Полудень – що таке? Це легка їжа, яка приймається вечорами перед вечерею. Він обов'язковий у всіх дитячих закладах. Для правильного харчування легка передвечірня трапеза просто потрібна.
Історія назви
Полудень – що таке, звідки з'явилося це слово?Існують дві версії походження. Згідно з першою, так як за старих часів селянам і робітникам доводилося вставати дуже рано, то снідали вони приблизно о 4 або 5 годині ранку. Обід, відповідно, припадав на 9:00, а вечеря – не раніше 18:00. Між останніми двома прийомами їжі проходило чимало часу. Тому в цей проміжок селяни їли ще раз опівдні, о 12 годині. Звідси й походження назви.
Друга версія також має право на існування.Дехто вважає, що полуденок – це прийом їжі під час, коли сонце перестає припікати. Тобто приблизно о 16 годині. З цього часу день починає поступово переходити у вечір. Тобто, перші півдня вже прожиті. І оскільки цей час збігається з прийомом їжі, то сам процес називається «полуденок».
Навіщо потрібен полуденок?
Значення його для здоров'я безпосередньо пов'язане зтравною системою. Для її нормального функціонування легка трапеза особливо необхідна після сну, щоб людина змогла зміцнити сили, а організм - прокинутися. Він є дуже важливою частиною загального денного раціону. Особливо для людей, які прагнуть позбутися зайвих кілограмів або страждають на захворювання ШКТ. Також він сприяє підтримці на потрібному рівні цукру у крові. І легкий передвечірній перекус допомагає уникнути переїдання перед сном.
Що можна їсти на полудень?
Полудень – що таке?Це легка трапеза незадовго до вечері. Меню повинно містити вуглеводи, білки та жири. Нехтування полуденком часто порушує обмін речовин в організмі. Продукти для легкої трапези повинні підбиратися низькокалорійні, корисні та поживні. Відомо, як необхідний організму кальцій. Цей мінерал найкраще засвоюється у вечірній час. Тому для полуденку чудово підходять молочні продукти, багаті на цей елемент.
У їжу дорослу людину найчастіше включаютьсябутерброди, йогурт або молоко. Але є й інші варіанти меню. Наприклад, можна перекусити салатним листям і скибочками сиру. Хліб підбирається цільнозерновим, бездрожжевим або з висівок. Полудень особливо важливий для дітей. Тому в усіх дитячих садках та школах обов'язково відводиться час на легке перекушування.
Полудень – що таке?Це легка їжа перед вечерею, але у невеликих кількостях. У дитячих закладах приблизний час полуденку – 16:00. У меню зазвичай включаються випічка або печиво з напоями (чаєм, киселем чи молоком). Додатково дітям даються йогурти та фрукти. На полудень не рекомендується їсти шоколад, цукерки та пити газовані напої.
Зразкове меню полуденку
Що дають на полудень дітям?Меню легкої трапези може бути дуже різноманітним. Все залежить від смаків та переваг у їжі. Починається повноцінний полудень із якогось йогурту. Потім як тверду їжу беруться печиво, вафлі, бутерброди з сиром або кекси. З напоїв найкраще підходять чай, молоко чи соки (бажано без додавання цукру, натуральні). І завершується полудень будь-якими фруктами.
