كل طاهي معجنات جيد لديه دائما خاصتهمجموعة من الأدوات التي يمكنه من خلالها عمل العجائب. إحدى هذه الأدوات هي محقنة الحلويات. بمساعدتها ، لا يمكنك تزيين أي كعكة أو معجنات فحسب ، بل يمكنك أيضًا تشكيل منتج عجين شبه نهائي. إنه لمن دواعي سروري دائمًا أن ترى منتجًا طهويًا ليس فقط معدة بشكل لذيذ ، ولكن أيضًا مزين بطريقة مناسبة. يستخف الكثيرون بمرحلة الزخرفة. لكن عبثا. بمساعدة حقنة المعجنات ، يمكنك تحويل أبسط كعكة إسفنجية محلية الصنع وتحويلها إلى عمل رائع من فن الطهي. يمكن استخدامه للعمل مع الكريمة والموس وحتى المعجون.
في الآونة الأخيرة ، ربات البيوت بشكل متزايديتساءلون أين يمكن شراء حقنة المعجنات. تهيمن المنتجات الصينية بشكل رئيسي على الأسواق التجارية. هذا بالفعل يقول الكثير عن جودته. تتعطل الأجهزة بسرعة وتفشل. لذلك ، في بعض الأحيان ينشأ التفكير في صنع جهاز بيديك. هذا ليس بالأمر الصعب. يمكن استخدام أي زجاجة بلاستيكية ناعمة غير ضرورية كأسطوانة. على سبيل المثال ، بعد صبغ شعرك ، يبقى أنبوب من البيروكسيد ، ويمكن أن يكون غطاءه بمثابة فوهة. يمكنك أيضًا استخدام قطعة قماش سميكة كأسطوانة. في هذه الحالة ، لن تحصل على حقنة معجنات ، بل حقيبة معجنات. يتم طي القماش في شكل مخروط ، ويتم تثبيت الفوهة المحددة في النهاية. بمساعدة كيس الكريم هذا ، يمكنك كتابة تهنئة على الكعكة أو تطبيق نمط تريده. هناك العديد من الخيارات. تحتاج فقط إلى التكيف وإظهار البراعة. الأمر صعب دائمًا في البداية ، لكن هذه هي المرة الأولى فقط.
عادة ما تحتوي حقنة المعجنات على عدة ملحقاتمن مختلف الأشكال ، والتي صممت لخلائط مختلفة الاتساق. يمكن أن تكون ميكانيكية أو كهربائية. النسخة الكهربائية أكثر قوة وتبسط إلى حد كبير عمل المضيفة في المطبخ.
تستخدم الحقن ليس فقط في المنزل ،ولكن أيضًا في خطوط إنتاج الحلويات. بمساعدتهم ، يتم ترسيب الخطمي ، وكذلك قطع العجين لمعجنات choux. بعد الخبز ، تمتلئ هذه الفراغات بالكريمة العطرية وتدخل بالفعل إلى شبكة البيع بالتجزئة في شكل الأطعمة الشهية المفضلة لدى الجميع.
