مزايا وعيوب النتوءات الحثية. الاختيار والتعليمات والاستعراضات

يمكن مقارنة وتيرة تطوير أدوات المطبخربما باستثناء التقدم في صناعة السيارات. تعمل التقنيات الجديدة على تبسيط عمليات الطهي ، مما يجعلها أكثر أمانًا وراحة. من بين أهم المعارف التي غيرت بشكل جذري مظهر ووظائف المطابخ الحديثة هي المواقد. يحتوي هذا النوع من التكنولوجيا على الكثير من الاختلافات ، والتي ، مع ذلك ، لا ترضي المستخدمين دائمًا. قبل أن تبدأ في تحديث أجهزة المطبخ الخاصة بك ، يجب عليك تقييم مزايا وعيوب مواقد الحث ، وكذلك قراءة آراء مستخدميها. مثل كل شيء جديد ، تقدم هذه الأسطح نهجًا أكثر تقدمًا من الناحية التكنولوجية لحل المشكلات القديمة. من الواضح ، بمرور الوقت ، أن هذه المعدات ستأخذ مكانة رائدة في السوق ، ولكن يجب أن تعرف ميزات عمل وتشغيل هذه النماذج اليوم.

ميزات مواقد الحث

أولا ، تجدر الإشارة إلى أن مثل هذه التقنيةهي مجرد مجموعة متنوعة من المواقد. بالفعل في المرحلة الأولى من الاختيار ، قد يطرح السؤال - الحث أو الفرن الكهربائي؟ يكمن الجواب في المبدأ الخاص للخيار الأول. والحقيقة هي أن عنصر التسخين الخاص به على شكل ملف تحريض يشكل مجالًا كهرومغناطيسيًا ، حيث يتم تنشيط ذرات الشبكة البلورية ، وبالتالي يتم تسخين الأطباق. في الممارسة العملية ، هذا يعني أن الموقد نفسه لا يسخن ويظل باردًا ، ويتم نقل كل الطاقة الحرارية إلى قاع الإناء أو المقلاة.

من المهم أن نفهم ذلك من بين النماذج من هذا النوعهناك اختلافات كثيرة. تشمل الخيارات الأكثر تقدمًا أدوات التحكم باللمس ومواقد السيراميك الزجاجية. هذه الخصائص ، على وجه الخصوص ، تمتلكها موقد الحث من Bosch في مواصفات PIC645F17E. في الوقت نفسه ، يمكن أن يُعزى هذا الخيار إلى الجمع ، حيث أنه من بين 4 شعلات في النموذج ، يعمل اثنان فقط وفقًا لمبدأ الحث.

مزايا

تم بالفعل تسمية الميزة الرئيسية لهذه النماذج -هذا للحفاظ على درجة حرارة آمنة للسطح نفسه. أي لا يمكنك حرق نفسك عليه ، وبالتالي فإن التقنية لا تشكل أي تهديد للأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استبعاد الاحتراق على اللوحة تمامًا - إذا "هرب" الحليب ، فسيكون ذلك كافيًا لمسحه بقطعة قماش ثم متابعة عملية الطهي. من المهم أيضًا ملاحظة مزايا موقد الحث من حيث كفاءة التسخين. مرة أخرى ، بالمقارنة مع نظرائهم الكهربائية ، في هذه الحالة ، لا يتم إنفاق أي طاقة لإحضار الموقد إلى الحالة المثلى. كما هو الحال في أفران الغاز ، يبدأ الفني على الفور عملية التسخين.

في هذه الحالة ، توفر ميزات الاستقراءضمان ما يسمى بالتسخين المزدوج ، عندما تطلق الأطباق نفسها الحرارة على السطح. بالإضافة إلى كل ما سبق ، يجب أن يقال عن مزايا التصميم ذاته لهذه الألواح. يمكن دمجها بسلاسة في أنظمة كونترتوب المطبخ. في هذا الصدد ، تتوافق مزايا وعيوب مواقد الحث مع ممثلين آخرين لهذه الفئة من التكنولوجيا.

