لوضع طاولة احتفاليةطبق أصلي ولذيذ حقًا ، لا تحتاج ربات البيوت الشابات إلى تكديس عقولهن أو الاندفاع إلى محلات السوبر ماركت بحثًا عن منتجات خاصة. يكفي أن يكون في متناول اليد مجموعة قياسية من الأعشاب واللحوم والبيض والخضروات لابتكار نوعين من السلطات الرائعة. فقط قم بشراء بعض فواكه الرمان!
لماذا رمان؟
وحقا لماذا؟ ما الدور الذي يمكن أن تلعبه هذه الفاكهة في الأطباق؟ اتضح أنه مهم للغاية. تناول سلطات لحم البقر والرمان. وبطبيعة الحال ، فإن حبات الفاكهة عندما تنضج ، تكون غنية بالعصارة ، وذات مذاق حلو وحامض واضح ، وقوام حامض لطيف. في ثنائي الطهي باللحوم ، يصنعون باقة فريدة جدًا من الأطباق التي تحظى بتقدير الذواقة. تعتبر السلطات مع لحم البقر والرمان مفيدة بشكل خاص. لحم البقر قاس وجاف بعض الشيء ، خاصة إذا كان قديمًا. مكملات الفاكهة والتوت تنقذ اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اللون الأحمر الساطع للحبوب له أيضًا وظيفة زخرفية. تبدو السلطات مع اللحم البقري والرمان رائعة جدًا من بين الأطباق الأخرى إذا كانت مزينة بالبذور أو بالتناوب مع الأعشاب الطازجة أو باستخدام صلصة المايونيز كخلفية. ومع ذلك ، دعونا لا نكون بلا أساس! جرب وقم بإعداد سلطات مختلفة باللحم البقري والرمان باستخدام الوصفات المقترحة.
رمان بالمكسرات
الأول يبدو كافيًامتواضع. ومع ذلك ، بعد أن جربتها مرة واحدة ، ستسعد عائلتك بالتأكيد بشهية مرارًا وتكرارًا. هذه السلطة مع الرمان ولحم البقر مصنوعة من المنتجات التالية: حوالي 350 جرام من اللحم المسلوق ، 200 جرام من الجوز (حبات مقشرة) ، 150 جرام من البرقوق. بذور الرمان طبعا. حفنة من بذور الكراوية والمردقوش المجفف. وصلصة مصنوعة من اللبن غير المحلى أو المايونيز.
اسلقي لحم البقر في ماء مملح ، تأكدمع البهارات. اختر شريحة بدون دهون. نقطع الشرائح الجاهزة والمبردة إلى مكعبات. نقع البرقوق مقدما ، قشرهم. يقطع لاجزاء صغيرة. يقطع المكسرات. يُمزج جميع المنتجات ويُضاف الرمان والبهارات ويتبل بالصلصة ويُمزج. يمكنك إضافة الملح والفلفل. غطي قاع الإناء بأوراق الخس. يمكن أن تكون كاملة ، أو يمكن أن تمزق إلى قطع كبيرة. ضع سلطة الرمان ولحم البقر في كومة. اصنعي نقشًا للحبوب في الأعلى ، يمكنك إضافة الأعشاب المقطعة أو أغصان البقدونس الطازج. اتركي الحساء لمدة ساعة تقريبًا وقدميه. بالمناسبة ، هذه السلطة مثالية لعشاء رومانسي. بعد كل شيء ، فهو يحتوي على منتجات معترف بها كمنشط جنسي قوي!
سلطة "فاتح للشهية"
الطبق التالي ، وهو أيضًا لذيذ جدًا وصحي ،مغذي وفيتامين ، يحتوي على بازلاء خضراء ، مخلل بصل ، مخلل ، جزر ، لحم. بطبيعة الحال ، هذه أيضًا سلطة "لحم بقري مع رمان". تشمل الوصفة أيضًا لحم الخنزير والبطاطس والتفاح والفلفل والبيض. يتم تكديس المكونات في طبقات ، مغطاة بالمايونيز أو مختلطة ومتبلة بصلصة بروفنسال.
اسلقي 4 بطاطس ، 2 جزر ، 3 بيضات. نقطع إلى نصف حلقات ونقع البصل. التتبيلة على النحو التالي: صب 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في وعاء ، 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون وإضافة الملح حسب الرغبة ، واخلط. نسكب مزيج الخل فوقها ونتركها لمدة ساعة أو ساعة ونصف. اسلقي 250 جم من لحم البقر المتن. قطع لحم الخنزير وشرائح فيليه. قشري البطاطس والجزر وقطعيهما إلى مكعبات وافعلي نفس الشيء مع الخيار والفلفل والتفاح. لا تقشر الأخير. صفي البصل والبازلاء. قشر بذور الرمان. قطّع 2 بيض. يُمزج جميع المكونات مع الملح والفلفل وتتبل بالمايونيز. أرسل إلى وعاء السلطة ، وقطع البيضة المتبقية إلى دوائر ووضعها على الطبق. يرش الرمان والبازلاء ويقدم.
سلطة فطر
يمكنك طبق آخر ممتازفخور ، ويشمل أيضًا لحم البقر وبذور الرمان وكذلك الفطر والجبن الصلب والبطاطس المسلوقة والبصل الأخضر. نقطع الفطر (طازج) إلى قطع ويقلى بالزيت النباتي حتى ينضج. تُسلق البطاطس (3 قطع) واللحوم بالزي الرسمي وتُقطع. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. يقطع ريش البصل ناعما. ضعي طبقة من البطاطس على طبق ، أضيفي الملح والفلفل ورشي البصل المفروم وغطيه بالمايونيز. قم بتفكيك اللحم البقري إلى ألياف وقم بعمل طبقة ثانية منه. الفلفل أيضا ، رشي بذور الرمان وإضافة المايونيز. اتركي المشروم في الطبقة الثالثة والجبن في الطبقة الرابعة. بينهما طبقة من المايونيز. إذا بقي الطعام ، كرر. في نهاية السلطة ، زينيها بنمط من بذور الرمان. لذيذ ولذيذ!
