Коктейль «Космополітен» є достатньопопулярним серед жіночої аудиторії алкогольним напоєм, незважаючи на свій юний вік. Популярність до коктейлю прийшла завдяки гучному серіалу «Секс у великому місті», в якому чарівні героїні, відвідуючи різні світські заходи, вживали тільки «Космополітен».
Коктейль у домашніх умовах можна приготувати таБез допомоги фахівців, єдине треба знати, що він є і що входить до його складу. Про це ми і розповімо в нашій статті.
Історія жіночого коктейлю
Спочатку алкогольний напій, як стверджують знавці, було створено саме для горілки «Абсолют», яка мала чіткий смак лимона.
Згідно з іншим припущенням, коктейль"Космополітен" був створений жінкою-барменом на ім'я Черіл Кук із Флориди. Черил запевняла, що вигадала його в середині 80-х років ХХ століття, однак є відомості, що вже наприкінці 70-х спиртний напій користувався популярністю в різних гей-барах.
Іншою людиною, яка приймала безпосереднєучасть у створенні коктейлю, вважають бармена Тобі Чекіна з Манхеттена. Чоловік приготував напій, взявши за основу рецепт коктейлю «Космополітен» у Черіл Кук, але вніс свої невеликі поправки. Саме цей рецепт і став еталоном приготування найпопулярнішого в наші дні напою, який з легкістю замінив "Мартіні".
Склад коктейлю «Космополітен»
За версією Черил Кук, до складу напоювходили такі інгредієнти, як горілка «Абсолют», лимонний сік, апельсиновий лікер, а також невелика кількість журавлин, які надавали «Космополітену» приємного відтінку рожевого кольору.
Тобі замінив лимонний сік на сік лайма, а замість апельсинового лікеру додавав лікер "Куантро". Цей склад коктейлю «Космополітен» – класичний.
Крім цього, на рубежі століть популярний жіночий напій став входити до офіційних коктейлів Міжнародної асоціації барменів, що є дуже почесним досягненням.
кілька рекомендацій
Спиртний напій прийнято споживати не поспішаючи,роблячи невеликі глотки, куштуючи таким чином чудово підібрані поєднання. «Космополітен» зачаровує дівчат своїми м'якими нотками та дуже гарним відтінком, який з'являється завдяки журавлині. Смак горілки у складі напою мало відчувається, оскільки все витримано у правильних кількостях.
Щоб досягти бажаного результату, в першу чергу слід дотримуватись основ технології виготовлення напою, а також правильно підбирати пропорції спиртного та соку:
- Не замінюйте лимонний сік на сиропі лимонним ароматизатором;
- віддавати перевагу слід натуральному соку, в якому немає будь-яких добавок, так як неякісний продукт зіпсує смак напою;
- для коктейлю краще вибрати якісний алкоголь.
Коктейль подають, як правило, без соломинки,конусоподібному келиху на високій ніжці. Так алкоголь протягом тривалого часу зберігається в охолодженому стані і чудово розкриває свій привабливий аромат.
Різні варіації спиртного напою
У тому випадку, якщо з'явилося бажання зробитисамостійно в домашніх умовах коктейль «Космополітен», то насамперед слід дізнатися, що крім класичного складу алкогольного напою є кілька інших варіантів його приготування. Так можна створити «Космополітен»:
- апельсиновий – замість журавлинного соку додається апельсиновий;
- синій – заміна апельсинового лікеру на «Блю Кюрасао»;
- «Космочелло» – така назва пішла завдяки лікеру «Лімончелло», що входить до складу коктейлю, замість соку лайма;
- яблучний – замість журавлинного соку додається яблучний;
- безалкогольний коктейль чудово підходить для людей, що не п'ють, він містить персиковий і журавлинний сік, а також лимонад і гранатовий сироп.
Зрозуміло, щоб приготуватиалкогольний напій можна скористатися будь-яким з наявних варіантів. Однак потрібно пам'ятати, що ідеальним коктейлем вважається той, який виготовлений згідно з оригінальним рецептом без будь-яких змін.
Рецепт коктейлю «Космополітен» у домашніх умовах
Прикрасити отриманий спиртний напій можна за допомогою часточки фрукта, що міститься у складі. У цьому випадку прикрашати келих варто лимоном або лаймом.
Для приготування знадобляться такі компоненти:
- горілка – 50 мл;
- апельсиновий лікер – 25 мл;
- сік з журавлини – 50 мл;
- лимонний сік – 25 мл.
Практична частина. Почати процес приготування коктейлю «Космополітен» необхідно з охолодження келиха, використовуючи колотий лід. Також слід остудити шейкер, наповнивши його льодом на дві третини.
Після цього на дно шейкера в наступній послідовності потрібно налити охолоджену горілку, лікер, а потім журавлинний сік, який слід попередньо розмішати.
У шейкер також необхідно додати лимонний сікабо сік лайма. Далі «Космополітен» потрібно збити у шейкері та вилити у підготовлений охолоджений келих. З компонентів, що використовуються, виходить рівно одна порція.
Рецепт синього (блакитного) "Космополітену"
Приготовлений алкогольний напійрецепту має характерний блакитний колір. Крім заміни апельсинового лікеру на яскраво-блакитний, додається грейпфрутовий сік або сік із білого сорту журавлини замість звичайної ягоди.
Для приготування знадобляться такі компоненти:
- горілка – 60 мл;
- лікер "Блю Кюрасао" - 30 мл;
- сік із журавлини білого сорту або грейпфруту – 30 мл;
- цукрова пудра – 2 год. л.;
- вишня для коктейлю – 2 шт.;
- лід – 6 кубиків.
Щоб приготувати напій, необхіднодотримуватися тих самих рекомендацій, як і під час створення традиційного «Космополітену». Єдиною відмінністю є оформлення келиха. Синій коктейль зазвичай прикрашають, використовуючи коктейльну вишню. Напій має ніжний смак, а спиртного в ньому практично не відчувається.
Безалкогольна версія популярного коктейлю
Рецепт безалкогольного напою не відрізняється хитромудрістю або особливою складністю приготування. Такий коктейль досить легко і легко зробити, посилаючись на покрокові поради.
Для приготування знадобляться наступні компоненти:
- персиковий сік – 100 мл;
- сироп гранату – 15 мл;
- журавлинний сік – 50 мл;
- "Спрайт" або лимонад - 30 мл;
- лід – 5 кубиків;
- лимон – 1 часточка.
Покрокові рекомендації:
- Процес приготування безалкогольного напою слід розпочати з наповнення шейкера подрібнених шматочків льоду.
- Потім його необхідно заповнити журавлинним та персиковим соком і добре перемішати.
- Після цього напій варто перелити в келих за допомогою ситечка.
- Поверх налити потрібну кількість «Спрайту» або лимонаду.
- Прикрашають напій, як правило, лимонною часточкою.
Після прочитання статті стало відомо, якправильно приготувати напій, як можна змінювати його складові для того, щоб він від солодкого та безалкогольного переходив у гіркий і досить міцний коктейль. Готуйте "Космополітен" із задоволенням.
