Сегодня практически невозможно встретить زارع زهرة الذي لا يحاول أن يده في زراعة مثل هذه الزهور الفاخرة كالورود. وهذه النباتات لا يمكن أن تجلب المتعة الجمالية فقط. يستخدم وردة الشاي في الطبخ وفي صناعة العطور. من صنع الصبغات ، والشاي ، والمربى ، والزبدة ، والكولونيا ، وما إلى ذلك اليوم سوف نتعلم كيفية إعداد المسكرات من بتلات من وردة الشاي.
فوائد المشروبات
بمجرد أن تحاول الشاي ارتفع المسكرات ، أنتستفهم أنها واحدة من أشهى المشروبات الكحولية اللذيذة. وصفة لإعداده بسيطة جدا ، ولكن النتيجة هي دائما ممتازة. من أجل صنع مشروب كحولي ، يمكنك استخدام كلتا التويجيتين الخفيفتين لورد الشاي ، والأزهار ذات اللون الوردي الفاتح. هذا لن يؤثر بأي حال على طعم الشراب. ومع ذلك ، كلما زاد استخدام الفصوص إشراقاً ، كلما كان اللون المشبع أكثر سخونةً. بالإضافة إلى ذلك ، في عملية التحضير ، يمكنك إضافة زهرة وردة "Semeynaya". له لون أحمر مشرق ، والذي سيضيف القليل من التشبع إلى لون مشروب منزلك.
المكونات الضرورية
من أجل طهي لذيذ والمسكرات عبق المصنوعة من الشاي ارتفع، ونحن في حاجة إلى المنتجات التالية: الزهور الورود الفعلية - 40 قطعة، ونصف كيلو من السكر وخمس مئة ملليلتر من الفودكا وملعقة شاي ونصف من حمض الستريك ونصف ليتر من الماء. من هذه الكمية من المكونات نتيجة لذلك يجب أن نحصل على لترين من المشروب النهائي.
ليكيور من الشاي ارتفع: وصفة
بادئ ذي بدء ، نحن بحاجة لجمع الزهور.من المستحسن القيام بذلك في الصباح ، عندما تكون مليئة بالرائحة والرطوبة والنضارة. قطعنا بتلات الشاي ارتفع في وعاء عميق المينا. نحن نغلي لتر ونصف من الماء. ثم صب بتلات مطبوخة. أضف ملعقة ونصف من حمض الستريك ومزيج. بعد أن يبرد الوزن المعطى ، غطي الأطباق بغطاء وأرسله إلى الثلاجة. هنا ، يجب أن يكون غرست الشاي المستقبل لدينا ليكيور لمدة يومين. في نفس الوقت ، أربع مرات في اليوم على الأقل ، يجب تحريك الكتلة بملعقة خشبية أو ملعقة. يتم ذلك للتأكد من أن بتلات الوردة تعطي اللون السائل والذوق والرائحة.
بعد مرور يومين ، من الضروري أن نفركبتلات. يمكنك أيضًا تصفية السائل الناتج من خلال شاش مزدوج. ثم يضاف 500 غرام من السكر المحبب ويخلط جيدا. إذا كنت تحب مشروبًا أكثر حلوة ، يمكنك استخدام المزيد من السكر. نسكب الصبغة في قدر بحجم مناسب ونضعها على النار ونغليها. بمجرد أن يبدأ السائل في الغليان ، نزيل المقلاة من النار ونتركها لتبرد. ثم يضاف نصف لتر من الفودكا. من المهم جداً أن تكون ذات نوعية جيدة ، وإلا يمكن أن تنتهي جميع جهودك بشكل سيئ.
عندما تضيف إلى الخمور المستقبلية من البتلاتارتفع الشاي الفودكا وتخلط جيدا السائل الناتج ، ينبغي سكب على علب. في هذه الحالة ، يجب أن تصب على حافة الأطباق. من أعلاه نغطي الجرار مع غطاء كابرون كثيف بحيث يتم تحرير كل الهواء. لا مخيف جدا إذا تسرب بقع صبغة صغيرة. الشيء الرئيسي هو الحصول على كل الهواء من الجرة. بعد أن يتم حفظ هذا المشروب على الأقل لمدة سبعة إلى عشرة أيام في درجة حرارة الغرفة.
ثم يمكن أن يسكب الشاي الانتهاء المسكراتعلى الأواني أو زجاجات جميلة وخدم على الطاولة. من المؤكد أن هذا الشراب يتمتع به أفراد عائلتك وضيوفك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافته إلى الشاي أو الآيس كريم ، كما يستخدم لتلقيح الكعك البسكويت.
وصفة أخرى للخمر الوردي
هناك العديد من الخيارات لطهي هذاشراب لذيذ وعطرية. نحن نقدم لك وصفة أخرى لتسكير الورد الشاي. لذلك ، نحن بحاجة إلى مائتي غرام من البتلات الوردية ، ملعقتين من حمض الستريك ، خمسة أكواب من السكر ونصف لتر من الفودكا ذات الجودة العالية.
تعليمات الطبخ
في جرة سعة 2 لتر نسكب المطبوخبتلات من الشاي ، وكذلك إضافة حمض الستريك والسكر المحبب. جميع البئر مختلطة ، طحن محتويات الحاوية إلى الحالة السائلة. قمنا بوزن الكتلة الناتجة وأرسلناها إلى الثلاجة لمدة ثلاثة أيام. بعد هذا الوقت ، في وعاء ، امزج ثلاثة أكواب من الماء مع أربعة أكواب من السكر. نضع النار ونجعل الكتلة تغلي. دع محتويات القدر تهدأ ، ثم صبها على البتلات واخلطها جيداً. تتم إزالة الكتلة الناتجة مرة أخرى إلى الثلاجة ، هذه المرة لمدة عشرة أيام. بعد ذلك ، اضغط على بتلات الوردي ، وإضافة 500 ملليلتر من الفودكا إلى شراب الناتجة. الشاي لذيذ وعطرة روز المسكرات على استعداد! يمكنك المضي قدما في تذوق.
