تقطيع الخضروات: أنواع وخصائص ومراجعات

أجهزة المطبخ هي خلاص حقيقيمضيفة حديثة. يبسط عملية الطهي ويوفر الوقت. تعد أداة تقطيع الخضروات إحدى أدوات المطبخ الأساسية. ما هو نوع الجهاز وما هي مزاياه موصوفة في المقالة.

ما هو تقطيع الخضار

قطاعة الخضار - ملحق خاصلقطع وسحق المنتجات المختلفة. وهي عبارة عن وعاء بلاستيكي مغلق مع ملحقات القطع ذات الشفرات الحادة. باستخدام المفرمة ، يمكنك معالجة الخضار والفواكه والجبن الصلب والنقانق والمكسرات واللحوم والعديد من المنتجات الأخرى.

تأتي معظم آلات تمزيق الورق معحاوية بلاستيكية شفافة ، مما يجعل من الممكن مراقبة درجة طحن المنتجات المقطوعة باستمرار. بعض الطرز لديها القدرة على ضبط وضع المعالجة.

تعتبر مفرمة المطبخ مثالية لـاستخدام اليومي. يجعل تحضير السلطات أو تقطيع الخضار للحساء أسهل بكثير. بعد تثبيت المرفق الضروري ، يمكنك عمل لحم مفروم في ثوانٍ قليلة. مفرمة المطبخ هي أفضل بديل لحصادات الطعام الضخمة. لا تشغل مساحة كبيرة وسهلة التشغيل.

اليوم ، يتم إنتاج عدة أنواع من مطاحن المطبخ بمعايير تقنية مختلفة.

فرامة صغيرة

هذه وحدات مطبخ لتقطيع الطعام ، حجم الوعاء من 0.2 إلى 1.5 لتر. حجمها الصغير يجعلها مناسبة لأي مطبخ.

معظم الموديلات الحديثةمتعدد الوظائف وقادر على أداء عدة مهام مختلفة. لذلك ، يمكن استخدام المفرمة الصغيرة بدلاً من الخلاط لخفق الكريمة أو عجن العجين. كما يتيح لك هذا الجهاز تقطيع البنجر والجزر والطماطم والبصل والخضروات الأخرى التي غالبًا ما تستخدم للوجبات اليومية بالحجم المطلوب في بضع ثوان. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر المفرمة الصغيرة مثالية لتقطيع البصل والثوم.

تستخدم العديد من ربات البيوت هذا الجهاز لتحضير الصلصات والبطاطس المهروسة. من السهل خفق الخضار واللحوم وخلط المكونات المختلفة.

قطاعة الخضار المدمجة - لا غنى عنهاالتكيف للأمهات الشابات. بمساعدتها ، من المريح تحضير طعام الأطفال. يقوم الجهاز بسحق الطعام بكفاءة للحصول على هريس دقيق. كما أنها مناسبة تمامًا لإعداد طعام الحمية.

تمزيق ميكانيكي

الأجهزة من هذا النوع تعمل فقط في ظلتأثير القوة البشرية. يوفر تصميم هذه المطاحن مقبض ، يساعد دورانه على الضغط على المنتجات ضد الأجزاء الحادة من الفوهة.

تعتبر آلات التقطيع الميكانيكية ملائمة حيث يمكن استخدامها حتى في الظروف الميدانية. يقطعون الخضار والأعشاب بسهولة وبسرعة.

أحد أكثر آلات تمزيق الورق شيوعًاهو جهاز دكوك. يحتوي على تفاصيل إضافية - وعاء مصفاة لتجفيف منتجات الخضروات. توضع فيها الخضار أو الأعشاب المغسولة ثم توضع في وعاء الفرم. إذا أدرت المقبض بسرعة ، فسوف تتجمع الرطوبة الزائدة في الوعاء خلال دقيقة.

