هل جربت الخمور من قبل؟ يعتبر هذا المشروب الكحولي اللذيذ ذو المذاق الرقيق والرائحة الرقيقة المذهلة لسبب ما خيارًا يغلب عليه النساء. لكن هل هو كذلك؟ بالطبع لا.
طعم مخملي وراق من المشروبات الكحولية الشهيرةلن يترك أي متذوق للمشروبات الكحولية عالية الجودة غير مبال. هناك العديد من الأنواع المختلفة من المسكرات: كريمي ، حليب ، شوكولاتة ، فانيليا ، قهوة ، كريمة ، بيض ، فواكه ، أعشاب ، مشروب الويسكي ، إلخ. بعد تجربة أنواع مختلفة ، يمكنك العثور على مجموعة متنوعة تناسب ذوقك ورائحتك ولونك بناء.
تاريخ الحالة
كلمة "الخمور" تأتي من اللات. الخمور - "السائل". من الواضح أن الأسماء الأولى للمسكرات اخترعها الأطباء القدامى والرهبان المتعلمون الذين اخترعوا جرعات شرب مختلفة. وبما أن طعم هذه الإكسير العشبي كان ، بعبارة ملطفة ، خلط الأطباء السكر والعسل هناك.
نتيجة لذلك ، تم إنشاء العديد من الأصناف.هذا المشروب. تظهر بعض أسماء الخمور تكريما للأوامر الرهبانية حيث تم استلامها لأول مرة ، أو تكريما للأماكن الجغرافية التي تم إنشاؤها فيها.
الخمور الحديثة مصنوعة من الفاكهة ومستخلصات عشبية ممزوجة بالفواكه الكحولية أو عصائر التوت والزيوت العطرية والمواد العطرية والسكر. اعتمادًا على حجم الكحول الإيثيلي ، تختلف المشروبات في درجات القوة: من 15٪ إلى 75٪.
إذا كنت مهتمًا بالمشروبات الكحولية الفاخرة ، فسيكون من المفيد تذكر بعض أسماء الخمور المشهورة عالميًا:
- جاليانو (إيطالي).
- أماريتو (إيطالي).
- سامبوكا (إيطالي).
- شارتروز (الفرنسية).
- "جراند مارنييه" (الفرنسية).
- كوانترو (الفرنسية).
- "مندرين نابليون" (بلجيكي).
- "Jägermeister" أو "Jägermeister" (ألماني).
- كومفورت الجنوبية (أمريكية).
- "كوراكاو" (منطقة البحر الكاريبي).
- "كهلوا" (مكسيكي).
- تيا ماريا (جامايكا).
لعشاق مشروب منعش
كل عشاق القهوة سيقدرون بالتأكيد اللذيذكحول القهوة. يمكن أن يكون الاسم مختلفًا: "Mocca" ، "Mocca with Cream" ، إلخ. لكن أشهر مشروب قهوة هو "Kahlua" ، موطنه المكسيك. يتم إنتاج أنواع مختلفة من هذا المشروب: مع إضافة الشوكولاتة والفانيليا والبندق ، إلخ.
تتراوح قوة خمور القهوة بين 20 و36 درجة. غالبًا ما يستخدم هذا المشروب لصنع الكوكتيلات (من بين الوصفات الشهيرة - الأسود الروسي والأبيض الروسي). في كثير من الأحيان ، يتم تبريد مشروبات القهوة في حالة سكر ، حتى مع الثلج. في بعض الأحيان يتم تخفيفها بالماء أو الحليب لتقليل قوتها. من الجيد بشكل خاص شرب كوب من مشروب القهوة بعد العشاء مع حلوى تيراميسو أو بارفيه.
دمج الأضداد
المسكرات الكريمية لها طعم دقيق ولزج. أسماء العديد منهم مألوفة لدى محبي الكحول الفاخر: "بايليز" ، "شيريدان" ، "كناري" ، "بروجانز" ، "أدفوكيت" وغيرها.
