З чого можна виготовити пряниковий будиночок? Сама назва за себе говорить, що основну роль тут відіграє пряник. Ось їм-то ми зараз і займемося.
Необхідні інгредієнти і етапи приготування тіста
Для тесту нам буде потрібно: 180 гр. меду, 150 гр. цукру коричневого, 100 гр. масла вершкового, 450 гр. просіяного пшеничного борошна, 2 чайні ложки кориці меленої, 1 чайна ложка Кармадона, 1 чайна ложка імбиру меленого, 1 яйце, 100 гр. сметани.
У кухлик або каструлю викладаємо цукор і мед інагріваємо на слабкому вогні. Додаємо вершкове масло. Перемішуємо, домагаючись однорідної маси. У миску висипаємо борошно, спеції, яйце, сметану і виливаємо суміш з меду і масла. Все це замішуємо, накриваємо плівкою і на 30 хвилин відправляємо в холодильник.
форма
Процес створення будиночка
Як правильно склеїти будиночок
Для склеювання будиночка необхідно приготувати сумішз 3 яєчних білків і 120 гр. цукрової пудри. Білки збити в піну і поступово висипати пудру, продовжуючи збивати. У результаті повинна вийти густа маса. Для того щоб збиті білки з пудрою ще не були висушені в процесі роботи, накрити їх і покласти в холодильник. Спочатку необхідно з'єднати стіни і підстава (підлоги будиночка - підставку). Змащуємо і збираємо всі чотири стіни, залишаємо підсохнути. При бажанні можете використовувати для міцного скріплення зубочистки.
прикраса будиночка
Останній етап - найприємніший: збір і прикраса будиночка. Підключіть до цього заняття ваших дітей. Для прикраси використовують різні кондитерські присипки, різнокольорову карамель, кольоровий мармелад. Забір, наприклад, можна побудувати з різних готових печенюшек і крекерів. Двері - з шоколаду. Прикрасити зверху пряниковий будиночок стружкою кокосової або пудрою цукрової - вийде імітація снігу. Ви зможете весело провести час разом з вашими дітьми. Цінуйте цей час, воно запам'ятається вам і вашим дітям на все життя, як позитивне і наповнене всілякими фантазіями.