القصور

إلى جانب إعلان يعبر بشكل مؤلم عن كل شيءالصفات الإيجابية للألواح الحثية ، تنتشر المواد أيضًا ، دحض هذه المزايا. وكقاعدة عامة ، فإن الكثير من هذه الانتقادات مبالغ فيها ، ومع ذلك ، هناك عيوب أساسية في المعدات التي ينبغي أن تؤخذ في الاعتبار. لذلك ، ينبغي النظر في عيوب موقد الحث في اتجاهات مختلفة. الأمر يستحق أن تبدأ بالأمن. هناك رأي مفاده أن المجالات المغناطيسية الناتجة عن التكنولوجيا ضارة بالناس. على الرغم من أن الشركات المصنعة ترفض تمامًا مثل هذه الادعاءات ، مشيرين إلى أن المواقد تعمل بالحث منخفض التردد ، إلا أنه يجب على الأشخاص الذين يستخدمون أجهزة تنظيم ضربات القلب تقليل الاتصال بهذه المعدات.

العيب التالي ، بشكل غريب بما فيه الكفاية ،الأطباق نفسها. اعتمادًا على المواد والحالة الفنية ، قد يكون من الضروري استبدال الأواني والمقالي. لاحظ المصنعون أنفسهم ، الذين يصفون مزايا وعيوب مواقد الحث ، أن المعدات تعمل فقط مع المواد التي يمكن مغنطتها. وهي تشمل الفولاذ والحديد الزهر والأطباق المطلية بالمينا وما إلى ذلك. على العكس من ذلك ، لن تقوم اللوحة بتسخين الأواني الزجاجية والألمنيوم والنحاسية.

الشركات المصنعة والأسعار

على الرغم من قابلية التصنيع العالية لهذاالتكنولوجيا ، تم إتقان هذا القطاع بسرعة من قبل العديد من الشركات. وبالتالي ، فإن رواد هذا القطاع هم العلامات التجارية Bosch و Hansa و Zanussi وغيرها من الشركات المصنعة التي تسعى جاهدة لتعظيم إمكانات الحث. وتجدر الإشارة أيضًا إلى موقد الحث Electrolux في خط Infinite. بالإضافة إلى حقيقة أن العلامة التجارية مشهورة بأسعارها المعقولة ، في هذه الحالة ، فإن التطبيق العملي لهذه التقنية يأسر أيضًا. تتميز الألواح بسهولة الصيانة ولديها مجموعة أساسية من الخيارات وتضمن تسخينًا موحدًا. إذا تحدثنا عن الأسعار ، فعندئذٍ في حالة الكترولوكس تتراوح من 15 إلى 25 ألف روبل. بالمناسبة ، يبلغ الحد الأدنى لمستوى السعر المعقول لمثل هذه الطرز حوالي 10 آلاف.بالطبع ، تتجاوز عروض Hansa و Bosch في أفضل الإصدارات ، كقاعدة عامة ، علامة 25 ألف روبل.

معايير الاختيار

إذا تجاهلنا خصائص التصميم ، ليجب أن يتم اختيار الاختيار ، مسترشدًا بأذواقهم الخاصة ، ثم سيظهر التقسيم إلى نماذج تابعة ومستقلة في المقدمة. يكمن الاختلاف بينهما في الاتصال غير المنفصل بين اللوحة والفرن. في حالة النماذج التابعة ، فهي غائبة ، مما يوفر استقلالية السطح. من حيث التكلفة ، فإن فرن الحث المعتمد هو الأكثر ربحية ، وتتراوح أسعاره في المتوسط ​​من 10 إلى 15 ألف روبل. لكن أثناء التشغيل ، تكون النماذج المستقلة أكثر ملاءمة. تجدر الإشارة هنا إلى تنفيذ نظام التحكم. يُنصح بإعطاء الأفضلية لعناصر المستشعر - فهي ليست أكثر راحة فحسب ، بل توفر أيضًا الراحة عند العناية باللوحة.

