تبين أن الأسماك المطبوخة على البخار في Polaris multicookerلذيذ جدا وصحي. كقاعدة عامة ، يتم تحضير هذا الطبق لتناول طعام الغداء أو العشاء. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام أنواع مختلفة تمامًا من الأسماك. شخص ما يفضل طهي المزيد من الأصناف الدهنية من هذا المنتج ، وشخص آخر أقل.
سمك مطهو على البخار في قدر بطيء: وصفة للطهي خطوة بخطوة
إذا كنت لا تريد أن تفسد الرقم الخاص بك ، ثم لعند تحضير هذا الطبق ، نوصي باستخدام أنواع قليلة الدسم فقط من الأسماك مع اللحوم البيضاء. سمك الفرخ ، والبولوك ، والهاكي ، والحدوق مثالية لهذه الأغراض. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأنواع من الأسماك لن تؤثر أبدًا على قوامك النحيف بطريقة سلبية. علاوة على ذلك ، فإن تكلفتها أقل بكثير من تلك المنتجات التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون.
ما هي المكونات التي يجب أن تحضرها لصنع سمك مطهو على البخار في قدر بطيء؟ وصفة هذا الطبق تنص على استخدام:
- بولوك طازج مجمد - 2-3 قطع ؛
- عصير ليمون طازج - 3 ملاعق كبيرة ؛
- ملح الطعام والفلفل المطحون - حسب الرغبة ؛
- الزيت النباتي - بضع ملاعق كبيرة.
معالجة المكون الرئيسي
سمك مطهو على البخار في طباخ "بولاريس" متعدد الطهيسريع جدا. لكن قبل وضع هذا المنتج في الجهاز ، يجب معالجته بعناية. للقيام بذلك ، يتم إذابة بولوك تمامًا ، ثم تنظيف الزعانف والعناصر الداخلية. بعد ذلك ، يتم تقطيعها إلى قطع لا يزيد سمكها عن 5 سم. ثم يوضع السمك في وعاء عميق ، يرش بعصير الليمون ويتبل بالبهارات. بعد خلط المكونات جيدًا ، قم بتغطيتها بغطاء واتركها لمدة 34 دقيقة.
عملية المعالجة الحرارية
تبين أن الأسماك المطبوخة على البخار في Polaris multicookerلذيذة ومغذية. بعد نقع المنتج ، يبدأون في تسخينه. للقيام بذلك ، يتم تشحيم شبكة الجهاز بالزيت النباتي وتنتشر قطع بولوك عليها. ثم يتم وضع الشواية في طباخ متعدد. في الوقت نفسه ، يتم سكب مياه الشرب بشكل أولي في وعاءها (حتى العلامة). في هذا الشكل ، يتم طهي السمك الأبيض في وضع "البخار" لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، يجب طهي بولوك بالكامل.
نحن نقدم أسماك الدايت على المائدة
كما ترون ، السمك على البخار في بولاريس متعدد الطهييستعد بسرعة كبيرة. بعد أن يصبح بولوك طريًا ، يتم إزالته بعناية من الرف السلكي ووضعه على لوحة. يتم تقديم هذا الطبق إلى المائدة مع بعض الأطباق الجانبية أو سلطة الخضار المطبوخة حديثًا مع الأعشاب.
السمك الأحمر في طباخ بطيء: الطبخ
يجب أن تكون وصفة أطباق السمك موجودة في كتب الطبخ لجميع ربات البيوت. بعد كل شيء ، بفضله ، يمكنك إعداد وجبة غداء لذيذة وصحية للغاية لجميع أفراد الأسرة في وقت قصير
إذن كيف يمكنك صنع طبق دسم باستخدام جهاز مثل Polaris multicooker؟ السمك المطهو على البخار سهل وبسيط للطهي. لكن لهذا تحتاج إلى التحضير:
- سمك السلمون الطازج - 2-3 شرائح لحم ؛
- عصير ليمون طازج - 3 ملاعق كبيرة ؛
- ملح الطعام - حسب الرغبة
- مايونيز قليل الدسم - بضع ملاعق صغيرة.
نحن نعد السمك
بعد تبخير سمك السلمون ، سوف تتلقىطبق لذيذ جدا وحساس ، وهو ببساطة من المستحيل رفضه. ولكن قبل البدء في المعالجة الحرارية لهذه الأسماك ، يجب أن تكون مستعدة. للقيام بذلك ، يتم غسل شرائح اللحم المشتراة جيدًا ، ووضعها في وعاء ، ثم تنكها بمزيج من عصير الليمون الطازج وملح الطعام والمايونيز قليل الدسم. في هذا الشكل ، تُغلق قطع السلمون وتترك لمدة نصف ساعة.
عملية الطهي
يطبخ السمك الأحمر المطهو على البخار بسرعة كبيرة. للقيام بذلك ، يتم وضع شرائح اللحم المخللة على شواية متعددة الطهي ، ثم يتم وضعها في وعاء ، حيث يتم سكب ماء الشرب مسبقًا. بعد إغلاق الجهاز بالغطاء ، اضبطي برنامج البخار على الفور. في ذلك ، يتم طهي السمك الأحمر لمدة 28 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيصبح السلمون طريًا جدًا وطريًا ولذيذًا بشكل لا يصدق.
يخدم على مائدة الطعام
بعد تبخير السمك الأحمريتم إزالته بعناية من جهاز الطهي المتعدد ووضعه على طبق. توضع البطاطس المهروسة بجانب السلمون. إذا لزم الأمر ، اسكب فوق الطبق صلصة الكريمة أو الكريمة الحامضة. قدمه على المائدة مع الأعشاب المفرومة وشريحة من الخبز.
