Заклад під назвою «Ларісуваннухочу» - цеособливо атмосферний сімейне місце з грузинською кухнею, відкрите в 2015 році, яке обов'язково варто відвідати, якщо ви опинитеся на проспекті Науки. Відноситься ресторан «Ларісуваннухочу» до "Гінза Прожект" (міжнародного ресторанного холдингу). Його назва і концепція безпосередньо пов'язані з усім відомим радянським фільмом сімдесятих років ХХ століття.
Цей заклад входить до переліку найбільш незвичайних грузинських ресторанів в Північній столиці як за колоритом, так і по стравах в меню.
Інтер'єр і концепція
Прямо біля входу в ресторан гостей зустрічаютьстюардеси, а офіціанти пропонують шапки як у персонажів у фільмі «Міміно», підлогу розписаний дитячими класиками, а туалетні кабіни зроблені на манер телефонної будки. До речі, якщо зняти трубку, то можна почути фразу «Алло, Ларису Іванівну хочу!», Вимовлені Вахтангом Кікабідзе.
Приміщення ресторану «Ларісуваннухочу» оформлялавідомий дизайнер Анастасія Хальчіцкая, якій вдалося гармонійно поєднати м'які меблі з садовими лавками, самобутні торшери з гірляндами, потужні колонади з контактною барною стійкою. Зал прикрашають затишні шатри і високі торшери на тоненьких ніжках, які надають ресторану неповторний шарм, а також столи з видом на проспект.
У закладі два зали: основний з розрахунком на 80 посадочних місць і величезна веранда на 120 чоловік, а також гостям пропонується закритий кабінет на 15 персон для індивідуального обслуговування.
Основне меню
Якщо інтер'єр знаходиться в деякому «безладді»(В хорошому сенсі слова), то в меню панує суворий порядок. Ресторан «Ларісуваннухочу» пропонує своїм гостям скуштувати справжню східну кухню. У списку страв можна зустріти улюблені багатьма мацоні, лобіо, суп харчо, справжню мамалигу, пхали і гебжалію, долму, хінкалі, чахохбілі та інші смаколики. В меню також присутні делікатеси японської та грузинської, європейської та російської кухні.
Грузинську кухню в ресторані «Ларісуваннухочу»курирує відомий бренд-кухар З Дзандзава, а за автентичність і якість смаків відповідає шеф-кухар сімейних грузинських рецептів Теа Закарайя. В меню узбецької кухні представлені такі страви, як плов з м'ясом барана, лагман, ковурма по-ферганськи. Справжні гурмани гідно оцінять дагестанські пельмені з начинкою з сиру і м'яса, пиріг чуду з найтоншого тіста, Квелі з томатами, салатик з подкопчённим лососем, авокадо, домашнім фермерським сиром, бакинськими помідорами і запашною зеленню.
У ресторані «Ларісуваннухочу» окремим пунктомпредставлені страви, які готуються на відкритій кухні з мангалом і тандир: шашлики з різних видів м'яса, свіжоспечений лаваш, а також фірмове блюдо - пекінська качка, запечена в спеціальній печі.
Десерти та напої
Розділ десертів - це справжній рай дляласунів, де є практично все: починаючи з чудових трубочок з начинкою з вареного згущеного молока і домашнього сметанника і закінчуючи чурчхелою і пеламуші.
У барній карті ви виявите величезний вибірфранцузьких, італійських, ізраїльських, ліванських, португальських, грузинських вин. А також в ній представлені напої Нового Світу, знамениті вина Краснодарського краю і Криму. В коктейльної лінійці переважає класика, але присутні і авторські варіанти.
У безалкогольних напоях можна зустрітилимонади «Лагідзе» на розлив, а також темно-зелені варіанти «Натахтарі», вироблені на воді з грузинського джерела. Крім цих знаменитих грузинських лимонадів, є різні смузі і домашні напої.
Любителі чаю теж не залишилися без уваги ізможуть спробувати добірні китайські чаї, а також прохолодні чайні напої з прянощами і плодами, алкогольні чайні коктейлі і трав'яні настоянки. Зорієнтуватися у всьому цьому різноманітті допоможе чайний сомельє.
Ну і на закінчення представлені кальяни, які готуються на сумішах без тютюну з різними смаками, в чашах з фруктів.
Розваги
У ресторані є розважальна дитяча кімната, де дитина зможе проявити свою фантазію і активно відпочити. У вихідні дні для гостей звучить жива музика.
Відмінне місце, де можна добре провести час всією родиною, - ресторан «Ларісуваннухочу». Відгуки він отримує схвальні. Гостям подобаються незабутня атмосфера і чудова кухня.
