يعتبر الثوم من أقدم محاصيل الخضرالتي هي موطن لمناطق آسيا الوسطى سفوح. إنه توابل ، بهار حارق ، وطب عظيم. لذلك ، لا تكتمل حديقة واحدة دون زراعة هذا الممثل لعائلة بولبوس. لا يمثل نمو الثوم في الهواء الطلق مشكلة كبيرة للبستانيين. ويعتقد أن هذا ليس بالأمر الصعب. ومع ذلك ، ليس من السهل زراعة محصول جيد. يعد الامتثال لقواعد التكنولوجيا والتكنولوجيا والعناية بالزراعة ضروريًا للنمو الناجح لهذا المحصول النباتي الرائع.
الثوم: تاريخ النبات
من المستحيل تحديد بالضبط من أي وقتالثوم موجود في حياة الناس. بالفعل في العصور القديمة ، كان يزرع في الهند ويستخدم كدواء. يزعم المؤرخون أنهم بدأوا في استخدامه في الطعام منذ حوالي 5 آلاف عام: المخطوطات التي تم العثور عليها تتحدث عن زراعة الثوم في روما القديمة واليونان وآشور ومملكة يهوذا ومصر والدول العربية. تم العثور عليه في مقابر الفراعنة. يذكرها الكتاب المقدس والقرآن ، مما يشهد على الاعتراف الكبير بهذه البصلة الرائعة كنبات توابل وعلاج للحضارات القديمة. واليوم من الصعب الاستغناء عن هذه الثقافة ، لذلك سنتعامل مع تعقيدات زراعة نبات رائع مثل الثوم.
الهبوط: اختر مكانًا
موقع الزراعة له أهمية حاسمة. يجب أن تكون مسطحة ولا تغمرها فيضانات الربيع وتقع على الجانب المشمس. من الضروري مراعاة ترتيب تناوب المحاصيل: يجب أن يزرع الثوم في نفس المكان لمدة لا تزيد عن عامين. أسلاف النبات المثالية هي القرع والبازلاء والبطاطس والخيار.
يجب أن تكون التربة خصبة بشكل جيداستنزاف. القاعدة العامة للزراعة هي مراعاة الفترات: 8-10 سم بين الأسنان و 18-20 سم بين الصفوف. يعد الوصول إلى الهواء والضوء شرطًا أساسيًا لنمو المحاصيل بشكل جيد. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر هذه المسافات مثالية للإخصاب اللاحق وإزالة الأعشاب الضارة.
تحضير البذور
القاعدة التي لا غنى عنها لاختيار جودة فصوص الثوم للزراعة هي اختيار الصنف المناسب. هناك نوعان من المصابيح - الشتاء والربيع.
زرع الثوم قبل الشتاء
بين البستانيين الروس ، الرئيسيممثل البصيلات المزروعة قبل الشتاء هو الثوم الشتوي. نموها عمل مسؤول: من الضروري العمل في الخريف ، ومراقبة ظروف الزراعة ، مع مراعاة الوقت والمكان ، والحرث ، واستخدام الأسمدة اللازمة ، بالإضافة إلى اختيار الصنف المناسب.
يجب أن يبدأ سرير الحديقة لزراعة الثومطبخ قبل شهر من الزراعة. يجب حفر الأرض جيدًا وإزالة الأعشاب الضارة والجذور. ثم يجب تسوية التربة بعناية وانسكابها باستخدام سماد الخث الدبالي للتغذية والتطهير. بعد 10 أيام ، يتم تطبيق ضخ الدبال أو السماد الطبيعي بمعدل 10 لترات من الأسمدة لكل 2 متر مربع. م يجب فك الأرض وتقطيعها وحفرها ، ثم إضافة الرماد والرمل إليها لتجنب تكون العفن.
شروط وتكنولوجيا زراعة الثوم الشتوي
الوقت المناسب للزراعة في الأرض غير السوداءمناطق روسيا - العقد الثالث من سبتمبر. لا يمكنك زرع الثوم في وقت مبكر - سيكون لدى الفصوص الوقت لتتخلص من الخضر وتتجمد وستضعف الجذور. إذا زرعت في وقت لاحق ، لن يكون لدى الثوم الوقت لتتجذر. يزرع الثوم ، ويعمقه بمقدار 10 سم ، في أخاديد محضرة ، ويسكب جيدًا بالماء مسبقًا.
