Пиво "Хугарден" - для цінителів яскравого смаку

Складно уявити магазинні полиці і барністійки без безлічі пляшок з напоєм, колірна гамма якого коливається від світло-коричневого до майже чорного кольору - без пива. Фільтроване і нефільтроване, ель і лагер, пшеничне

і ламбік, більш і менш міцне - словом, видів пива існує величезна безліч, і кожен поціновувач хорошого алкоголю неодмінно вже відкрив для себе кілька улюблених сортів пінного напою.

Трохи історії…

Любителі нефільтрованого пива з м'яким і в той жечас насиченим смаком неодмінно повинні були оцінити пиво "Хугарден". Цей напій складно переплутати з іншими через його оригінального смаку і чудового присмаку. Однак перед тим як переходити безпосередньо до смаковими характеристиками "Hoegaarden", кілька слів про історію його походження. Насправді пиво "Хугарден" дуже і дуже старе, йому більше 500 років; вперше воно було зварено в 1445 році в маленькому бельгійської селі в окрузі Хугарден, звідки і пішла назва напою. Пивоваріння в Бельгії процвітало не одне століття, однак під час Другої світової війни сильно похитнулося, і в результаті остання пивоварня, яка поставляє "Hoegaarden", закрилася в 1957 році. На щастя, не минуло й десяти років, як виробництво пінного напою в Хугарденом було відновлено і пиво "Хугарден" стало знову з'являтися в пабах

і тавернах, а пізніше - розливатися і продаватися вмагазинчиках. Першою країною, яка почала виробляти "Hoegaarden" ліцензований, стала Росія, яка відкрила пивоварний завод для виготовлення цього напою.

Келих з сонцем

Продається пиво "Хугарден" в пляшках з темногоскла об'ємом 0,33 л своєрідною і впізнаваною форми. Посудина виглядає переконливо: трохи кремезний, з невеликим потовщенням ближче до дна, а також злегка розширюється в тому місці, де власне бутель переходить в шийку. Сріблясто-сіра етикетка та така ж кришечка вигідно контрастують з темним тлом скла. Однак незважаючи на привабливість пляшечки, не відмовте собі в задоволенні насолодитися "Hoegaarden" в барі - і ви не пошкодуєте. В першу чергу вас неодмінно здивують традиційні хугарденовскіе келихи: товстостінні, схожі на невелике відерце з гранованими стінка, вони чудово пропускають світло і зберігають температуру напою всередині. Справа в тому, що пиво "Хугарден", ціна якого не відрізняється дешевизною, але і не зашкалює, рекомендується пити сильно охолодженим - так ви краще распробуете все нотки

даного напою. Неповторний і унікальний смак додають напою нетрадиційні інгредієнти: апельсинова цедра (сорт Кюросао) і коріандр. Поєднання смакових доріжок і ароматів робить "Hoegaarden" дійсно примітним і незабутнім. До того ж, якщо ви замовите його в тому самому класичному келиху, то неодмінно зрозумієте, чому любителі називають його «холодним сонцем». Колір "Хугардена" світло-жовтий, досить яскравий, а з огляду на рекомендації щодо вживання, подається воно виключно холодним. До того ж пиво саме по собі - нефільтроване, тому створюється враження, що в руках ви тримаєте келих з густим димом, просвіченим променями сонця.

Якщо ви дійсно любите відкривати для себенові якісні напої, неодмінно спробуйте пиво "Хугарден". Відгуки про нього переважно позитивні, незважаючи на те, що у нього досить м'який смак - недостатньо гіркий для пива, як можуть сказати деякі любителі більш міцного лагера або еля. Втім, неважливо, що скажуть інші: спробуйте самі і зробіть свій висновок про "холодному сонці".