ملفوف مطهو ببطء مع بطاطس في طباخ بطيءاتضح أنها مغذية ولذيذة جدا ، إذا كان إعداد مثل هذا العشاء بالإضافة إلى استخدام اللحم المفروم. تجدر الإشارة إلى أنه من أجل هذا ، يمكن لحم البقر والدواجن والحمل أن يتناسب تمامًا.
ملفوف مطهي مع البطاطس: وصفة الطهي مع اللحم المفروم
المكونات اللازمة للطبق
- زيت نباتي خالٍ من الرائحة - 45 مل.
- الملفوف الأبيض - الشوك متوسطة الحجم.
- درنات البطاطا المتوسطة - 6 قطع.
- لحم الخنزير قليل الدسم - 300 غرام.
- معجون الطماطم حار - 3 ملاعق كبيرة.
- لمبة البصل - 2 رؤساء.
- الجزر الطازج كبير - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح البحر ، البهارات ، التوابل العطرية - إضافة إلى الذوق.
تحضير مكونات اللحوم
إذا تم اتباع جميع القواعد التاليةالطبخ مثل هذه الوجبة سيجعلك بالتأكيد ملفوفًا وملفوفًا لذيذًا والبطاطس. مطهو مع لحم الخنزير المفروم ، وسوف تصبح أكثر عطرة وعصير. وبالتالي ، لإنشاء هذا الطبق ، فإنه يلزم قطع رأس البصل ولب من مكونات اللحم في مطحنة اللحم ، ثم مزجها بدقة وتوابلها بالتوابل.
تحضير الخضار للطبخ
قلي اللحوم وأجزاء الخضار
لطهي الملفوف مع البطاطس في طباخ بطيءاتضح أن اللحم المفروم والجزر والبصل أكثر عطرية ويوصى بالقلي مقدمًا قليلاً. للقيام بذلك ، يجب وضع جميع المكونات المذكورة في وعاء ، محنك بزيت عباد الشمس والتوابل ، ثم تشغيل برنامج الخبز لمدة 15 دقيقة. ربع ساعة كافية لتنضج جميع المكونات جيدًا.
المعالجة الحرارية للطبق كله
يجب أن يتم طهي الملفوف مع البطاطس في طباخ بطيءطهي لمدة 60 دقيقة (باستثناء قلي مكونات اللحوم). للقيام بذلك ، أضف الشوك المفرومة والدرنات المفرومة والتوابل العطرية ومعجون الطماطم الحار إلى لحم الخنزير والبصل والجزر. بعد ذلك ، اسكب الخضار بكوبين من ماء الشرب واضبط برنامج الطبخ لمدة ساعة. خلال هذا الوقت ، يجب أن تصبح البطاطس والملفوف الأبيض طريين تمامًا.
كيف تخدم الحساء بشكل صحيح لتناول العشاء
بعد انتهاء برنامج الإطفاء ،يجب فتح جهاز الطهي متعدد الوظائف ، ومزج جميع الخضار المطبوخة جيدًا ، ثم تركها على التسخين لمدة 10 دقائق أخرى. بعد ذلك ، يجب وضع الطبق في أطباق عميقة مع مرق الطماطم. يجب تقديم هذا العشاء ساخنًا مع الأعشاب الطازجة والقشدة الحامضة وخبز القمح.
نصيحة مفيدة لربات البيوت
يمكنك طهي الطبق المقدم ليس فقط باستخداماللحم المفروم ، ولكن أيضًا مع المكونات مثل النقانق ، والنقانق ، والفطر ، وصدور الدجاج ، إلخ. هذه المكونات ستعطي الملفوف المطهي والبطاطس طعمًا ورائحة أكثر كثافة.