مهم! تشير زراعة الثوم في الهواء الطلق إلى بعض الخصائص المميزة. عند الزراعة ، من المستحيل الضغط على القرنفل بالقوة (غالبًا ما يخطئ سكان الصيف في ذلك) - عند الخروج من التربة المضغوطة ، ستبدأ الجذور النابتة في دفع البصلة لأعلى ، مما يؤدي إلى التجميد. تتمثل المرحلة الأخيرة من الزراعة في تسوية التربة والتغطية بالخث ونشارة الخشب والاحترار من الأعلى بفروع الراتينجية. في الخريف الجاف ، يجب سقي الثوم مرة واحدة في الأسبوع. يمكن توقع حصاد كبير من الثوم في شتاء جيد مع تساقط الثلوج. لذلك ، إذا كان الشتاء به ثلوج قليلة ، وكانت مناطق زراعة الثوم صغيرة ، فيجب إلقاء الثلج على الأسرة. وفقًا لهذه القواعد البسيطة ، سيتم حماية حصاد الثوم المستقبلي بشكل موثوق من التأثيرات الضارة.
ثوم الربيع: زراعته وخصائصه
لتنشيط عمليات النمو ، يتم معالجة الفصوص المفصولة على النحو التالي: لمدة 10-12 ساعة يتم نقعها في محلول منبه للنمو مع إضافة عدة حبات من المنجنيز للوقاية من الأمراض.
لذلك ، بعد أن اخترت مجموعة متنوعة من الثوم الربيع الذي تفضله ،بعد معالجتها ، يشرعون في الزراعة الربيعية. لاحظ أن الزراعة المبكرة للثوم تفسر أيضًا من خلال العرض المؤقت للنضوج الكامل للبصلات ، وهو ما يضمن جودتها العالية وجودة حفظ ممتازة. هناك رأي مفاده أن الثوم الربيعي أكثر فائدة من ثوم الشتاء ولا يفقد خصائصه الطبية وعرضه أثناء التخزين. تتطلب زراعة الثوم في الهواء الطلق ، خاصةً من أوائل أيام الربيع ، الحفاظ على نفس الفترات الفاصلة عند الزراعة قبل الشتاء ، ثم مراقبة إنبات وحالة البراعم بعناية.
الثوم حساس للغاية لحموضة التربة ،لذلك ، لا يمكن تطبيق السماد الطازج. يجب استخدام الدبال فقط كضمادة علوية. عند زراعة الثوم في الربيع من المفيد إضافة اليوريا بمعدل 30 جرام لمياه الري. 10 لترات من الماء. هذا المقدار من الحل يكفي لـ 2 متر مربع. م بالإضافة إلى الأسمدة النيتروجينية ، هناك حاجة أيضًا إلى أسمدة البوتاسيوم والفوسفور. تظهر البراعم الأولى في 12-18 يومًا. أثناء تكوين الأوراق ، من الضروري التسميد برماد الخشب. بالإضافة إلى ذلك ، فهو طارد فعال للآفات.
العناية بالثوم بعد الزراعة
تقنية زراعة الثوم بسيطة. الشرط الرئيسي للتطور الجيد للمصابيح هو التغذية في الوقت المناسب. لكن من المهم بنفس القدر ضمان الزراعة بالسقي المنتظم. نقص المياه له تأثير ضار على نمو المصباح ، لذلك فإن القضية الرئيسية هي ضمان الرطوبة المثلى للنبات. من المهم عدم المبالغة في ذلك - الماء الزائد ضار. يعتبر الري بكمية 10 لترات لكل متر مربع هو القاعدة. بحلول الوقت الذي ينضج فيه الثوم ، يقل الري تدريجيًا ؛ في آخر 2-3 أسابيع قبل الحصاد ، تختفي الحاجة إلى الماء. تعتبر إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف تباعد الصفوف مهمة بنفس القدر. يُحصد الثوم في نهاية دورة حياة النبات - بين اصفرار الأوراق وتجفيفها.