قد يبدو من الصعب تخيل شيء على هذا النحونفس الشيء على عكس بعضهما البعض ، مثل الكريم الطبيعي الخفيف والكحول القوي حقًا. ومع ذلك ، فإن هذين المكونين يشكلان أساس المشروب الكحولي. يتكون الكحول عادة من الويسكي الأيرلندي أو الأسكتلندي أو الفودكا أو الروم.
يستخدم كريم ليكيور تقليديا فيتحضير الكوكتيلات اللذيذة. وفي شكله النقي ، مثل القهوة ، يتم تناوله في نهاية الوجبة مع القهوة أو الشاي ، وكذلك مع الحلويات المختلفة. يتناسب المسكرات الكريمية بشكل خاص مع الآيس كريم وسلطات الفاكهة والكعك.
طعم اللهب
اليانسون ليكيور - اسم مشروب كحولي ،مصنوعة على أساس المستخلصات النباتية. تقليديا ، العنصر الرئيسي هو اليانسون ، أقل من اليانسون النجمي. هذا المسكر له طعم خاص - حلاوة لطيفة مع مذاق مشرق وغني. يجب أن تكون الرائحة رقيقة ، واليانسون والليمون ، ويجب أن يكون الاتساق معتدل اللزوجة. إذا قمت بتخفيف المشروب بالماء ، يصبح عكرًا بشكل ملحوظ ، ويكتسب لون الحليب.
تتمتع المشروبات الكحولية التي تحتوي على اليانسونتحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان ، وفي كل اسم من أسماء الخمور ترتبط بالخصائص الوطنية. على سبيل المثال ، في الشرق الأوسط وآسيا الوسطى ، يُطلق على هذا المسكر "أراك" ، وفي فرنسا - "باستيس" ، وفي اليونان - "أوزو" ، وفي إيطاليا - "سامبوكا". الصنف الأخير مشهور في جميع أنحاء العالم. وهي إضافة ممتازة للوجبات الخفيفة الباردة والجبن والحلويات ، ولها أيضًا عدد من الخصائص الطبية. في كثير من الأحيان ، قبل شرب مثل هذا المشروب ، يتم إشعال النار فيه في كوب. مجموعة متنوعة مشهورة من هذا المشروب هي أيضا المشروب الكحولي الفرنسي الحار "أنيسيت"
متعة الكحول والفواكه
غرس البراندي في المشمش أو الخلطمشروب قوي مع عصير طازج من هذه الفاكهة ، يتم الحصول على مشمش ليكيور بطعم لطيف ورائحة ساحرة. اسم النوع الأكثر شعبية من هذا المشروب يتحدث عن نفسه - "أبريكوتين". يستخدم على نطاق واسع في العديد من وصفات الحلويات: الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة والهلام وما إلى ذلك. حاليًا ، يتم تسجيل هذه العلامة التجارية من مشمش ليكيور وإنتاجها في فرنسا.
يتم إنتاج المشمش الشهير "براندي المشمش" على أساس عصير المشمش ، ويتم تحضير "أماريتو" المشهور عالميًا باستخدام البذور.
العديد من الوصفات محلية الصنع لهذا المشروب اللذيذ والعطري تحظى بشعبية كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يشكل المشمش المسكر أساسًا لبعض الكوكتيلات الجميلة والمثيرة للاهتمام.
أسرار الاستخدام الصحيح
يتم تقديم الخمور في نهاية الوجبة مع الكعك والحلويات. لشرب المشروب ، يوجد كوب مشروب كحولي خاص ذو ساق طويلة ، يشبه ظاهريًا كأسًا للنبيذ الأبيض ، بحجم أصغر قليلاً. تبلغ سعة كأس المسكرات العادي 25 مل ، ولكن هناك أيضًا أنواع 40 و 60 مل.
هناك طريقتان للاستخدامالشراب المعني. الأول هو مشروب قصير (في جرعة واحدة لتشعر على الفور بمذاق غني). والثاني هو مشروب طويل (يشرب ببطء ويستمتع بكل ظلال الذوق والرائحة). تعتمد ميزة هذه الطريقة أو تلك على نوع المشروب وتماسكه.
إذا كنت من محبي المشروبات الكحولية النبيلة والممتعة والعطرية وتحب تناول الكحول مع الحلويات ، فإن مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية هي ما تحتاجه.