تعليمات تشغيل اللوحة

يستلزم مبدأ التشغيل الجديددراسة متأنية لقواعد التشغيل بالمعدات. تم تجهيز معظم الموديلات بأدوات تحكم باللمس سهلة الاستخدام. وتشمل هذه الموقد الحثي المستقل المذكور بالفعل من Bosch. أيضًا ، للراحة ، يحدد المصنعون المناطق بالشعلات بحيث يسهل مطابقة عناصر التحكم ومناطق التسخين. من خلال معالجة الأزرار والتحكم في عمل البلاط يتحقق. في بعض الحالات ، يتم توفير وظائف المؤقت ، والحظر ، والإشارة الصوتية للإجراءات والإمكانيات الأخرى. لكن الأهم من ذلك بكثير مراعاة مراعاة قواعد التعامل مع الأطباق. يجب ألا يكون هناك أي ضرر للقاع أو شقوق أو عيوب أخرى.

تعليمات الخدمة

طلاء السيراميك الزجاجي له كتلةالمزايا ، لكنها تتطلب أيضًا رعاية خاصة. لا يهم إذا كان موقد حثي مشترك أو موقد أحادي الوظيفة. يتطلب نفس الإصدار من Bosch ، المجهز بنوعين من الشعلات ، نفس إجراءات الصيانة مثل الإصدارات الحثية الكاملة. لذلك ، أثناء عملية الصيانة ، لا تستخدم البخار أو منظفات الضغط العالي الأخرى. عند اختيار الأدوية ، يجدر إعطاء الأفضلية لتلك المركبات التي تشكل طبقة واقية من الأوساخ. فيما يتعلق بالانتظام ، يجب تنظيف مواقد السيراميك الزجاجية بعد كل جلسة طهي.

استعراض موقد الحث

معظم المراجعات إيجابية.وهذا ينطبق على أنواع مختلفة من التكنولوجيا. لنبدأ بفوائد التثبيت. كما يؤكد الكثيرون ، يركز تصميم الألواح على الاندماج المضغوط في مساحة المطبخ. من حيث الكفاءة ، تمت الإشارة أيضًا إلى مزايا موقد الحث. الأسعار ، بالطبع ، مرتفعة للغاية - حتى المستوى الأولي من 10-15 ألف بالنسبة للكثيرين يبدو مرتفعًا للغاية. صحيح أن التكلفة تؤتي ثمارها على المدى الطويل بكفاءة الطاقة وسرعة التدفئة. لكن هناك انتقادات أكثر خطورة. يتعامل مع الطلبات العالية على الأطباق. وفقًا للعديد من ربات البيوت ، فإن مراجعة الأواني والمقالي تؤدي إلى تجديد أواني جديدة. إنه لأمر مؤسف أن تتخلص من أطباق الألمنيوم ، لذلك عليك البحث عن مساحة إضافية للنظراء الممغنطة.

استنتاج

تم تقديم المسطحات لعدة سنواتفي السوق الروسية. خلال هذا الوقت ، تطور القطاع إلى مكانة جذابة لمعدات المطبخ. بعد كل شيء ، إذا أخذنا في الاعتبار مزايا وعيوب مواقد الحث من وجهة نظر المستهلك ، فإن خصائص مثل الوظيفة وسرعة التسخين العالية والتصميم الحديث وسهولة التعامل مع السطح والاقتصاد في استهلاك الطاقة ستظهر في المقدمة. لكن الدفع مقابل هذه المزايا ملموس بالنسبة للكثيرين. من ناحية ، يعد هذا سعر شراء مرتفعًا ، ومن ناحية أخرى ، هناك قيود على استخدام الأطباق.