لكل أمة تقاليدها الخاصة ومأكولاتها الوطنية التي تطورت دائمًا على مر القرون. اكتسب المطبخ الإيطالي الوطني شعبية لا تصدق مؤخرًا.
أطباقها الأصلية مثل المعكرونة والبيتزا ويدهش العديد من الآخرين بذوقهم الرائع ومناظرهم الجميلة إنها أيضًا جيدة لمجموعة متنوعة من الصلصات الرائعة. تعد صلصة البيستو الإيطالية الكلاسيكية من أشهر الصلصات حول العالم. تشتهر بقلة المكونات الرخيصة المتوفرة وطعمها الذي لا مثيل له. يمكن تقديمه للأطفال والكبار. إنه متعدد الاستخدامات في التطبيق. يكمل أي طبق تمامًا.
يتكون من صلصة البيستو والريحان الأخضر ،زيت زيتون وجبنة بارميزان. الصنوبر والملح والقليل من الفلفل الأسود يعطيها القليل من الطعم. بفضل أعشاب الريحان الطازجة ، تتمتع الصلصة بلون أخضر أصلي ورائحة لا تصدق. هناك أيضًا نوع فرعي آخر من الصلصة الإيطالية. وهي تختلف في أنها ذات لون ضارب إلى الحمرة بفضل إضافة الطماطم المجففة بالشمس.
تستخدم صلصة المدقة بشكل شائع كتوابلللباستا أو لصنع البيتزا. عند تحضير الأطباق ، غالبًا ما يتم استخدامه مع الطماطم أو التوابل الكريمية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن ببساطة دهن صلصة البيستو على الخبز.
يمكن لأي شخص طهي تحفة إيطاليةمضيفة. جميع المكونات مطحونة بخلاط. يُضاف زيت الزيتون والملح والفلفل إلى مزيج الريحان والجبن المبشور والمكسرات. لا تتطلب هذه الصلصة طهيًا إضافيًا. يمكن تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لعدة أسابيع.
المعكرونة مع صلصة البيستو تحظى بشعبية لا تصدقفي جميع أنحاء العالم. والسبب الرئيسي في ذلك هو مزيج النكهة الممتازة ، وكذلك سهولة تحضير هذا الطبق. يتم غلي المعكرونة أو الأصداف أو الفيتوتشيني أو المعكرونة الأخرى. لا تصرف كل الماء عند إجهاده. يجب أن تكون المعكرونة رطبة بدرجة كافية لتوزيع التوابل بالتساوي. يقلب جيدًا ويتبل بصلصة البيستو.
البيتزا مع صلصة البيستو لها رائحة لطيفة وطعم لا ينسى من الريحان وزيت الزيتون. لتحضيره ، تحتاج إلى دهن طبقة خميرة عادية من العجين بالصلصة.
وبالتالي ، فإن التوابل الإيطالية بسيطة للغاية ، لكنها تتميز بتنوعها. تعتبر الصلصة الإيطالية الكلاسيكية السمة المميزة للطهي الإيطالي ، إلى جانب البيتزا والمعكرونة.