زراعة الثوم من البصلات
لذلك فإن عدد الفصوص في البصلة محدودالواعد هو انتشار الثقافة مع المصابيح أو المصابيح الهوائية. يزيد استخدامها من معدل تكاثر الثوم عدة مرات. في خطوط العرض الشمالية والمعتدلة لروسيا وسيبيريا ، تزرع المصابيح الهوائية في الربيع ، ومن المهم جدًا الحفاظ عليها في الشتاء. يتم تخزينها جيدًا في النورات عند درجة حرارة 15-20 درجة مئوية. قبل شهرين من الزراعة ، في أوائل مارس ، يتم نقلهم إلى مكان أكثر برودة. إن زراعة الثوم من البصلات تحدد مسبقًا عدة شروط: يجب أن تنضج البصيلات ويتم الحفاظ عليها جيدًا.
مزروعة في خمسة أسطر بشرائط ، تعميقالمصابيح بنسبة 3 سم ، ثم نقع الحديقة مع الدبال. العناية بالشتلات هي نفسها بالنسبة للثوم الربيعي ، أي أنه يتم إزالة الأعشاب الضارة منه وسقيه وتغذيته بأي مادة عضوية في الوقت المناسب. في الخريف ، تنضج الخنافس ذات الأسنان الواحدة ، والتي لا تتم إزالتها ، ولكنها تُترك لفصل الشتاء ، دون أن تنسى تغطية المحاصيل وتنظيم احتباس الثلج. في الربيع تنبت وتحصد في يوليو وأغسطس. تتم زراعة الثوم من البصلات في دورة مدتها سنتان ، مما ينتج عنه محصول ممتاز.
ثقافة نادرة - روكامبول
ثقافة روكامبول الشعبية في أوروبا وآسيا ،أو تسريحة شعر ، في روسيا لم يتم العثور عليها كثيرًا بعد. لكن البستانيين الذين تعرفوا بالفعل على هذه الثقافة قدّروا طعمها اللطيف الممتاز. من خلال خصائصه البيولوجية ، فإن هذا النبات مناسب للزراعة في جميع المناطق الروسية.
Rocambol هو ممثل لعائلة الزنبق ، ولكنظاهريا يشبه الثوم الكبير. Rocambol ، الذي لا تختلف زراعته عمليًا عن الثوم المعتاد ، يحب أيضًا التربة الخصبة المحايدة ، التي تستجيب للتسميد العضوي وإزالة الأعشاب الضارة. مع العناية المناسبة ، تصل مصابيح هذه الثقافة إلى 250-300 جرام.
الأمراض والآفات
تتطفل العديد من الآفات على النباتات ،تسبب ضررا لا يمكن إصلاحه للثوم. أكثر هذه الأنواع شيوعًا هي النيماتودا الجذعية وسوس الثوم. إنهم قادرون على الإضرار ليس فقط أثناء تطوير الثقافة ، ولكن أيضًا أثناء التخزين. بالإضافة إلى الحشرات التي تتغذى على النبات ، هناك أيضًا أمراض الثوم ، وأخطرها هو التهاب العظم ، وتعفن عنق الرحم ، والفيوزاريوم. التدابير الرئيسية لمكافحة الأمراض والآفات هي التدابير الوقائية: الامتثال لتناوب المحاصيل ، وتدمير النباتات المصابة والمصابيح المصابة في الوقت المناسب ، وإعداد مواد الزراعة. من الممكن أيضًا استخدام مبيدات الفطريات بعناية. تنطوي الزراعة الصناعية للثوم على استخدام مكثف لهذه المستحضرات. ومع ذلك ، فإن الأكواخ الصيفية المتواضعة هي التي توفر حصادًا صحيًا ، لأن أي بستاني يكون صعب الإرضاء بشأن استخدام المواد الكيميائية ، ويفضل القيام بأساليب أكثر رقة.
تنطوي زراعة الثوم في الهواء الطلق على عمليات بسيطة ولكنها تتطلب الكثير من الجهد والتي تضمن حصادًا جيدًا لمحصول رائع.
