Неймовірно популярними останнім часомстають кулінарні телепередачі. Люблячі готувати жінки переглядають такі шоу для того, щоб мати в запасі цікаві та незвичайні рецепти страв. А якщо ця передача ще й цікава, зроблена з гумором, то її дивляться і чоловіки цих жінок. Одним з таких телепроектів є шоу "Правила моєї кухні", беззмінними ведучими якого виступають знамениті шеф-кухарі Піт Еванс і Ману Фідель. Особисте життя і біографія першого стали темою нашої сьогоднішньої статті.
Піт Еванс: початок
Майбутній ресторатор, автор книг з кулінарії,телеведучий, Еванс народився в 1973 році в Мельбурні, але провів дитячі роки в місті Голд Кост (Золотий Берег), що знаходиться в Австралії (штат Квінсленд). Хлопець ніколи не балувався батьками, і саме тому з тринадцяти років почав працювати в кондитерській крамниці на розкочування тіста. Цей заклад належало батькам одного Піта, і тому хлопця в такому юному віці без проблем прийняли на підробіток.
Піт Еванс зовсім не вмів готувати, іпідвищення йому в крамниці не світило. Він став усвідомлювати, що непогано було б відкрити власну справу з приготування їжі, воно могло приносити хороший дохід. Так як Піт любив рибалити, а в водах океану водилося багато риби, йому прийшла ідея працювати саме з рибними стравами.
Перші кроки
Піт розумів, що для будь-якого підприємства йому всеодно будуть потрібні гроші, і вирішив не залишати свою роботу. Він ночами також розкочував тісто в кондитерському магазині, а вдень спокійно проводив час на Кораловому морі, добуваючи морепродукти для приготування на продаж.
Піт Еванс з раннього дитинства відрізнявся особливоюцілеспрямованістю, ніколи не лінувався, саме тому незабаром хлопець став прогресувати в новому для нього кухарському мистецтві. Він готував і за перевіреними рецептами, і створював нові.
Хлопець, як і всі, вступив до коледжу.Він продовжував працювати над удосконаленням своїх кухарських навичок, і відразу ж після закінчення навчання був прийнятий головним кухарем в новий ресторан, що відкрився на Золотому Березі.
Особистий ресторан
Піт Еванс прагнув до більшого. Його не влаштовувала посаду звичайного повара, і він мріяв про створення власного ресторану. Його ідею підтримував брат Дейв, і вони вирішили працювати разом.
Брати багато працювали для відкриття ресторану, івже в 1993 році їм вдалося здійснити свою мрію. Піту тоді не було і двадцяти років, але він вже успішно розвивав власну справу. Назва спільного ресторану - "Комора для продуктів". Незабаром він став одним з кращих на узбережжі затоки Порт-Філіп.
Брати зрозуміли, що їх талант дійсно унікальний, і це підштовхнуло їх до підкорення Сіднея. До них приєднався ще один любитель смачно готувати - один Даніель.
Мережа ресторанів
У 1996 році молоді та амбітні кухарі поклалипочаток "Ресторанної групі Хьюго". Сідней став справжньою золотою жилою, і вже протягом одного року хлопці домоглися розвитку цілої мережі ресторанів, в які входили не тільки дорогі заклади, а й місця громадського харчування більш бюджетного типу, а також event-підприємства, що спеціалізуються на проведеннях різних заходів.
Мережа успішно розвивалася, ресторани відвідували не тільки місцеві жителі і туристи, а й знамениті люди. Слава про ці заклади незабаром розійшлася по всьому світу.
Хлопці теж процвітали. Піт Еванс зміг придбати великий будинок в передмісті Сіднея, дозволивши собі жити на повну котушку, не відмовляючись від найдорожчих речей.
Незабаром Піту і його закладам стали присуджуватися самі елітні звання, і він навіть отримав нагороду "Кухарські ковпаки", що вважається найпрестижнішою в Австралії.
Еванс продовжував удосконалювати свої навички, і унього з'явилися унікальні рецепти з приготування піци. "Піца а-ля Піт Еванс" стала кращою в світі за визнанням журі конкурсу, що проходить в Нью-Йорку.
Робота на телебаченні
Досягнення Піта були визнані в усьому світі, ібагато телеканалів стали домагатися його участі в своїх кулінарних шоу. Еванс каже, що відчуває себе не в своїй тарілці на очах у великої кількості людей, і з цієї причини він відмовлявся від зйомок. Однак телеканал "Спосіб життя" якось знайшов підхід до знаменитого рестораторові, і протягом п'яти сезонів Піт вів програму "Домашні серії".
Надалі Піт став з'являтися на телебаченнічастіше, і шоу "Листівки з дому" про подорожі він вів з різних куточків планети в компанії з найвідомішими кухарями. Пізніше, зрозумівши, що телебачення є реальним способом заявити про себе і рекламувати свої заклади, Піт бере участь в шоу, де спільно з одним вони подорожують і харчуються тільки спійманої рибою, власноруч приготовленою на багатті.
Піт Еванс і Ману Фідель, фото яких ви можетепобачити в даній статті, з'явилися в ролі співведучих телешоу "Правила моєї кухні" в 2009 році. Цей проект став одним з найбільш рейтингових і приніс їм справжній успіх. Шоу полягає в тому, що брати участь в конкурсі приходять дві команди кухарів, і за час, відпущений на приготування будь-якого блюда, змагаються один з одним в таланті. Оцінюються і смакові якості, і зовнішній вигляд готового виробу. Піт і Ману є провідними і намагаються підігрівати шоу своїми жартами. Правила дуже жорсткі, і учасники змагаються не лише в складі команд, а й між собою.
Піт Еванс: особисте життя, дружина, діти
Крім улюбленої справи, у Піта є три улюбленихжінки. Це його дружина Астрід, дочки Чилі і Інді. Своїх дівчаток дуже любить, і намагається багато часу проводити з ними Піт Еванс. Особисте життя в них досить активна, вони разом подорожують, і Піт постійно балує родину різноманітними стравами. У рідкісні дні вони можуть пообідати і макаронами з сосисками, в такі моменти глава сімейства відпочиває від усього.
Загалом, життя знаменитого на весь світ кухаря і ресторатора з найраніших років складається вдало. Але для того щоб добити великого результату, він з малого віку багато працював.