تم تجهيز طرازات Dekok بسكاكين على شكل W ،الذي ينقلب تلقائيًا عند الضغط على الرافعة. يتم سحق المنتجات على كامل قطر الوعاء ، مما يضمن معالجة موحدة. كلما ضغطت على الرافعة ، كلما كان الطعام ناعمًا.

تمزيق كهربائي

قطاعة الخضار الكهربائية تسمحنوعيًا وسريعًا تقطيع الجبن والنقانق والمكسرات واللحوم والآيس كريم. يتعامل الجهاز بشكل لا تشوبه شائبة مع عدد كبير من المنتجات. يمكن لجهاز عالي الجودة أن يعمل لعدة ساعات متتالية.

الكسارات الكهربائية سهلة الفك والتفكيكيغسلون أنفسهم. النماذج الحديثة مضغوطة ولا تتطلب مساحة تخزين كبيرة. يكمل المصنعون المشهورون المطاحن الكهربائية بمجموعة من الملحقات المختلفة. متوسط ​​استهلاك الطاقة عند الحمل الأقصى هو 400 وات.

مميزات المفرمة الكهربائية:

1. الاعتماد على الشبكة. لا يمكن استخدام الجهاز إلا في الداخل.
2. يقطع الطعام جيدًا. تعد أداة تقطيع الخضروات الكهربائية أكثر ملاءمة لصنع البطاطس المهروسة والصلصات واللحوم المفرومة. إذا كانت الأسرة تفضل وجبات الطعام ذات المكونات المفرومة بشكل خشن ، فمن المحتمل ألا تعمل هذه الآلة.
3. مثبت بشكل سيئ على الأسطح الملساء. أثناء التشغيل ، يمكن للجهاز أن يتحرك على الطاولة.
4. توفر العديد من الشركات المصنعة خطوطًا صغيرة لخدمة الضمان. إذا استمرت طاحونة عالية الجودة لسنوات ، فسيتعطل جهاز العلامة التجارية غير المعروفة بسرعة كافية.

كم تكلفة المروحية الخضار

سعر جهاز المطبخ هذا يتراوح بين 400ما يصل إلى 20000 روبل. تعتمد تكلفة النموذج على نوعه وعدد المرفقات والعلامة التجارية. لذلك ، أرخص آلة تمزيق ميكانيكية. على سبيل المثال ، تبلغ تكلفة آلة التقطيع اليدوية متعددة الوظائف لمطبخ Linea PRESTO 1700 روبل. بها ملحقات للتقطيع ، مكعبات كبيرة وصغيرة. تقدم الشركات المصنعة الأخرى آلات تمزيق ميكانيكية مقابل 900-1200 روبل.

الكهرباء أغلى ثمناً قليلاًتقطيع الخضار. سعر مثل هذا الجهاز يبدأ من 1200 روبل. على سبيل المثال ، عليك أن تدفع 1800 روبل لآلة التقطيع من Bosch. إذا تضمنت المجموعة مجموعة من الأشخاص المختلفين ، فإن سعر هذا الجهاز يبلغ حوالي 3000 روبل.

التعليقات

تقدر ربات البيوت الحديثةتقطيع الخضار. آراء العملاء إيجابية في الغالب. وفقًا للنساء ، تعتبر المفرمة أداة لا غنى عنها في المطبخ. بمساعدة هذا الجهاز الفريد ، توفر ربات البيوت الوقت بشكل كبير عند تحضير السلطات والشوربات والجبن السجق وقطع الخضار. الأمهات الصغيرات خاصة مثل المروحية. اشترى معظمهم هذا الجهاز عندما كانت هناك حاجة لإعداد أغذية تكميلية للأطفال.

اختار العديد من العملاء آلات تمزيق صغيرة الحجم. في رأيهم ، تعتبر التخفيضات الصغيرة مثالية للاستخدام المنزلي اليومي.

المراجعات السلبية نادرة وتتعلق بشكل أساسي بالخصائص التقنية لنماذج معينة. بعض الناس لا يحبون جودة شرائح المفرمة.