اليوم سلاسل مطاعم الوجبات السريعة ،المقاهي الصغيرة التي تقدم الوجبات السريعة شائعة جدًا في جميع المدن. هذا هو اتجاه الموضة ، من ناحية ، ومتطلبات الحياة الحديثة ، التي تتسارع وتيرتها من ناحية أخرى. ومع ذلك ، في أغلب الأحيان لا يمكن تسمية جودة الطعام في مثل هذه المؤسسات بأنها عالية. في الوقت نفسه ، يمتلئ الناس بالفعل بالهامبرغر والنقانق وبدأوا في الغالب يفهمون أن هذا ليس هو المطلوب على الإطلاق لنظام غذائي متكامل. تلتزم سلسلة مطاعم Teremok للوجبات السريعة بالمناظر الجديدة تمامًا. ينصب التركيز هنا على المطبخ الروسي والأكل الصحي. لا يجب أن تكون الوجبة الخفيفة السريعة لفة نقانق. يمكن أيضًا أن تكون فطيرة ساخنة مع كوب من الحساء المعطر.
تاريخ الشركة
ظهرت سلسلة الوجبات السريعة "Teremok"السوق الحديث لفترة طويلة. في البداية ، في عام 1998 ، كان كشكًا صغيرًا واحدًا فقط. أعجب الناس الفكرة ونوعية الطعام ، وبدأت الشبكة في النمو. تم استكمال الأكشاك بمقاهي مريحة ومطاعم صغيرة ، حيث يمكنك تناول غداء لذيذ للغاية مقابل رسوم معقولة. الفطائر ذات الحشوات المختلفة أكثر شيوعًا في سلسلة أكشاك الوجبات السريعة. وفي المطاعم يمكنك تذوق أطباق اللحوم والحبوب واليخنات اللذيذة. اليوم ، تفتح سلسلة مطاعم الوجبات السريعة Teremok فروعها في نيويورك. إذا تكللت عملية الإطلاق في أمريكا بالنجاح ، فسيتم افتتاح Teremkov في الصين وبريطانيا العظمى في المستقبل.
الأنشطة الحديثة
حاليا ، 203 مطاعم تعمل بالفعل فيالعاصمة. بالإضافة إلى ذلك ، تم افتتاح 64 نقطة في سان بطرسبرج ، والمباني قيد الإنشاء في تيومين وسورجوت. تتطور سلسلة الوجبات السريعة Teremok بسرعة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد أكثر من 60 منفذًا للشوارع في كلا المدينتين. ومع ذلك ، فإن الموقف تجاه الضيوف لم يتغير في كل مكان ، فضلاً عن النكهة الروسية الخاصة والفريدة من نوعها. وتجدر الإشارة إلى أن المطاعم التي تبيع الهامبرغر بعيدة عن Teremka ، لأن كل شيء هنا يتنفس بشيء مألوف ومألوف منذ الطفولة.
بطاقة العمل
ما الذي يميز Teremok عن العديد من المقاهي الأخرى؟ تعطي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة ، باسمها ، نقطة مرجعية للشخص الروسي. على الفور في ذاكرتي ، تظهر صور من كتب بها حكايات خرافية وبيوت خشبية منحوتة وفرن روسي وفطائر وفطائر. قرر منشئو هذه الشبكة عدم الانغماس الكامل في التقاليد القديمة ، لأنها القرن الحادي والعشرون. التصميم الداخلي حديث تمامًا ، حيث يتم الاحتفاظ فقط برسم Khokhloma والذهب على خلفية حمراء وماتريوشكا على اللافتة الإعلانية. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن سلسلة الوجبات السريعة الممتازة Teremok تفوز بالقلوب ليس فقط مع الفطائر ، والتي هي نفسها بالنسبة للمشتري الروسي مثل البيتزا للإيطالي ، ولكن أيضًا بمعاملة خاصة. كل ضيف هنا هو سيدي أو سيدتي ، وهذا يبدو غير عادي إلى حد ما ، وأصلي ، والأهم من ذلك ، أنه لطيف للغاية.
