "الصيد الهادئ" من سنة إلى أخرى الغابات على طول خط سكة حديد Izdrevaya.

في ياروسلافل ، الوضع مع هدايا الغابات ليس كذلكأسوأ مما كانت عليه في نوفوسيبيرسك. وفقًا للإحصاءات ، يجمع سكان المدينة ما بين 10 إلى 30 كيلوجرامًا من عيش الغراب سنويًا. يحب جميع سكان البلدة ، صغارًا وكبارًا ، قطف الفطر. وهذا ليس مفاجئًا: أماكن عيش الغراب في ياروسلافل غنية جدًا. يوجد عمليًا جميع أنواع الفطر في المنطقة: تشانتيريل ، أبيض ، بوليتوس ، عسل أجار ، فطر أسبن ، فطر ، فطر حليب. إنها تنمو ليس فقط حول ياروسلافل ، ولكن أيضًا ليست بعيدة عن المدن الكبيرة في منطقة ياروسلافل مثل توتايف وريبنسك.

نصائح لجامعي الفطر

1. أولاً ، قرر أين ستذهب. إذا لم يكن هناك حل جاهز ، فاختر الاتجاه الأكثر شيوعًا. انتبه إلى جانب الطريق السريع. إذا كان هناك الكثير من السيارات المتوقفة عليها ، فيمكنك التوقف بأمان والذهاب إلى هذه الغابة بحثًا عن عيش الغراب.

3. ارتد ملابس مريحة ويفضل أن تكون أحذية مقاومة للماء مثل الأحذية المطاطية. في الصباح - وبالتحديد في الصباح الباكر ، من الأفضل قطف الفطر - يكون العشب مبللاً بالندى. إذا لم يكن لديك حذاء مطاطي ، يمكنك وضع أغطية للأحذية أو أكياس بلاستيكية على حذائك الرياضي. فقط لا تنزلق.

2. تأكد من أن تأخذ معك بوصلة. حتى لو كانت الغابة متناثرة ، يمكنك أن تضيع فيها ، وتنجرف بعيدًا عن طريق البحث عن الفطر.

3. ستحتاج أيضًا إلى سلة - فالفطر لا يتجعد ويتكسر كثيرًا. من الأفضل وضع الفطر على رأسه. في الغابة ، يجب أن تجد عصا مريحة يبلغ طولها مترًا تقريبًا والتي ستساعدك عند البحث عن الفطر.

4. إذا كنت تشك في أن الفطر صالح للأكل ، فلا يجب أن تأخذه على الإطلاق. الصحة والحياة أكثر قيمة بمئات المرات.

نصائح ربات البيوت

1. بغض النظر عن مدى تعبك عند صيد الفطر ، فلا يمكن تخزينه في المنزل لأكثر من ثلاث ساعات.

2. قم بتخزين الفطر غير المعالج في الثلاجة فقط.

3. عند الطهي ، لا تتذوق الفطر النيء. قبل تنظيف الفريسة ومعالجتها ، عليك إعادة النظر فيما إذا كانت صالحة للأكل.

4. لا تقم بقلي الفطر ، وغليه ، وملحه في أطباق الألمنيوم والمجلفنة.

تعرف علي

قبل الشروع في "مطاردة هادئة" ، يجب على المرء ألا يدرس فقط المعلومات العامة عن أماكن الفطر ، ولكن أيضًا عن شكل الفطر الصالح للأكل.

• يمكن العثور على Boletus (أو فطر بورسيني)في أي غابة تقريبًا: في غابة الصنوبر وبستان البتولا. اعتمادًا على المكان الذي ينمو فيه ، يتغير لون الغطاء. يمكن أن يكون أصفر أو بني. عادة ما يشبه جذعها أسطوانة ، سميكة من أعلى إلى أسفل.
• غطاء شجرة البتولا مطلي باللون الرمادي المائل للصفرةلون. صحيح ، غالبًا ما يتغير لون غطاء رأسه اعتمادًا على المنطقة التي نمت فيها الفطريات. لكن الجزء السفلي من الغطاء أبيض دائمًا ومسامي. ساق شجرة البتولا أسطوانية ، سميكة إلى أسفل قليلاً.
• يشبه البوليتوس البولفينش - غطاءه أحمر أو برتقالي فاتح ، والساق رمادية. هي أيضًا تصبح أكثر سمكًا بالقرب من الأرض.
• الزبدة لها غطاء زيت بني فاتحالألوان. في كثير من الأحيان ، بسبب الزيت المفرط ، يتم لصق الأوراق على الغطاء ، ومن ثم يصعب العثور على الفطر. الجزء السفلي من "غطاء الرأس" أصفر ليموني ، سطحه مسامي مثل الإسفنج.
• تبدو الكتلة وكأنها قمع مع كرة لولبية لأسفلحواف ، وعادة ما تكون بيضاء. فطر اللبن المملح جيد جدًا ، لكن يجب نقعه أولاً حتى ينبعث منه الرطوبة الزائدة والمخاط الموجود في منتصف الغطاء.
• ينمو الفطر في الغابات المتساقطة الأوراق أو تحت شجرة الصنوبر.يعتمد شكل "غطاء الرأس" على عمر غطاء حليب الزعفران: عندما يكون الفطر صغيرًا ، يكون صغيرًا ومحدبًا ، ثم يتم ضغطه للداخل ويأخذ شكل قمع. القبعة خضراء مزرقة أو برتقالية.

• تزرع الفطر في البيوت الزجاجية تحت ظروف اصطناعية. لذلك لا يمكنك العثور عليها في الغابة.
• عيش الغراب هو أحد أكثر أنواع عيش الغراب المفضلةالصيادين. يكبرون في عائلات ، إذا وجدت فطر عسل واحد ، فمن المحتمل أنه يمكنك قطع سلة كاملة من عائلته معها. عادة ما ينمو هذا الفطر على الأشجار المتعفنة في الرطوبة العالية. عادة ما يكون لون غطاء الفطر أصفر أو بني فاتح ، وتكون الساق رفيعة ورشيقة. عسل الفطر مخلل رائع. لكن بعض جامعي الفطر يقليهم ، بينما يقطعون الأرجل ، والتي يمكن أن تكون قاسية ، يتم طهيها بهذه الطريقة.
• تعتبر Chanterelles فطر ملكي.لا يمكن الخلط بينه وبين الفطر السام. لذا ، فإن مظهرهم فريد من نوعه. لونها أحمر أو أصفر فاتح ، تنمو على شكل قمع بأرجل صغيرة. Chanterelles ، مثل عيش الغراب ، هو هبة من السماء لجامعي الفطر ، حيث يكبرون في عائلات بأكملها.
• روسولا هي أطرف أنواع الفطر التي يمكن رسمها.يمكن أن تكون قبعتهم من أي لون: أبيض ، أحمر ، أخضر ، أصفر. تنمو في الغابات المتساقطة الأوراق وهي أكثر الفطريات شيوعًا. لكي لا تخلط بين Russula و toadstool ، تحتاج إلى النظر تحت غطاء الفطر ، إذا كان يحتوي على "تنورة" ، فلا يجب أن تأخذه - إنه سام.