في كثير من الأحيان يحدث ما تريدلطهي شيء جديد ، ولكن لا يوجد المزيد من الأفكار في رأسي. تبدأ في البحث عن مواقع تحتوي على نصائح ووصفات شيقة ، وكل شيء معقد للغاية هناك لدرجة أنك تريد شراء بعض الهامبرغر وتناوله لتناول طعام الغداء والاستمرار في العمل بهدوء أو أداء واجبك المنزلي. لكن هذا ليس خيارا! يمكنك دائما طهي شيء بسيط ولذيذ! هذا هو السبب في أننا نلفت انتباهك إلى طريقتين لصنع حساء الفطر المهروس ، والذي لن يرضيك فقط ، ولكن عائلتك بأكملها!
الوصفة الأولى: حساء فطر المحار (محسوب لأربع حصص)
لتحضير هذا النوع من الحساء لكستحتاج إلى حوالي أربعمائة جرام من فطر المحار ، لتر من الماء ، علبة كبيرة من الجبن المطبوخ بنكهة الفطر ، بصلة متوسطة الحجم ، بعض الأعشاب حسب الرغبة ، ثلاث أو أربع حبات بطاطس كبيرة وملح وفلفل بأي كمية تريدها. ستحتاج أيضًا إلى مكعب ماجي أو بعض التوابل بنكهة الفطر. الآن نبدأ عملية الطهي. للراحة ، يتم تقديم قائمة الإجراءات من خلال فقرات فرعية ، يجب أن نتذكر أنه يجب تنفيذ الإجراءات بنفس الترتيب ، وإلا فإن إعداد الطبق سيستغرق وقتًا أطول أو حتى يدمر حساء الفطر بالكامل.
1). يقشر البصل ثم يقطع ناعما ويقلى حتى تحصل على قشرة ذهبية لطيفة.
2). قشر كل البطاطس بينما يقلى البصل. يجب تقطيعها إلى مكعبات ، ويجب أن يكون حجم المكعبات من سنتيمتر ونصف إلى سنتيمتر ونصف.
3). نرمي البطاطا المفرومة في الماء ونشعل فيها النار.
4). بينما تغلي البطاطس ويقلى البصل ، نقوم بما يلي: نغسل فطر المحار جيدًا تحت الماء البارد لمدة خمسة عشر دقيقة ، وبعد ذلك نقطع الفطر المغسول ونرسله إلى المقلاة على النار. يقلى الفطر والبصل في زيت دوار الشمس.
خمسة). عندما ينضج البصل والفطر ، ضعيهم في قدر مع الفطر. يضاف المكعب والملح والفلفل والأعشاب المحضرة مسبقا.
6). ننظر في المقلاة وبعد ذلك ، عندما تكون البطاطس جاهزة تقريبًا ، نضع الجبن في الحساء. اطبخي لمدة خمس دقائق أخرى ، واسكبيها في أطباق وأتمنى لبعضكما شهية طيبة.
الوصفة الثانية: حساء الفطر المصنوع من الفطر المجمد (يعني الفطر المجمد)
نقوم بتنفيذ كل نفس ، فقط العنصر الموجود تحتهيتم استبدال الرقم أربعة بالخطوات التالية: في البداية نضع الفطر (تبقى الكتلة كما هي - أربعمائة جرام) في كوب ، حيث يذوب حتى تكمل الفقرات الثلاث الأولى. بعد كل هذا ، يجب غسل الفطر قليلاً ، ثم نفضه في مصفاة ، وتقطيعه جيدًا وإرساله إلى النار في المقلاة. تقلى في زيت عباد الشمس ، ولكن يجب أن يكون هناك القليل منه. قم بالباقي بالترتيب. حساء الفطر المهروس جاهز ، يمكنك سكبه في أطباق وتناول الطعام!
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع حساء الفطر المهروس ، دعنا نلقي نظرة على إيجابيات وسلبيات هذا الطبق غير العادي.
1- الفطر مفيد جدا ، فهو يعمل على تطبيع الأمعاء والجهاز الهضمي بشكل عام.
2- يحتوي الفطر على كمية كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات مما يعني أن هذا الحساء غني بالسعرات الحرارية ويوفر إمدادًا كبيرًا بالطاقة.
3 - حساء الفطر المهروس المحضر بهذه الوصفة مرضي جدا ليس فقط بسبب الفطر ولكن أيضا لاحتوائه على الجبن والأعشاب والبطاطس الغنية بالنشا والفيتامينات.
4- الفطر غني بالفيتامينات التي لها تأثير مفيد على الصحة النفسية والبصر والجلد.
5- حساء الفطر هذا سهل جدا وللطهي بسرعة ، سوف يستغرق الأمر أقل وقت ممكن ويمنحك أقصى قدر من المتعة التي يمكنك الحصول عليها من تناول الطعام. حاول طهيها وسوف تدهشك ببساطة برائحتها وطعمها!