القائمة الرئيسية
دعنا نتحدث أكثر قليلاً عما تتغذى بهالمقاهي والمطاعم "Teremok". ستقدم لك سلسلة الوجبات السريعة جميع أنواع الفطائر الشهية. تباع في كل من مطاعم الشوارع والمطاعم في هذه السلسلة. كبيرة ، عطرية ، مع لحم الخنزير والجبن ، مع اللحم المفروم والسمك الأحمر ، مع الكافيار والبيض والفطر وجبن الفيتا ، فهي لا تمنحك الشعور بالشبع فحسب ، بل تمنحك أيضًا مزاجًا جيدًا. تبدأ تكلفة الفطائر من 75 روبل للقطعة وتنتهي عند 280 روبل. الخيار الأخير هو وجبة غداء شبه كاملة ، لأنها مليئة بالدجاج والخضروات.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات ، هذا عرض مثير للغايةسيكون فطائر حلوى. بالشوكولاتة والموز والعسل والكراميل والحليب المكثف تتراوح من 110 إلى 149 روبل. سوف تكمل وجبتك تمامًا بمثل هذه الأطعمة الشهية. علاوة على ذلك ، بالإضافة إلى الفطائر الكبيرة ، يتم تقديم الفطائر مع الكرز والمربى والفطر ولحم الخنزير لاهتمامكم. تكلفتها 65 روبل.
قائمة المقاهي والمطاعم
ما هو الشيء المثير للاهتمام الذي يمكن أن يقدمه لكتيريموك؟ تدعوك سلسلة الوجبات السريعة لاستكمال وجبات غير مكلفة ولذيذة وصحية. حساء فطر ممتاز مقابل 107 روبل ، بورشت باللحم مقابل 154 روبل ، أوكروشكا على كفاس مقابل 148 روبل ، حساء البازلاء باللحم المدخن مقابل 120 روبل. يمكنك اختيار الزلابية اللذيذة من الدورات الثانية. تحظى وجبات الطعام بشعبية كبيرة بين الضيوف المنتظمين لهذه السلسلة. مقابل 260 روبل فقط ، يمكنك طلب بورشت مع كعكة ، والحنطة السوداء مع صدر الدجاج والشاي ، مقابل 168 روبل. - أي من حساء الفطائر والشاي. تشمل القائمة مجموعة متنوعة من السلطات والحبوب ، بما في ذلك Guryev ، المحضرة وفقًا لوصفة قديمة. سبيتني وكفاس ومشروبات الفاكهة والكومبوت معروضة هنا.
العملاء المخلصون يدركون بسرعة ذلك بسرعةالطعام هنا غير مكلف وصحي ولذيذ للغاية. لذلك ، من سنة إلى أخرى ، يتزايد الطلب فقط. انطلاقا من هذا ، هناك من يريد فتح مقهى تحت هذه العلامة التجارية. علاوة على ذلك ، من السهل جدًا القيام بذلك.
نفتح أعمالنا الخاصة
إذا كنت تخطط للعمل في القطاع العامالعرض ، فمن الأسهل عليك شراء امتياز بدلاً من البدء في الترويج لعلامتك التجارية. يمكنك شراء امتياز من العلامات التجارية العالمية المعروفة مثل ماكدونالدز ، لكن هذا مكلف للغاية. لذلك ، كخيار أكثر بأسعار معقولة ، اختر العلامة التجارية المحلية "Teremok" (سلسلة مطاعم الوجبات السريعة). الامتياز مكلف للغاية ، فأنت بحاجة إلى دفع ثمن ترخيص الشركة ، واختيار المبنى المناسب والموظفين ، وتدريبهم. علاوة على ذلك ، ستتم مراقبة كل من المبنى نفسه والالتزام الصارم بالوصفات الأصلية التي سيتم نقلها إليك بموجب الامتياز باستمرار حتى لا تفسد مؤسستك سمعة الشركة ككل. تكلفة الامتياز من 1500 دولار. تتراوح استثمارات المعدات من 15000 دولار وما فوق ، اعتمادًا على حجم العمل. المبلغ المشار إليه صالح للمنافذ المتنقلة لبيع الفطائر. فتح مطعم يتسع لـ 150 مقعداً سيتطلب حوالي مليون دولار.
