أكثر من وصفة للمطبخ الصيني مألوفة لنا بفضل المقاهي والمطاعم. ولكن ، كما اتضح ، يمكن طهي العديد من الأطباق الوطنية في المنزل.
مطبخ صيني. لحم خنزير
وصفات الدورة الثانية التي تأتي منغالبًا ما تستخدم الصين كمكون رئيسي للدجاج. يتوفر هذا اللحم بسهولة ويسير بشكل جيد مع صلصة الصويا ومعكرونة الأرز ومعظم الخضروات. لا تعتبر Pork Gu Lao Jou وصفة شهيرة في المطبخ الصيني ، لكن طعمها الحلو والحامض هو أقرب إلى الأوروبيين من الحماسة المعتادة في الشرق. يمكن استبدال بعض المكونات الغريبة بمكونات أكثر بأسعار معقولة. على سبيل المثال ، تناول الفاصوليا الخضراء بدلاً من براعم الخيزران. وبدلا من الليمون - الليمون العادي.
بسكويت الحظ - وصفة صينية
من المعتاد وضع رسائل في هذه المنتجات الحساسة ،مكتوب على خطوط ورقية. وبسبب هذا ، فإن ملفات تعريف الارتباط ليست مجرد حلاوة يتم تقديمها مع الشاي ، بل يمكنها أن تروق وترفيه الشركة بأكملها. بالنسبة للعجين ، تحتاج إلى تناول نصف كوب من مسحوق السكر المطحون ناعماً ، وتسعين جرامًا من الدقيق الممتاز ، وخمسة وثلاثين جرامًا من الزبدة ، وخمسة وأربعين جرامًا من نشا الذرة وثلاثة بروتينات. خذ وعاء عميق. في ذلك ، اضرب البيض حتى تصبح رغوة خفيفة. أضف الزبدة المذابة والفانيلين والدقيق والنشا والسكر البودرة (يجب غربلة كل هذه المكونات أولاً). امزج كل شيء مع الخلاط بسرعة منخفضة ، لتحصل على عجينة لزجة. اسكبيها بشكل عمودي على ورقة خبز مع ملعقة كبيرة ، حتى تحصل على ملفات تعريف الارتباط المستديرة. اخبز حتى تصبح الحواف بنية. ثم قم بطي ملف تعريف الارتباط ، الذي لا يزال دافئًا ، من المنتصف وضع كتابًا أو رغبة مطبوعة على قطعة صغيرة من الورق.
