منذ وقت ليس ببعيد على رفوف المتاجر الروسيةمنتج جديد. هذا هو نتاج صناعة تخمير محلية تسمى "Zatec Goose". ما هو هذا المشروب وما الانطباع الذي تركه على المستهلكين؟
وصف المنتج
بيرة جديدة ، بالنظر إلى خصائص الإنتاج ،يشير إلى الجراء. تتميز بتكنولوجيا التخمير السفلية تليها التخمير لعدة أيام. خلال هذا الوقت ، تنضج الشراب النهائي. يعتبر البعض أن هذه البيرة منتج تشيكي من أصل روسي. يكمن السبب في الاسم غير المعتاد للمنتج. اسمها "Zhatetsky Goose" لم يكن عرضيًا.
أول شيء تحتاج إلى إيلاء الاهتمام لهالتركيب ، حيث يتم استخدام القفزات التي تزرع في مدينة زاتيك التشيكية ، بالإضافة إلى الماء والشعير والشعير الخفيف والدبس الملتوز. جودة هذا العنصر معروفة في جميع أنحاء العالم. على مدار أكثر من سبعمائة عام ، تم اعتبارها الأفضل في السوق واستخدمتها العديد من شركات التخمير الشهيرة. هذا هو المكون الذي يعطي المشروب النهائي رائحة فريدة من نوعها مع مرارة مميزة طفيفة. يتمتع "Zhatetsky Goose" بطعم تقليدي متوازن ، حيث يتم دمج ظلال الحبوب مع روائح الأعشاب العطرية ، والشعير الحلو والكراميل.
الصانع
Делают «Жатецкий гусь» в Санкт-Петербурге.يتم إنتاجه من قبل شركة Baltika الروسية المعروفة. يتم تحضير الشراب وفقًا للتكنولوجيا الكلاسيكية في أفضل تقاليد التخمير التشيكي. دور مهم في هذا ينتمي إلى Zatez hop. يعترف الخبراء في جميع أنحاء العالم بتفوقه ويعتبرون هذا المنتج أعلى جودة. قررت بالتيكا اللعب على علامة تجارية معروفة ، وبمساعدتها ، جذب انتباه العملاء إلى منتجها. لهذا ، تم تطوير تصميم ملصق خاص ، حيث ، بالإضافة إلى الاسم ، هناك ذكر لوجود المكون الرئيسي في المنتج. أثمرت حيلة التسويق هذه. كان هناك الكثير من الحديث عن البيرة الجديدة ، مما أدى بطبيعة الحال إلى زيادة المبيعات. أرادت إدارة الشركة الروسية حتى تسجيل اسم المنتج كعلامة تجارية خاصة بها. لكن مكتب براءات الاختراع في الولاية منعها من ذلك ، حتى لا تضلل المشترين حول بلد المنشأ.
تشكيلة غنية
لتلبية طلب المستهلكين ، ينتج المنتج الروسي البيرة "Zhatetsky Gus" في حاويات مختلفة. يستخدم للتعبئة:
- زجاجة زجاجية 0.5 لتر.
- علبة من الصفيح بنفس السعة ؛
- عبوة PET ، 1.5 لتر ؛
- براميل بحجم 30 لتر.
هذا التنوع مناسب جدا للمستهلك ويسمح للجميع بالاختيار الخاص بهم. بالإضافة إلى ذلك ، اعتنت الشركة المصنعة بمجموعة متنوعة من النكهات. الآن يتم إنتاج البيرة "Zhatetsky Gus" في التشكيلة التالية:
- ضوء Zatecky Gus. يحتوي المشروب على ما لا يقل عن 4.6 في المائة من الكحول من حيث الحجم. التكنولوجيا الأصلية تجعل من الممكن تحضير منتج ذو طعم خفيف ورائحة الشعير اللطيفة.
- Zatecky Gus Cerny.تم إتقان إنتاجه في ربيع عام 2010. السمة المميزة للمنتج هي أنه ، وفقًا للوصفة ، يتم تحميص الشعير مسبقًا. هذا يغير بشكل ملحوظ ليس فقط اللون ، ولكن أيضًا طعم الشراب.
فيما يتعلق بمؤشرات تذوق الطعام ، يسير كل منها بشكل جيد مع الأطباق الساخنة المختلفة وأي وجبات خفيفة.
آراء شخصية
اليوم ، تقريبا كل محبي الرغوةعلى دراية بالمنتج المسمى "Zhatetsky goose". هناك مراجعات مختلفة لهذا المنتج. تميل الغالبية العظمى من المشترين نحو التقييم الإيجابي. خذ نوع البيرة الخفيفة ، على سبيل المثال.
كثير من الناس يحبون الطعم المر الرقيق مع قليللمسة حلاوة. يخلق هذا التباين شعورًا غير عادي. بعد كل رشفة ، يبقى مذاق قصير ولطيف. حتى أن البعض يشير إلى هذا المنتج على أنه "مشروب نسائي". البيرة السوداء لها خصائصها الخاصة. حقق الشعير المحمص نجاحًا كبيرًا مع عشاق الحمالين. يعطي المشروب رائحة غريبة ويجعل الطعم أكثر وضوحًا. لكن هناك أيضًا آراء سلبية في هذا الشأن. يعتقد بعض المشترين أنه لا يوجد شيء جيد على الإطلاق في البيرة الجديدة. يجادلون بأنه لا توجد على الإطلاق رائحة القفزات سيئة السمعة فيه ، والمرارة في الطعم تجعله متخمًا وغير مفهوم. يعتقد شخص ما بشكل عام أن المنتج الجديد لا علاقة له بالبيرة الجيدة. بالطبع ، يمكن للمرء أن يجادل في هذا الرأي.
الجانب المظلم من البيرة
كان الاستمرارية المنطقية لتطوير العلامة التجارية هو ظهور منتج جديد في مايو 2010 ، والذي أطلق عليه اسم "Zhatetsky goose dark". بهذه الخطوة ، حلت الشركة المصنعة مشكلتين في وقت واحد:
- توسيع النطاق.
- تلبية احتياجات شرائح معينة من السكان.
في الواقع ، كثير من الناس يفضلونبالضبط البيرة الداكنة. من الصعب الجدال معهم ، لأن لكل شخص رأيه في هذا الأمر. في هذه الحالة ، تعاملت "الأوزة السوداء" بشكل كامل مع المهمة.
تبين أن البيرة كانت لذيذة للغاية. تمتزج الرائحة الغنية لشعير الشعير المحمص مع لمحات من الكراميل بشكل مثالي مع نباتات الأعشاب. الطعم غني ومشرق ومخملي قليلاً. أعرب الخبراء عن تقديرهم الكبير لعمل مصانع الجعة في سانت بطرسبرغ. ليس بدون سبب في نفس العام في معرض لندن حصل على جائزة برونزية. أدى هذا إلى رفع تصنيف المشروب الجديد بشكل كبير. بدأوا في إيلاء المزيد من الاهتمام له. في وقت لاحق ، المشاركة في نفس المسابقة الدولية ، في عام 2015 ، تم تمييز هذه الجعة مرة أخرى من قبل لجنة تحكيم مختصة وحصلت على ميدالية برونزية. يسمح لنا هذا التصنيف العالي بأن نطلق على هذا المنتج إنجازًا حقيقيًا للتخمير المحلي.