الموظفين
نظرًا لأن الشبكة تنمو باستمرار ، يتم التوظيفيذهب بانتظام. ولهذا السبب ، يمكنك أن تلاحظ بانتظام ظهور المعلومات على مواقع التوظيف التي تبحث عن خبازين فطائر Teremok جديد. تغلق سلسلة الوجبات السريعة الوظائف الشاغرة بطريقة ممتعة إلى حد ما. الشباب الذين ليس لديهم خبرة في العمل والتعليم المتخصص مدعوون للتعاون ، وهم بالفعل في الموقع يخضعون للتدريب. في الوقت نفسه ، خلال فترة الدراسة ، يحصلون على منحة دراسية بمبلغ 10000 روبل ، ويتم توفير سكن مجاني للشهر الأول والحصول على خصم بنسبة 50 ٪ على الإقامة بعد ذلك.
مدة التدريب
بالتأكيد يتساءل الجميع ما الوقت الآنيجب أن تمر قبل أن تتمكن من الذهاب إلى العمل في Teremok. تفتح سلسلة من مطاعم الوجبات السريعة الوظائف الشاغرة بانتظام (موسكو هي المدينة التي بها أكبر عدد من الوظائف الشاغرة). في حوالي 6 أيام ، ستتمكن من خبز أول فطيرة لك ، قم بالتدريس هنا بعناية. بعد ذلك ، تبدأ العمل كمتدرب. بعد حوالي ثلاثة أشهر ، يتم نقلك إلى صانعي الفطائر المحترفين. خلاف ذلك ، لا يلزمك أي شيء خارق للطبيعة ، ما عليك سوى اتباع التعليمات والخرائط التكنولوجية.
من أجل الحصول على طبق لذيذ ، هذا يكفيخذ بالضبط نفس الكمية من المنتجات كما هو موضح في الوصفة ، وقم بتقطيعها بالطريقة الصحيحة - ويمكنك أن تدهش الضيوف. فعل كل شيء بشكل صحيح - احصل على زيادة في راتبك.
بالمناسبة ، يحظر استخدام المجمدةأو إعادة تسخين المنتجات الجاهزة ، بحيث يكون الطعام هنا طازجًا وآمنًا دائمًا. كما يتم الالتزام بالمواعيد النهائية بدقة. على سبيل المثال ، يتم تخزين منتج نصف نهائي لـ borscht لمدة 3 ساعات ، ثم يتم سكبه ، مما يؤدي أحيانًا إلى صدمة الموظفين الجدد ، لأنه لا يزال طبيعيًا تمامًا.
مراجعات العملاء
سلسلة المقاهي والمطاعم "Teremok" هي المكان المفضللوجبات الغداء والوجبات الخفيفة لسكان وضيوف العاصمة. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن هذا هو المكان الوحيد عمليا حيث يمكنك تناول الطعام بتكلفة زهيدة للغاية ، حيث تسود القائمة المنتجات الصحية والمكونات الطبيعية ، وهناك طعام للأطفال ونظام غذائي. إذا تناولت حصة ، فستحصل على ما يكفي من الطعام لتناول الطعام بشكل جيد. في العديد من المقاهي والمطاعم الأخرى ، عليك شراء حصتين أو حتى ثلاث حصص للحصول على ما يكفي. في مراجعاتهم ، يؤكد الجميع تقريبًا على لطف ومساعدة الموظفين. إذا كانت المرة الأولى التي يبدو فيها طلب الاستئناف "سيدي" غير عادي إلى حد ما ، فسيتم اعتباره لاحقًا كأمر مسلم به. لكن الشيء الأكثر أهمية الذي يؤكده الجميع ، دون استثناء ، هو أن جميع الأطباق لذيذة للغاية. سوف يرضون حتى الذواقة. لذلك ، بعد أن أتيت إلى هنا مرة واحدة ، سوف تنسى إلى الأبد المطاعم الأخرى.
