التفاح هو الفاكهة الأكثر شيوعًا فيمنطقة مناخية معتدلة. لذلك ، تستخدم هذه الفاكهة على نطاق واسع في الطهي. المربى مصنوع من التفاح ، ويتم طهي الكومبوت. والمشروبات المصنوعة منها أو العصائر تروي العطش تمامًا. أيضًا ، في كثير من الأحيان يتم تحضير الحلويات المختلفة ، مثل التفاح المخبوز.
وهذا ليس بالأمر المستغرب ، لأنه بجانب حقيقة أن التفاحلذيذة جدًا ، كما أنها مفيدة جدًا لجسم الإنسان. فوائدها واضحة: أوسع مجموعة مختارة من العناصر النزرة والفيتامينات. نظرًا لارتفاع نسبة الفيتامينات A و E ، فإن التفاح له تأثير مجدد على جلد اليدين والوجه والجسم بشكل عام. والفيتامين C المشهور الموجود في هذه الفاكهة بجرعات كبيرة لا يقوي جهاز المناعة فحسب ، بل يشكل أيضًا عقبة أمام الإصابة بالأمراض المعدية.
لسوء الحظ ، لا يعرف الكثير من الناس أن ضخمةالفوائد التي تعود على الجسم ليس فقط التفاح الطازج ، ولكن أيضًا التفاح المخبوز. إنها حلوى رائعة تكمل غدائك أو عشاءك بشكل مثالي. والأهم من ذلك أن تحضيرها لا يتطلب الكثير من الوقت أو الخيال أو الجهد. أبسط شيء هو قطع اللب من الجانب حيث توجد الساق ووضع بضع ملاعق من العسل أو المربى هناك. وعند درجة حرارة لا تزيد عن 180 درجة ، يكفي الخبز لمدة 15 دقيقة فقط. هذا كل شيء - الحلوى جاهزة.
الطبخ بسرعة كبيرة ، وفي المقابل - ضخمةفائدة. على سبيل المثال ، التفاح المخبوز مفيد للإمساك. بعد كل شيء ، فإن بكتين التفاح هو الذي يساعد على إعادة الهضم. لذلك ينصح بتناول هذه التفاح بعد العمليات التي تجرى في تجويف البطن.
وإذا كنت تخبز الفاكهة مع الكشمش ، فإن فوائد هذا الطبق ستزداد فقط ، حيث تحصل على جرعة كبيرة من حمض الأسكوربيك ، الذي يحمي جسمك من نزلات البرد حتى في أبرد موسم.
يوصى غالبًا بالتفاح المخبوزفي علاج دسباقتريوز ، لأن البكتين الموجود في هذه التفاح يساعد البكتيريا في الأمعاء على التجذر. وتجدر الإشارة إلى أنه يجب أيضًا استخدام التفاح المخبوز (وليس الطازج) لمرض القرحة الهضمية. من الأفضل خبزها بالعسل والقرفة والجوز ، فهذا لن يؤدي إلا إلى زيادة مستوى الفوائد.
مثل هذه الحلوى سوف تروق لأولئك الذينيتمتع بأنظمة غذائية مختلفة. في الواقع ، بالإضافة إلى فقدان الوزن (نظرًا لأن محتوى السعرات الحرارية في هذه الحلوى منخفض) ، سيتلقى الجسم مواد مفيدة. النظام الغذائي الذي يوفر "أيام تفاح" خالصة يسمح لك بالتناوب بين تناول التفاح الطازج والمخبوز.
يمكن أن يكون التفاح أكثر من مجرد خبز مع مجموعة متنوعةحشوات. التفاح المخبوز في العجين لذيذ جدا. يمكن خبزها كاملة ، لكن التفاح المفروم جيدًا في عجين الفطير هو أصلي جدًا.
لهذا ، يتم تقطيع التفاح إلى قطع صغيرة ويخلط مع السكر والقرفة حسب الرغبة. يتم لف معظمهم في عجين الفطير لصنع نوع من كفن التفاح. ومع تلك التفاحات الباقية ، يُسكب هذا الكفن في الأعلى ، ويدخل كل شيء في الفرن لمدة 20 دقيقة. اتضح أنها ليست جميلة ومبتكرة فحسب ، بل إنها أيضًا لذيذة وعطرية.
طريقة أخرى لطهي التفاح تسمححفظ جميع الفيتامينات والعناصر النزرة فيها. هذه هي التفاح المخبوز في طباخ بطيء. تحضيرهم ليس سهلاً فحسب ، بل سريعًا أيضًا. علاوة على ذلك ، لا يحتاج الماء ولا الزيت إلى سكبهما في الطباخ متعدد الوظائف.
قبل الطهي ، يجب أن يكون التفاحاثقب قليلاً بالشوكة حتى لا تنفجر أثناء الطهي ، واخبز لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط. يمكنك أيضًا استخدام أنواع مختلفة من المربيات أو المكسرات أو الزبيب كحشوة. بعد كل شيء ، مع أي حشوة ، وبغض النظر عن طريقة خبز التفاح ، ستظل لذيذة ، والأهم من ذلك أنها صحية.
لذا لا تتردد في الذهاب إلى المطبخ والبدء في إنشاء روائع طهي جديدة - لذيذة جدًا وصحية جدًا!
